おいしい七味唐辛子はコレだ！日本三大七味をご紹介♪

出典：キング・ドリチソさんの投稿

日本独特の香辛料である「七味唐辛子」。なかでも有名な日本の三大七味は、TV番組でも取り上げられるほど注目を集めています。お店や家庭で使うほか、マイ七味として持ち歩く女性も急増中ですよ。また、七味には一体どんな種類や銘柄があるの？と迷っている方も必見！今回は、日本三大七味について詳しくご紹介いたします♪

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浅草駅（つくばEXP）からすぐ近く、新仲見世にある「やげん堀」。同じく浅草のメトロ通りにも店を構える、老舗唐辛子専門店です。寛永二年に創業され、まさに伝統の味を引き継ぐ唐辛子を販売しています。

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店頭では、好みに合わせて七味を調合してくれます。一味多めや、山椒多めなど自分だけのオリジナル唐辛子を購入できますよ！
「やげん堀」の七味は以下の通りです。
①黒胡麻
②陳皮（みかんの皮）
③山椒
④けしの実
⑤麻の実
⑥焼唐辛子
⑦唐辛子

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こちらは「中辛」の七味唐がらし。辛さと香りのバランスが絶妙な、標準調合となっています。浅草みやげの決定版とも言える、定番人気の商品です。

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そして、忘れてはならないのが「粉山椒」。うなぎのかば焼きや、焼き鳥などには欠かせませんよね。やげん堀の粉山椒は、有名うなぎ店でも使用されるほどの美味しさ。マイ山椒として、持ち歩く方も増えているそうです。

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ひょうたん型や樽型の容器をはじめ、お店オリジナルの唐辛子缶も。雷門のパッケージ缶もあり、浅草らしさを感じられます。

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清水五条駅から徒歩16分ほどにある「七味家本舗」。清水寺の参道に構える、七味唐辛子の有名店です。明暦年間（1655年～1659年）に河内屋というお茶店が創業。清水寺を参拝する人のお弁当に、唐辛子の粉を振りかけていた事から名物に。1816年に屋号を「七味家」と改称し、現在の七味屋本舗となりました。

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七味家本舗の「七味唐からし」は、山椒の割合が少し多めに作られていて、和食にも良く合います。もりそばや、そうめんなど麺類にかけるのもおすすめ！
「七味家本舗」の七味は以下の通り。
①唐辛子
②山椒
③白胡麻
④黒胡麻
⑤紫蘇
⑥青海苔
⑦麻の実

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山椒には、食物繊維やカルシウムが含まれ、疲労回復・血中コレステロール値低下などの効能も期待できます。

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こちらは「練り七味」。唐がらしや柚子、山椒・生姜などを練り込んだ、生タイプの練り七味です。ご飯に乗せたり、パスタに絡めても美味しそうですね！お酒のおつまみにもぴったり。

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ひょうたん型や俵型の容器なども、各種取り揃えられています。京都みやげとしても人気の商品です。

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善光寺のお膝元、大門町に位置する「八幡屋礒五郎 本店」。長野駅からは徒歩20分ほどの場所にあり、併設された横町カフェでは食事も楽しめます。1736年（元文元年）に善光寺の境内で、七味唐辛子を売り出したのが始まりとされています。

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「八幡屋磯五郎」の七味は以下の通り。
①蕃椒[バンショウ]（唐辛子）
②白薑[ビャクキョウ]（生姜）
③陳皮[チンピ]（みかんの皮）
④麻種[オタネ]
⑤胡麻
⑥紫蘇
⑦山椒

出典：nemoccoさんの投稿

配合メニューも豊富です。お好みの基本調合を5種類から選び、追加でさまざまな種類の素材を調合可能。自分だけのオリジナル七味が楽しめますね！

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人気商品の「七味唐からし」と、柚子の香りが広がる「ゆず七味」。ゆず七味は、鍋物やお味噌汁におすすめです。

創業以来愛され続ける、信州が生んだ名物「七味唐からし」。秘伝の調合による独自製法で作られています。香りも良く、彩りも鮮やか。もつ煮などの煮物やお漬物、どんな料理にも良く合う自慢の七味です。

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こちらの本店でのみ購入可能な「バードアイ」。一味唐辛子の3倍の辛さなので、激辛ファンにおすすめ！辛さ全開の超大辛です。

こちらはふりかけの「七味ごま」。ごまが香ばしく、ご飯やサラダにかけても美味しいですよ！七味より大きめの缶に入っています。

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以上、日本三大七味の魅力についてのご紹介でした！どれも、素材や製法にこだわった美味しい七味ばかり。お気に入りの七味で、料理の味もさらに美味しくなることでしょう。ぜひ一度ご賞味くださいね！