本場ドイツの味！なめらかバームクーヘンが大人気「ホレンディッシェ・カカオシュトゥーベ」

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正統派のバウムクーヘンながら、ペロリと食べてしまうほどおいしいと話題の「ホレンディッシェ・カカオシュトゥーべ」。

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1895年に創業した、ドイツのバウムクーヘンの老舗として知られるお店。店名はドイツ語で「オランダ風のカカオのお菓子屋」を意味します。

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バターしか使用しない、ベーキングパウダーを使ってはいけないといった、本場の厳格な基準にしたがった伝統のバウムクーヘンが1番人気。しっかりとしながらも口どけのよい生地に、表面には薄めのシュガーがコーティングされています。

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この気泡がまたおいしさの証。無添加だから、賞味期限も短めです。シンプルだからこそわかる素材の良さとバランスの良さが、完璧で極上の1品です。

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チョコレートでコーティングされたバウムクーヘン「クラシックバウム」も人気メニューのひとつです。チョコレートはパリッとした食感のビターなもので、おとなの味わい。中のバームクーヘンはしっかりめなので、食べごたえ十分です。

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一口サイズのバウムクーヘンにチョコレートをコーティングした「バウムシュピッツ」も人気。「クラシックバウム」と同様に、ビターで食感を感じるチョコレートがコーティングされています。バウムクーヘンの間に薄くサンドしてあるアンズジャムがアクセントになっています。他のバウムクーヘンより日持ちがするので、おみやげにもぴったり！

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花型のバウムクーヘンに花びらのデコレーションという、かわいらしいビジュアルの「マルガレーテンクーヘン」。まわりにはアンズジャムがコーティングしてあります。バウムクーヘン自体の甘さがおさえてあるので、食べやすいものになっています。プレゼントにもピッタリですし、パーティーなどにも映える1品になりそうです。

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ラム酒が効いたマジパンがサンドされているバウムクーヘンに、スイス産のチョコレートが乗せられた「バウムリンデ」。バターとバニラビーンズの効いているしっとりとした生地と、厚めのチョコレートのバランスが最高です。

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レモンの風味が特徴の「ツィトローネンクーヘン」は人気の1品。しっとりとしたパウンドケーキ生地にはレモンとバニラビーンズの風味が効いています。コーティングのシュガーの歯ざわりもおもしろくて、食べるのが楽しくなるケーキです。

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表面にたっぷりのオレンジピールがトッピングされているインパクト大の「オランジェクーヘン」。中はバターが効いたケーキなので、見た目とはうらはらにまろやかで食べやすい1品になっています。

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クリスマス近くになってくると「シュトーレン」の販売もあります。はじめはふわふわですが、日が経つにしたがってしっとりほろほろになってきます。

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ドイツのパウンドケーキ「ザントクーヘン」もおすすめ。ほろほろと口どけする生地が、お茶のおともにもぴったりの本場ドイツを感じられる1品です。

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ドイツから直輸入されたクッキーも美味しいと評判。見た目はシンプルでそっけなく見えますが、厚さと固さがあり食べごたえ十分。アーモンドがたっぷり入った”パンガ二”は後引くおいしさで、食べすぎ注意の1品です。

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商品が魅力的なのももちろんですが、パッケージがかわいいということも、このお店が選ばれる理由のひとつになっています。外箱や袋に描かれたドイツ風のいでたちの女の子のデザインはレトロ感もあり、非常にかわいくて魅力的です。

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もうひとつの特徴はきれいで鮮やかなブルーのリボン。白とブルーのシンプルな箱や袋にさらにインパクトを与えるアクセントになっています。

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2009年9月に伊勢丹新宿店に日本初上陸しました。現在でも行列や売り切れがある人気店として知られています。現在、日本では新宿伊勢丹の他に、銀座三越、大阪三越伊勢丹、仙台三越の4店舗で展開されています。

出典：粉パンダさんの投稿

いかがでしたか？本格的なバウムクーヘンを食べられる「ホレンディッシェ・カカオシュトゥーベ」。シンプルな木目の商品棚にかわいらしいパッケージの商品が並べられている姿が印象的な店内で、本場のバウムクーヘンを試してみてください。