2017年04月26日

さば!さば!さば料理尽くし!人気居酒屋「さば銀」って?!

さば!さば!さば料理尽くし!人気居酒屋「さば銀」って?!

さばが好きな人なら、絶対に欠かせないお店「さば銀」。とにかくさば料理のパラダイスで、しめ鯖やゴマ鯖などの刺身料理から、サバサンドのような珍しいメニューまでとにかくさば尽くし!他の居酒屋メニューも、個性的で美味しいものばかりです!日本酒の種類も豊富なので、日本酒片手にお魚を食べるなんて至福の時間が過ごせちゃいます。人気のお店「さば銀」をご紹介します!

「さば銀」料理 1144116

出典:ネリ魔神さんの投稿

最近ブームになりつつある『さば』。青魚の王様とも言われ、さば好きには欠かせない魚の一つです。中でも美味しいさば料理を提供する「さば銀」は連日大盛況!そこで今回は、「さば銀」のお料理メニューや魅力についてご紹介いたします♪

話題のさば料理居酒屋「さば銀」ってどんなお店?

「さば銀」外観 1144201 魚・焼きとん さば銀

出典:ぽぱいさんの投稿

お酒に合うさば料理や、話題のサバサンドを提供している「さば銀」。鮮度の良いさばを、美味しくリーズナブルに食べられると人気のお店です。都内では中野区に2店舗、神田本店、八重洲店が1店舗ずつ営業しています。

「さば銀 神田本店」料理 1145799 九州長浜市場直送 航空便 だから 鯖は生で!

出典:

博多・長浜市場から直送されるものを中心に、全国からその時期一番良いサバを空輸しています。『東京で生鯖を食べられる店』という「さば銀」だけあって、鮮度には自信アリ!もちろん他の魚も新鮮なものばかりです。

さば好きにはたまらない!さば料理の数々

新鮮で美味しい!生で食べる鯖

新鮮で美味しい!生で食べる鯖1149194

人気メニューは「鯖尽くし盛り」!生さばにしめ鯖、炙りしめ鯖、ゴマ鯖が楽しめます。同じサバでも調理法一つで、またそれぞれ違った美味しさに。食べ比べながらじっくり味わうのもいいですよ!

「さば銀スタンド 中野店」料理 1145240

出典:酒場のひろみんさんの投稿

九州の郷土料理「ゴマ鯖」。生のさばにゴマだれが絡んで絶品。多くのさばファンからも、人気を集めているメニューです。

「さば銀」料理 1144151 炙りさばと〆さば

出典:Breadenさんの投稿

「炙りしめ鯖としめ鯖」。 香ばしく炙られた鯖と、絶妙なレア加減のしめ鯖は、どちらもたまらない美味しさです。

「さば銀スタンド 中野店」料理 1145793 サバのなめろお

出典:ピンクサファイア♪さんの投稿

お酒とともに味わいたい「さばのなめろう」。鮮度の良いさばでないと食べられない逸品です。そのままで食べたり、海苔で巻いたりお好みでどうぞ。

「さば銀 神田本店」料理 1145796 鯖のりゅうきゅう

出典:moguaaさんの投稿

生のサバに甘めの醤油で味付けした「サバのりゅうきゅう」。ゴマや黄身と絡めていただきます。まろやかな味わいで、サバの旨味を感じられますよ!

おつまみにぴったりなサバメニューも絶品!

「さば銀」料理 1144189

出典:ネリ魔神さんの投稿

女性に人気の「鯖のアヒージョ」。どんなお酒にも良く合う、人気おつまみメニューです。

「さば銀」料理 1144136 塩サバ串¥150

出典:ぽぱいさんの投稿

サバの美味しさがギュッとつまった「塩サバ串」。皮はカリカリ、身はしっとり。串焼きになっているので、食べやすいですね!

「さば銀」料理 1144137 鯖じゃーきー

出典:風太くんさんの投稿

自家製の「さばジャーキー」。旨味がつまった肉厚の鯖は、噛みしめるたびに美味しさが広がります。インパクトのある食べ応えで、ビールが止まらなくなること必至。

シメに食べたいアレンジメニューも豊富♪

「さば銀 八重洲店」料理 1144119 サバ寿司

出典:一級うん築士さんの投稿

身の色味も鮮やかな「サバ重ね寿司」。中にも鯖の身が挟んである、贅沢なお寿司です。鯖の身の甘さも感じられて、ペロリと食べられちゃいますよ!

「さば銀スタンド 中野店」料理 1145239 サバチャーハン

出典:ピンクサファイア♪さんの投稿

「サバチャーハン」もさば銀の自信作メニューです。胡椒が効いたパラパラのチャーハンは、シメにもおつまみにもぴったり!

「さば銀」料理 1145250 胡麻サバのお茶漬け2

出典:えこだねこさんの投稿

サラッと食べられてしまう「ゴマ鯖のお茶漬け」。日本人の大好きなお茶漬けは、もちろんサバとの相性も抜群ですよ!

「さば銀 八重洲店」料理 1145942 鯖サンド

出典:beauty_wisdomさんの投稿

ぜひ食べていただきたい、名物メニューの「サバサンド」!トーストしたパンと、しめ鯖を挟んだ珍しいサンドイッチです。温かいパンにしめ鯖という、意外な組み合わせが絶品と評判です。

サバ以外のおつまみメニューも美味しい!

「さば銀」料理 1144163 だしまき玉子¥400

出典:みかりんこさんの投稿

やはり食べたくなる「だし巻き玉子」。ホッとする優しい味です。さば料理と合わせて食べたい一品。

「さば銀 神田本店」料理 1144179

出典:まつの字さんの投稿

上州産のブランド豚を使用した「もつ煮込み」。味噌仕立ての深みある味わいで、じんわりと体に染みわたります。

「さば銀 神田本店」料理 1145237

出典:まつの字さんの投稿

こちらも人気の高い「アミレバ」。豚の網脂が巻かれた、ジューシーで食べ応えのある串焼きです。

ビールから日本酒まで充実のラインナップ!

「さば銀 神田本店」ドリンク 1144227 ぷふぁー

出典:風太くんさんの投稿

さば料理に欠かせないものと言えば、生ビール。「さば銀」は、おつまみメニューも充実しているので、どんどん飲めちゃいますよ!

「さば銀」ドリンク 1149149 長州の純米酒 貴

出典:ぽぱいさんの投稿

魚料理に良く合う、長州の純米酒「貴」。ほかにも季節のお酒など、店員さんが丁寧におすすめしてくれます。

「さば銀 八重洲店」ドリンク 1144223

出典:@りんのすけさんの投稿

黒霧島などの本格焼酎もあり、品揃え豊富です。さば料理とお酒で、最高のマリアージュを堪能できますね!女子会や飲み会の席でも、思う存分お酒を楽しめそう♪

さば銀各店舗のご紹介

さば銀

「さば銀」外観 1144204 外観

出典:moguaaさんの投稿

中野駅北口から徒歩2分ほどにある「さば銀」。混雑時には、満席になることもある人気のお店です。

さば銀の詳細情報

さば銀

中野、新中野 / 居酒屋、魚介料理・海鮮料理、焼きとん

住所
東京都中野区中野5-32-9 ハウスポート中野
営業時間
火曜日~金曜日 16:00~24:00(L.O.23:00) 土曜日,日曜日 13:00~24:00(L.O.23:00)
定休日
月曜日
平均予算
  • ¥2,000~¥2,999

データ提供

さば銀スタンド 中野店

「さば銀スタンド 中野店」外観 1145908

出典:モツ時々まぐろさんの投稿

中野駅北口から徒歩2分ほどにある「さば銀スタンド 中野店」。さば銀中野店の並びにあるお店です。立呑み席以外にも、カウンターに椅子席があります。

さば銀スタンド 中野店

食べログに店舗情報が存在しないか一時的な障害で店舗情報が取得できませんでした。

さば銀 神田本店

「さば銀 神田本店」外観 1144214

出典:キャプテン・ソロさんの投稿

神田駅東口から徒歩2分ほど、KCAビルの地下一階にある「さば銀 神田本店」。又佐から「さば銀神田本店」として、2015年にリニューアルオープンしたお店です。

さば銀 神田本店

食べログに店舗情報が存在しないか一時的な障害で店舗情報が取得できませんでした。

さば銀 八重洲店

「さば銀 八重洲店」外観 1144207

出典:7070JAZZさんの投稿

東京駅八重洲口から徒歩3分ほどにある「さば銀 八重洲店」。面白いサバのイラストが目印のお店です。

さば銀 八重洲店の詳細情報

さば銀 八重洲店

東京、日本橋、京橋 / 居酒屋、焼きとん、からあげ

住所
東京都中央区日本橋3-3-17 財成八重洲ビル 2F
営業時間
1階弁当販売》   11時頃〜月〜金 2階ランチ、昼呑み》11時半〜月〜金 ※テイクアウト、注文弁当、menuさんデリバリー 2階ディナー》✳️現在16~21時短営業中✳ 【月~木】 17:00~23:00 【金】   17:00〜24:00 ※予約頂ければ16時頃から開店します 【土】お時間ご相談ください 10名様位以上の貸切営業承ります。 ※ご予約、取置き、ご相談等…℡0355421142
定休日
昼、夜通常営業しています。 土曜・日曜・祝日・年末年始 ※貸切ご宴会ご相談下さい。
平均予算
  • ~¥999
  • ¥6,000~¥7,999

データ提供

さば銀で最高に美味しいさば料理を!

「さば銀 八重洲店」料理 1146114

出典:ぷっぷくぷーさんの投稿

「さば銀」の魅力は伝わりましたか?名物サバサンドや、絶品さば料理は予約してでも食べる価値あり!ぜひ足を運んで見て下さいね!アナタもきっと、さば料理の虜になってしまうことでしょう♪

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