県民が教える！食べて欲しい日光グルメ8選。定番から穴場まで紹介

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懐石料理の繊細な味わいと盛り付けの美しさが楽しめます。
引き上げ湯葉や巻き湯葉など、いろいろな湯葉のお料理を堪能できることを考えたら、リーズナブルなランチと言えるでしょう。

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東武日光駅から徒歩1分という近さから、観光後に電車待ちの時間を過ごす人も多いお店です。
ここの「NIKKO丼」はガイドブックにも載るほど、日光の定番グルメとなっています。

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こちらがうわさの「NIKKO丼」です。
A5牛とされる前日光牛のローストビーフと巻き湯葉、温泉卵がのっている贅沢なメニュー。
ローストビーフと巻き湯葉の煮物のコンビネーションが、想定外のおいしさだと評判です。

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東武日光駅を出てすぐの左側にある「金谷ホテルベーカリー」の販売店であり、カフェも兼ねているお店です。
金谷ホテルといえば日光の老舗ホテルで、パン好きの間でもその名前はよく知られています。

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2階がカフェになっていて、金谷ホテルのパンとともに有名なカレーや「生ゆば入りトマト雑炊」といった、日光ならではのメニューも味わえます。
(ベーカリーのイートインスペースは兼ねていません)

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こちらが「生ゆば入りトマト雑炊」
リゾットのようなイメージですが、上にのった生湯葉がトマトの風味に絶妙にマッチしています。

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金谷ホテルベーカリーの「ロイヤルブレッド」を使った厚切りトースト。
そしてたっぷり塗られているのは「金谷マーガリン」なのです。

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日光東照宮の西参道の近くにある中華料理店。
日光で中華！？と思われるかもしれませんが、お料理のクオリティーの高さに定評がある、地元では古くからの人気店なのです。

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「拉麺丼定食」ですが、こちらのお店は1品のボリュームがありつつも、リーズナブルなところも魅力の1つです。

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栃木県内に4店舗ある「日光珈琲」の1つで、御用邸通りにある古民家カフェです。

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古民家をリノベーションしたカフェなので店内は広く、木目を生かした落ち着いた雰囲気です。
東照宮に近い場所にありながら、メインの通りからは外れているので、穏やかに時間が過ごせます。

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ランチメニューの「黒カレー」は程よくスパイシーですが、辛さは控えめでコクがあります。
サラダのほかにもグリル野菜が添えられています。

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黒板のメニューにも書かれていた「くみあげゆばのとろゆばごはん」。
五穀米の上にサラダが乗っていて、その上にくみ上げ湯葉と温泉卵という組み合わせ。

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湯葉のスイーツ「ゆばプリン」は、豆乳で作られたプリンの上に生湯葉をトッピング。とってもまろやか。

出典：rotasさんの投稿

かつての古美術店のギャラリーを改装したカフェなので、英語の看板はその名残りですね。

出典：rotasさんの投稿

店内には靴を脱いであがります。
テーブル席が2つと、小上りの座席が5つとこじんまりしたお店なので、予約だけでいっぱいになってしまうこともあるとか。
確実に行きたい場合は問い合わせてみた方がいいでしょう。

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ランチメニューは肉・魚といった動物性たんぱく質の食材をまったく使用しない、マクロビオティックをベースにしたヴィーガン（100％植物性）料理。
彩りも良くてしかもヘルシーです。

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「和牛と山葵の湯波巻」
和牛とネギを湯波で巻いたお寿司といった感じです。
鯛の出汁と豆乳のつけダレで頂きますが、山葵が良いアクセントになります。