牡蠣の名産地と言えばここ!北海道・厚岸でおいしい牡蠣の店

牡蠣の名産地と言えばここ!北海道・厚岸でおいしい牡蠣の店

北海道の厚岸(あっけし)という場所をご存知ですか?牡蠣の名産地として知られるところです。しかも、日本でただ一か所、1年中牡蠣が出荷できる場所でもあるのです。栄養たっぷりの海で育った、濃厚な旨みと甘みの牡蠣。生でもおいしい厚岸の牡蠣は常識を覆すおいしさです。厚岸で牡蠣をリーズナブルに食べられる、おいしいお店をご紹介します。

2017年09月23日

北海道の牡蠣の名産地「厚岸町」

「グリル五味」 その他 17926097 「釣りバカ日誌20」撮影場所

出典:

北海道の東側、太平洋に面した厚岸町(あっけしちょう)。釧路と根室の中間地点よりもやや釧路寄りにあり、釧路からは車で約1時間のところにあります。昔から豊かな海産物が獲れる場所として知られ、古くはアイヌ民族の東北海道の首都として栄えていました。

「厚岸味覚ターミナル コンキリエ 」 料理 50705392

出典:itoken46さんの投稿

そんな厚岸の名産と言えばプリップリの牡蠣!厚岸は日本で唯一牡蠣が一年中水揚げされる場所なのです。肉厚でクリーミー、濃厚な味の厚岸の牡蠣をご紹介します。

魅力たっぷり♪厚岸の牡蠣はなぜおいしい?

栄養豊かな厚岸湖と厚岸湾で育てる

栄養豊かな厚岸湖と厚岸湾で育てる1338641

出典:Akkiyさんの投稿

厚岸には海水と淡水が混じる汽水湖である「厚岸湖」と海水の「厚岸湾」があります。山の養分をたっぷりと含んだ川と栄養豊富なプランクトンがいる海が混じり、牡蠣が育ちやすい環境にあるのが特徴です。さらに海水の温度が低いことで牡蠣の成長がゆっくりになり、栄養を取り続けることで大きくておいしい牡蠣に成長します。

「厚岸漁業協同組合直売店」 料理 56287533 牡蠣

出典:おぼろ丸さんの投稿

また、厚岸湖と厚岸湾は場所によって水温が違い、その性質を利用して季節によって養殖の場所を変えることで一年中牡蠣の出荷が可能になるのです。

「厚岸味覚ターミナル コンキリエ 」 内観 52369709 厚岸らしい光景

出典:讃岐そばさんの投稿

こうして育てられた厚岸の牡蠣。旨みが濃くて甘みがあり、焼いても蒸してもおいしく食べられますよ!

ブランド牡蠣「カキえもん」の誕生

「厚岸漁業協同組合直売店」 料理 69746867

出典:まあまあさんの投稿

厚岸にはかつて多くの牡蠣が自生していましたが、明治以降は乱獲のため、天然の牡蠣はだんだんと姿を消してしまったそうです。そこで養殖に切り替わっていったのですが、稚貝は宮城県産に頼っていました。

「厚岸漁業協同組合直売店」 料理 32564793 どちらも3Lの「マルえもん」と「カキえもん」

出典:なまらうまいさんの投稿

平成11年に厚岸町カキ種苗センターができたことで、稚貝から純厚岸産の牡蠣の生産を開始し、「カキえもん」という名称でブランド化されています。

「炭焼き 炙屋」 料理 30697456

出典:tmmr1038さんの投稿

カキえもんは従来の方法とは違う「シングルシード方式」で育てられ、牡蠣本来のうまみがたっぷりと詰まった甘みのある牡蠣に成長します。全国的にも評価が高く、東京などのオイスターバーにも出荷されているそうです。

「厚岸漁業協同組合直売店」 その他 66495478

出典:*プーたん*さんの投稿

厚岸の牡蠣は3種類。カキえもんのほかに三陸産の稚貝を厚岸で育てた「マルえもん」、三陸で生まれ育った牡蠣を厚岸で一定期間育てた「ナガえもん」があります。さらに、もう一種類のブランド牡蠣「弁天かき」も誕生していますよ。

「厚岸漁業協同組合直売店」 料理 54828726 本日の牡蠣

出典:シュウ@味噌ラーonlyさんの投稿

マルえもん、ナガえもん共にそれぞれ特徴がありますが、どちらもとってもおいしい牡蠣。身の大きさにも驚きます。3種類の牡蠣を食べ比べてみるのも良いですね。

厚岸の牡蠣を食べよう!おすすめ店3選

豊かな海と北海道の厳しい環境が育てる厚岸の牡蠣。おいしく食べるならやっぱり現地で食べるのが一番。安くてお腹いっぱい食べられる、おすすめ店をご紹介します!

厚岸味覚ターミナル コンキリエ

「厚岸味覚ターミナル コンキリエ 」 外観 68610844 厚岸味覚ターミナル外観

出典:よっち@北海道さんの投稿

厚岸の道の駅「コンキリエ」。高台にあり、厚岸の街を一望できます。北海道の道の駅の中でもかなりの人気で、いつも観光客でにぎわっていますよ。

「厚岸味覚ターミナル コンキリエ 」 内観 40059906 カウンター

出典:岩ログさんの投稿

1階には売店、カフェ、観光案内所があり、カフェではオイスターソース入りのソフトクリームも!コクが増すそうです。2階にはレストランやバーベキューコーナーがあり、牡蠣をはじめとする厚岸のグルメを堪能できます。

「厚岸味覚ターミナル コンキリエ 」 その他 52369691 牡蠣の成長する流れ

出典:讃岐そばさんの投稿

そのほかになんとミニ水族館も!牡蠣はこんな風に大きくなるのですね。厚岸周辺に生息する淡水魚や海水魚を展示しています。

①コンキリエ2階 「炭焼き 炙屋」

「炭焼き 炙屋」 料理 62081214

出典:unmakaさんの投稿

コンキリエ2階の「炭焼き 炙屋」は隣にある魚介市場から自分で好きな食材を買って、セルフで炭焼きが楽しめるコーナー。新鮮な魚介がいっぱいです。

「炭焼き 炙屋」 料理 59293190 セルフ食材コーナー

出典:パーティールームさんの投稿

お肉やデザートまで揃っていますよ。地元食材を中心に厚岸の味覚が楽しめます。

「炭焼き 炙屋」 料理 36093189 定番の炭火焼!!

出典:日限地蔵さんの投稿

焼き立てアツアツ、ジューシーな牡蠣はたまりません!牡蠣食べ放題(40分1人3500円。2017年9月現在)もありますよ。

炭焼 炙屋の詳細情報

炭焼 炙屋

厚岸 / 魚介料理・海鮮料理、炭火焼き

住所
北海道厚岸郡厚岸町住の江町3-164 道の駅 厚岸コンキリエ 2F
営業時間
4月~9月 11:00~20:00(L.O.19:00) 10月~12月 11:00~19:00(L.O.18:00) 1月~3月 11:00~18:00(L.O.17:00)
定休日
月曜日(祝日の場合は翌日)(時期によっては休みなく営業)
平均予算
  • ¥1,000~¥1,999
  • ¥4,000~¥4,999

データ提供

②コンキリエ2階 「エスカル」

「エスカル」 料理 3937949 スペシャルバラエティ 生かき

出典:joe1さんの投稿

同じくコンキリエ2階のレストラン「エスカル」。こちらでは厚岸の牡蠣を使った料理がいただけます。生牡蠣は文句なしの美味しさ。

「エスカル」 料理 32847683

出典:岩ログさんの投稿

こちらは豚丼とカキフライが合体した「かきぶた合戦丼」。インパクトがスゴイですね!プリプリのカキフライが美味。セットでついているお味噌汁も厚岸産のあさりが使われています。

「エスカル」 料理 33710763 えもん丼

出典:aokum201115さんの投稿

数量限定の「えもん丼」は、牡蠣の出汁で炊いたご飯の上に牡蠣とツブ貝、いくらや椎茸など厚岸の名物がのった贅沢な丼。牡蠣はみたらしのような餡に覆われていてふんわり。厚岸のご当地グルメです。

エスカルの詳細情報

エスカル

厚岸 / 魚介料理・海鮮料理、丼もの(その他)

住所
北海道厚岸郡厚岸町字住の江町3-164 道の駅 厚岸コンキリエ
営業時間
4月~9月 11:00~19:30 (L.O.19:00) 10月~12月 11:00~19:00 (L.O.18:30) 1月~3月 11:00~18:00 (L.O.17:30)
定休日
月曜日
平均予算
  • ¥1,000~¥1,999
  • ¥1,000~¥1,999

データ提供

② 厚岸漁業協同組合直売店

「厚岸漁業協同組合直売店」 外観 8477056 外観

出典:kagometomakoさんの投稿

厚岸の漁協直売所も新鮮な牡蠣や海鮮がたくさん販売されていますよ。直営だから鮮度はもちろんお墨付きです。

「厚岸漁業協同組合直売店」 内観 1866517

出典:ジョニー72さんの投稿

カキえもんやマルえもんなどの牡蠣をはじめ、ツブ貝やホッキ貝、魚やエビなどもあります。リーズナブルな価格なのもうれしいですね。

「厚岸漁業協同組合直売店」 内観 32564762 この花咲カニ、めっちゃお得ですね

出典:なまらうまいさんの投稿

この地方でしか獲れない「花咲ガニ」も1杯500円前後なんて安い!

「厚岸漁業協同組合直売店」 料理 21903987 電子レンジで牡蠣♪

出典:たかみっちゃんさんの投稿

買った牡蠣や海産物はお店で調理してもらい、イートインスペースで食べることができます。生牡蠣が苦手な方のために電子レンジもありますよ。ラップをふわっとかけてチンするだけでおいしい蒸し牡蠣ができちゃいます。新鮮でプリプリの牡蠣は絶品ですよ♪

厚岸漁業協同組合直売店の詳細情報

厚岸漁業協同組合直売店

厚岸 / その他、魚介料理・海鮮料理

住所
北海道厚岸郡厚岸町字港町50-5
営業時間
10:00~16:00
平均予算
  • ¥1,000~¥1,999
  • ¥1,000~¥1,999

データ提供

牡蠣まつりも開催します!

牡蠣まつりも開催します!1338978

出典:

厚岸では春(5月)は「桜・牡蠣まつり」秋(10月)は「牡蠣まつり」と年に2回お祭りが町内の子野日公園で行われます。こちらも大人気のお祭りで、たくさんの人々でにぎわいますよ。

牡蠣まつりも開催します!1338981

出典:

会場では出店が並ぶほか、牡蠣などの海産物を買って、公園内で炭火で焼いて食べることもできます。自前で焼き台を持参するほかに、会場でレンタルもできるので、手ぶらでもOKです。ただし、当日は混みあいますので、早めに場所取りをしておくことをおすすめします。ご家族やお仲間でたっぷり牡蠣を堪能してくださいね。

いかがでしたか?

「厚岸漁業協同組合直売店」 料理 44960654

出典:くろあめさんの投稿

北海道の牡蠣の名産地、厚岸。旨みの強い、プリプリとした牡蠣は厚岸自慢の味です。おいしくてしかもリーズナブル。1年中食べられる厚岸の牡蠣をぜひどうぞ。

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