日本一の呼び声が高い!渋谷「玉笑」で食べる絶品そば

日本一の呼び声が高い!渋谷「玉笑」で食べる絶品そば

渋谷にあるそばの名店「玉笑」。メディアでも度々取り上げられる有名店で、その味わいもお墨付き!日本一のそばとの呼び声も高いお店です。シンプルにそばと言っても、お店によって全く違う味わい。話題になるたびに注目が集まる、絶品そばの「玉笑」をご紹介します。

2017年01月29日

極上のそばを堪能できる「玉笑」とは

極上のそばを堪能できる「玉笑」とは1023177

出典:クワトロ☆さんの投稿

あらゆる年齢層で人気を博す、有名そば店「玉笑」。定番のせいろそばからコース料理・酒の肴までメニューも豊富!おもてなし感たっぷりで、大満足できるお店です。そこで今回は「玉笑」の美味しさの秘密や、魅力的なメニューを一挙にご紹介しちゃいます♪

美味しさの理由は「素材と製法」にあり!

美味しさの理由は「素材と製法」にあり!1018473

出典:730243さんの投稿

そばの品種は『玄そばの最高峰』と称される、茨城県産の常陸秋蕎麦。店主自ら厳選したものを使用しています。殻がついたまま(玄そば)の状態で仕入れ、丸抜きから製粉まで行うというこだわり!芳醇な香りと深みのある、味わい豊かな本格そばを提供しています。

有名人も訪れると話題の「玉笑」

「玉笑」外観 1011522

出典:kanzanさんの投稿

明治神宮前駅より徒歩7分、穏田神社の斜め向かいにある「玉笑」。ミシュラン東京2013で1つ星を獲得した、人気のそば店です。外観は白を基調としたモダンな造りとなっており、デートや記念日にもおすすめ。テレビ番組に登場することもしばしばで、有名人からも高い評価を受けています。

お洒落で高級感あふれる店内

「玉笑」内観 1011514 今日も一番乗り(笑) (2014/04)

出典:bottanさんの投稿

店内は落ち着いた雰囲気。シックでありながら『和』を感じさせてくれます。おそばを食べつつ、優雅な気分に浸れそう。あらゆるシーンでの利用が可能です。

「玉笑」内観 1011512

出典:蓼喰人さんの投稿

おひとり様やカップル向けに、カウンター席も完備。一人でも気軽に立ち寄れますね。

美味しいそばに舌鼓♪メニューも充実

まずはコレ!粗挽きせいろ

「玉笑」料理 1013956 粗挽きせいろ (2015/07)

出典:bottanさんの投稿

そば通をもうならせる「粗挽きせいろ」。もちもちとした食感で、噛みしめるたびに蕎麦の風味が広がります。しなやかなコシと野趣を感じさせる、粋なせいろそばです。そのままでも美味しいですが、すっきりとしたつゆとの相性もバッチリ。

定番人気の天せいろ

「玉笑」料理 1011669 天せいろ (2015/07)

出典:bottanさんの投稿

天ぷらとお蕎麦を楽しみたい方には、「天せいろ」がオススメ。お好みで、大根おろしと共にいただいでも美味ですよ。天ぷらとそば、個々の良さをじっくり味わえる魅力的な逸品です。

「玉笑」料理 1011661 蓋を開けると、天ぷらそば の ”かき揚げ” が (2014/04)

出典:bottanさんの投稿

天ぷらには、才巻海老と青唐辛子。サクッと軽い食感で、海老もぷりぷりです。職人技が光る天ぷらは、グルメなお客さんからも大好評!

玉笑ならではの絶品メニューも勢揃い!

「玉笑」料理 1011637 かけそば

出典:saiworldさんの投稿

シンプルな「かけそば」は、そば本来の美味しさを感じられる一杯です。透き通った出汁は、鰹のきいた関東風。サラサラッといただきましょう。

「玉笑」料理 1011626 たまごとじそば1300円

出典:onikumaさんの投稿

ほっこり温まる「玉子とじそば」。ふわふわの玉子におおわれた蕎麦は、優しい味わい。心とカラダにじっくりと染みわたりますよ。

「玉笑」料理 1011658 天ぷらそば 才巻海老のかき揚げ (2015/05)

出典:bottanさんの投稿

こちらも人気の「天ぷらそば」。才巻海老のかき揚げがのったおそばです。見ためも繊細で美しく、お味も上品な仕上がりに。

「玉笑」料理 1013944 納豆そば

出典:焼肉姉妹さんの投稿

健康志向の女性には「納豆そば」でヘルシーに。青大豆使用の納豆は、大粒で納豆の旨味を感じられます。卵や海苔など、バランスも良い組み合わせですね。

手作りの豆腐を使用の、めずらしい「豆腐そば」。まろやかな豆腐とそばが相まって、上質な一品です。

「玉笑」料理 1018922 花巻そば

出典:vivi0265さんの投稿

一風変わったビジュアルの「花巻そば」。そばの上には焼き海苔がたくさん!磯の風味感じる海苔をそばに浸し、わさび・青ねぎとともにいただきます。

「玉笑」料理 1013935 一人飯  熱盛り蕎麦

出典:awesinitiさんの投稿

常連さん達からも人気の高い「熱もりせいろ」。お椀に溶いた卵に薬味を入れ、熱いつゆ注いでいただきます。茹でたての太めのそばは、フワッと柔らかな食感。溶き卵に絡ませながら、最後までアツアツの状態で食べられますよ。

コース料理や酒の肴も充実!

「玉笑」料理 1011536 えびの味噌漬け焼き (2015/07)

出典:bottanさんの投稿

西京味噌に、海老を3日間漬けて焼き上げた「えびの味噌漬け焼き」。コース料理のうちの一品ですが、単品での注文も可能。

「玉笑」料理 1011610 板わさ (2015/07)

出典:bottanさんの投稿

そばには欠かせない「板わさ」。わさびとの相性も完璧で、日本酒にも良く合います。

「玉笑」料理 1011615 玉子焼き (2015/05)

出典:bottanさんの投稿

お店自慢の「だし巻き玉子」。ふんわりと巻かれた玉子は、口に頬張るとジュワ~とお出汁が広がります。ふわとろな焼き加減にも、センスの良さがうかがえますね。

「玉笑」料理 1011535 焼き味噌 (2015/07)

出典:bottanさんの投稿

丸い鉄鍋にのった「焼き味噌」。こんがりと焼き色がついたおこげは絶妙の味。両面がちょうどいい具合に焼けるので、香ばしくて美味しいですよ。お酒を飲まれる方には、ぜひ食べていただきたい肴です。

「玉笑」料理 1011616 そばがき (2014/04)

出典:bottanさんの投稿

そして忘れてはならない「そばがき」。そば本来の風味を、最も感じられる食べ方です。そばの香りも十分にあり、とってもまろやか。ふわっとした素晴らしい食感がたまりません。

蕎麦湯が旨いのは一流の証

「玉笑」料理 1018822

出典:nao-sannさんの投稿

最後は、そばの美味しさ全てが凝縮された蕎麦湯を。そばの打ち粉を溶いた、濃厚タイプの蕎麦湯です。

こだわりの美しい酒器で乾杯!

「玉笑」ドリンク 1011543 菊姫 (菊) 純米 (2015/07)

出典:bottanさんの投稿

ひときわ目を引く、美しい器で乾杯!そばもお酒も、より一層美味しくいただけることでしょう。日本人に生まれて良かった~と思える瞬間かもしれませんね。

最高のそばを「玉笑」で

「玉笑」料理 1018818

出典:モンチッチさんの投稿

今や、日本が世界に誇る食文化といっても過言ではない「そば」。せっかくなら、美味しいおそばを食べたいですよね。今回ご紹介した『玉笑』なら、そば好きの方もきっと満足できますよ!ぜひ一度、足を運んで見て下さい。

玉笑の詳細情報

500玉笑

明治神宮前、表参道、渋谷 / そば

住所
東京都渋谷区神宮前5-23-3
営業時間
[火~金] 11:30~15:00(L.O.14:30) 18:30~21:30(L.O.20:30) [土] 18:00~20:00(L.O) [日] 11:30~17:00(L.O.16:30、売切れ仕舞い)
定休日
月曜・火曜・他不定休あり
平均予算
  • ¥2,000~¥2,999
  • ¥3,000~¥3,999

データ提供

東京都のツアー(交通+宿)を探す

このレストランの紹介記事

関連記事

SNSで人気

東京都×ホテル・宿特集

関連キーワード

全国を旅する編集部おすすめ

お得に旅する編集部おすすめ

Go To トラベルキャンペーンでお得に旅しよう♪ 知っておきたい基本情報&オススメの旅先