長野の名物「山賊焼き」知ってる?豪快に食べられる名店をご紹介!

長野の名物「山賊焼き」知ってる?豪快に食べられる名店をご紹介!

長野県の松本市や塩尻市にある郷土料理として、有名な「山賊焼き」。鶏肉を揚げた、いわゆる唐揚げの大きいバージョンのようなもの!地元では一般的に食べられています。松本市や塩尻市で食べられる、山賊焼きの名店をご紹介します。地元の味を楽しんでみませんか?2017年02月19日 最終更新

ブログで紹介

HTMLコードをコピーしてブログに貼り付けて下さい。

0

がっつりメニューの代表格!「山賊焼き」ってどんな食べ物?

がっつりメニューの代表格!「山賊焼き」ってどんな食べ物?997393

出典:hanatori02さんの投稿

「山賊焼き」とは、にんにくを効かせたタレに鶏のもも肉を漬け込み、片栗粉をまぶしてカラリと揚げた食べ物です。山賊揚げとも呼ばれ、松本市や塩尻市といった中信地方の名物料理として知られています。中信地方の人々にとってはソウルフードとも呼べる「山賊焼き」。そんな「山賊焼き」を食べられる名店をご紹介します。

松本市で食べられる山賊焼きの名店

松本からあげセンター

「松本からあげセンター」外観 997556 店先にはテイクアウトコーナーも。駅ビルという地の利もあり、日曜は夕方から満席に

出典:よい子さんの投稿

「全国からあげグランプリ」で3年連続金賞を受賞した、からあげ&山賊焼きの専門店です。松本駅ビル内MIDORI松本店4Fにあります。

「松本からあげセンター」料理 997559

出典:

新鮮な朝締めの国産鶏を、信州りんごを使った秘伝のタレに漬け込みカラリと揚げた「山賊焼定食」。肉汁たっぷりでジューシー♪男性でも食べきれないほどのボリュームで大満足!

「松本からあげセンター」料理 997567

出典:

茹で野菜がたっぷり乗ったヘルシーな「ターザン定食」も人気ですよ♪

松本からあげセンターの詳細情報

松本からあげセンター

松本、西松本、北松本 / 郷土料理(その他)、からあげ、ラーメン

住所
長野県松本市深志1-1-1 MIDORI松本店 4F
営業時間
10:00~20:30(L.O.20:00)
定休日
不定休(※MIDORI松本店に準ずる)
平均予算
  • ~¥999
  • ¥1,000~¥1,999

データ提供

河昌

「河昌」外観 997596 お店

出典:Légumeさんの投稿

「松本の奥座敷」と呼ばれる浅間温泉の入り口にある「河昌」は、地元民や温泉客から根強い人気を集めるお店です。松本駅から車で15分ほどの場所にあります。

「河昌」料理 997598 山賊焼き

出典:よ山人,Jr.さんの投稿

新鮮な鶏肉を一羽丸ごと仕入れるからこそ出来る豪快な「山賊定食」。見た瞬間は「こんなに食べられない!」と思っても、意外とぺろりとイケてしまうのが不思議です。

「河昌」料理 997604 山家飯(やまがめし)

出典:ダイアンサスさんの投稿

ササミを使った「山家飯(やまがめし)」も定番の一品です。

河昌の詳細情報

河昌

北松本、松本、島内 / 鳥料理、郷土料理(その他)

住所
長野県松本市浅間温泉1丁目17-32
営業時間
[月・水~金] 11:30~14:00 [土・日・祝] 11:30~13:30 17:00~20:30
定休日
火曜日
平均予算
  • ¥1,000~¥1,999
  • ¥1,000~¥1,999

データ提供

卯屋

「卯屋」外観 997611 松本駅から歩いて3分

出典:空とぶ黒メダカさんの投稿

地元産の食材を使ったこだわりの料理を、リーズナブルな価格で食べられるお店です。松本駅から徒歩3分ほどの場所にあります。

「卯屋」料理 997615 山賊焼き

出典:モニョオさんの投稿

タレの味が染みた「山賊焼き」は、ごはんのお供だけでなく、ビールのつまみにもぴったり♡

「卯屋」料理 997617 信州サーモンの刺身

出典:グランクラスさんの投稿

新鮮な「信州サーモン」の刺身もおすすめです。

卯屋の詳細情報

卯屋

松本、西松本、北松本 / 居酒屋、郷土料理(その他)、ラーメン

住所
長野県松本市中央1-2-12
営業時間
17:30~21:45(L.O.)
定休日
日曜・祝日
平均予算
  • ~¥999
  • ¥3,000~¥3,999

データ提供

千石

「千石」外観 997627

出典:むすぬさんの投稿

どこか懐かしさを感じさせる店構えに、思わずのれんを潜りたくなる「千石」。信濃荒井駅から徒歩2分ほどの場所にあります。

「千石」料理 997629 山賊焼 1100円(食べきれず持ち帰り容器頂いた)

出典:まさたかくんさんの投稿

大ボリュームの「山賊焼定食」は、見た瞬間思わずのけぞるほどのド迫力!お肉はやわらかくて、味付けもさっぱりなので、ペロリと食べられちゃいます。

「千石」料理 997630 孫(麺1玉)ざる中華と山賊焼き。950円

出典:まさたかくんさんの投稿

「ざる中華」とセットになったメニューもありますよ♪

千石の詳細情報

千石

信濃荒井 / 定食・食堂

住所
長野県松本市島立1064-4
営業時間
11:00~14:00 17:30~21:30(L.O.21:00)
定休日
日曜日
平均予算
  • ¥1,000~¥1,999
  • ¥1,000~¥1,999

データ提供

萬来

「萬来」外観 997636

出典:yama0117さんの投稿

信州の郷土料理を気軽に楽しみたいのなら「萬来」がおすすめです。松本駅から徒歩3分ほどの場所にあります。

「萬来」料理 997638 山賊焼き

出典:yama0117さんの投稿

油っぽいと思われがちな「山賊焼き」ですが、添えられたレモンをたっぷり絞って食べると、意外にもあっさりいただけます。ニンニク風味でお酒も進みそう♪

「萬来」料理 997640 馬刺し4点盛り

出典:しばけいさんの投稿

赤身が美しい信州名物の「馬刺し」も、ぜひ食べたい一品です。

萬来の詳細情報

萬来

松本、西松本、北松本 / 居酒屋、郷土料理(その他)、焼鳥

住所
長野県松本市中央1-4-4
営業時間
15時〜深0時(23時30分LO)
定休日
なし
平均予算
  • ¥3,000~¥3,999

データ提供

塩尻市で食べられる山賊焼きの名店

山賊

「山賊」外観 997584

出典:hide-fujiさんの投稿

「山賊」は、“山賊焼き発祥の店”として有名なお店です。塩尻駅から徒歩5分ほどの場所にあります。

「山賊」料理 997587

出典:まさいさんの投稿

ジャンボサイズの山賊焼きにご飯・お味噌汁・お漬物がついた「山賊焼き定食」は、定番中の定番メニューです。

「山賊」料理 997590

出典:まさいさんの投稿

鶏のモツをしっかり煮込んだ「半モツ煮」も人気メニューの1つですよ♡

山賊の詳細情報

山賊

塩尻 / 鳥料理、居酒屋

住所
長野県塩尻市大門七番町10-1
営業時間
17:00~23:00(L.O.22:30)
定休日
水曜日
平均予算
  • ¥1,000~¥1,999
  • ¥1,000~¥1,999

データ提供

正和食堂

「正和食堂」外観 997644

出典:ゼミ鳥さんの投稿

昭和42年創業の「正和食堂」は、地域密着型の知る人ぞ知る名店です。塩尻駅から徒歩5分ほどの場所にあります。

「正和食堂」料理 997645 山賊焼きデカイ!

出典:lovevendorsさんの投稿

ジューシーで肉厚な「山賊焼き」は、思わず鷲掴みにしてかぶりつきたくなる美味さ!こちらもとにかく大きくて、ボリューム満点です。

「正和食堂」料理 997646 唐揚げ定食

出典:yama0117さんの投稿

オーソドックスな「唐揚げ定食」もイイ味出してます♪

正和食堂の詳細情報

正和食堂

塩尻 / 定食・食堂、丼もの(その他)

住所
長野県塩尻市大門七番町13-28 正和コーポ 1F
営業時間
12:00~14:00 17:00~21:00
定休日
日曜、年末年始
平均予算
  • ¥1,000~¥1,999
  • ~¥999

データ提供

あかい靴

「あかい靴」外観 997651

出典:yama0117さんの投稿

塩尻市観光センターの中にある「あかい靴」は、地元民に愛される人気店です。塩尻駅から徒歩1分ほどの場所にあります。

「あかい靴」料理 997649 山賊焼き~☆

出典:mixi3333さんの投稿

ほど良い色味に揚げられた「山賊焼き」は、にんにくがばっちり効いていて、パンチのある味わいです。

「あかい靴」料理 997650 塩尻定食(キムタクごはん・コンコンコロッケ・山賊焼き)

出典:yama0117さんの投稿

キムチとたくあんが入った塩尻のご当地グルメ「キムタクごはん」とセットになった「塩尻定食」もおすすめです。

あかい靴の詳細情報

あかい靴

塩尻 / 喫茶店、定食・食堂

住所
長野県塩尻市大門八番町13-10 塩尻市観光センター
営業時間
8:30~18:30
定休日
不定休
平均予算
  • ~¥999
  • ¥3,000~¥3,999

データ提供

桔梗

「桔梗」外観 997764

出典:ゼミ鳥さんの投稿

昭和50年創業の「桔梗」は、入り口前のぶどう棚が目印のお店です。塩尻駅から徒歩5分ほどの場所にあります。

「桔梗」料理 997655 キングオブ山賊焼です!(2016.05現在)

出典:FROG☆MENさんの投稿

こちらのお店の「山賊焼き」には、にんにく・しょうゆ・唐辛子を中心に味付けされた骨付きの手羽肉が使われています。ほどよい辛みが食欲を増進してくれます。

「桔梗」料理 997656 おしんこ

出典:yama0117さんの投稿

付け合わせの「おしんこ」と「野沢菜」のお漬物が良い箸休めになり、ぺろりと食べられちゃいます。

桔梗の詳細情報

桔梗

塩尻 / 郷土料理(その他)、そば、定食・食堂

住所
長野県塩尻市宗賀桔梗ケ原71-52
営業時間
11:00~21:00
定休日
月曜
平均予算
  • ~¥999
  • ~¥999

データ提供

知春

「知春」外観 997779

出典:たけ@ながのさんの投稿

渋い瓦屋根が目印の「知春」は、和風創作宴会料理のお店として、地元民から親しまれています。塩尻駅から徒歩1分ほどの場所にあります。

「知春」料理 997660

出典:とんこつやろうさんの投稿

こちらのお店の山賊焼きには、シーザードレッシングがかけられています。ドレッシングの酸味と山賊焼きの香ばしさが不思議とマッチしています。

「知春」料理 997661

出典:長野のてつくんさんの投稿

旬の季節には「根曲がり竹」の焼き物など、土地の味も楽しめます。

知春の詳細情報

知春

塩尻 / そば、うどん、居酒屋

住所
長野県塩尻市大門八番町13-2
営業時間
11:00~13:30 17:00~21:00
定休日
水曜
平均予算
  • ¥1,000~¥1,999
  • ¥3,000~¥3,999

データ提供

まとめ

長野のご当地グルメ「山賊焼き」を豪快に食べられるお店をご紹介しました。どのお店もボリューム満点ですので、しっかりお腹を空かせてから訪れてみてくださいね!

松本を旅する

編集部おすすめ

関連まとめ

関連キーワード