日本屈指のビッグターミナル新宿の隣駅である新大久保。韓国料理店や韓国アイドルのお店などが集まるコリアタウンとして知られる異国情緒溢れる街です。駅の周辺には、韓国料理をはじめ、多国籍料理のお店など様々な飲食店が並びます。今回は新...
辛い料理が多い韓国料理の中で、辛くない料理のひとつ「タッカンマリ（タッハンマリ）」。鶏の旨みがたっぷり味わえる、ヘルシーな韓国鍋料理です。コラーゲンたっぷりのやさしいスープは、美肌効果にも！？ 韓国の東大門タッカンマリ通りで食...
JR大久保駅からほど近く、韓国料理のランチバイキングが好評の『ヘルシー韓友家（ハヌガ）』は、SHINee＆東方神起を応援する韓国料理屋さんとして、ファンの間では有名なお店。もとはSHINee（シャイニー）の応援がきっかけで、最...
食べ放題はサムギョプサルだけと思っていませんか？ ランチタイムにいろいろな種類の韓国料理が食べ放題の新大久保のお店を紹介します！
サムギョプサルは、スライスした豚のバラ肉を焼いて食べるといっても、お店ごとにさまざまな特徴があります。安さはもちろん、食べ放題なのか、豚肉の厚みに味付け、包む野菜の種類……お店の特徴を解説しながら、新大久保で人気サムギョプサル...
韓国料理＝サムギョプサルですよね？サンチェやエゴマの葉を使い、ネギやにんにくなどを巻いて食べるのでボリュームはありますが、実際の摂取カロリーはさほど高くはありません。さらに、キムチや生マッコリなどの発酵食品や雑穀類を使ったメニ...
韓国料理といったら外せない焼肉！とくに「サムギョプサル」は一番人気ですが、それと並んで人気のなのが「デジカルビ」です。デジは「豚」、カルビは「あばら肉」という意味をもつ「デジカルビ」は、特製の甘辛ダレで味付けをした焼肉。味がし...
牛1頭から600gほどしかとれない希少部位・シャトーブリアン。高級部位といわれるヒレ肉のうち、良質な中央部分のみを指しています。ただ希少性があるだけではなく、柔らかくて肉汁たっぷりなので大変美味。そのため高価ですが、他の部位で...
美味しいラーメン屋さんがしのぎを削る東京で、濃厚な味が美味しい海老そば、海老ラーメンの人気が高まっています。ふわりと漂う海老のお出汁は甲殻類好きにはたまりません。行列ができる東京の美味しい海老そば、海老ラーメンのお店をご紹介します。
世界三大料理のひとつであるトルコ料理。最近では、都心の屋台やお祭りの出店でよく見かける「ケバブ」がそのひとつで、徐々に知名度が上がっています。しかし、それ以外のトルコ料理を食べたことはありますか？今回は、都内で食べられる一流シ...
心みちるたび
