小樽で地ビールやクラフトビールを楽しもう！おすすめ店6選

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こちらでは、「北海道ワイン」の会社が作る珍しい地ビール「おたるワイナリービール」をいただくことができるんです。甘み・苦みのバランスがよい中濃色ビール「メルツェン」や、大麦麦芽100%の本格地ビールで、香ばしくコクのある「ヘレス」、ナイヤガラ葡萄とホップを使ったフルーティーな地ビール「天使の雫 ナイヤガラ」など、上品な味が楽しめます。

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「バインチーズフォンデュ」は、くり抜いたパンで北海道素材によるチーズフォンデュを楽しめる人気のメニューです。その他、北海道産小麦を使った自家製の「エゾ鹿ミートピザ」などの各種ピザやパスタなどのイタリアン、「余市産・麦豚の自家製サルシッチャ（ソーセージ）」などの季節のメニューが豊富に揃っていて、ワインとチーズが特に充実しているんです。

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ドイツビールの製造法の「ビール純粋令」では、ビールの原料は、麦芽・ホップ・酵母・水の4種類のみと決められており、それを忠実に守って作られています。すっきりと飲みやすい「ピルスナー」、褐色でカラメルのような香りの上品な「ドンケル」、バナナのようにフルーティな甘い香りの「ヴァイス」の3種類のビールの他、季節のフルーツビールなどが味わえます。小樽運河沿いのお店のため、テラスから運河を眺めながら小樽ビールを楽しむこともできるんです。

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地元の食材を使った自家製ドイツソーセージやジャーマンポテトなど、ビールに合うお料理と、本場のドイツビアパブの雰囲気を楽しむことができますよ。

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こちらで人気なのが、「地ビール飲み比べとおつまみのセット」で、小樽ビールのドンケルなどが味わえます。他にもハスカップビールなど珍しいビールと一緒に、「チーズの盛り合わせ」などをつまめば、小樽らしさが満喫できること間違いなしですよ。

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甘酸っぱいベリーのような味わいのハスカップアイスにハスカップソースをかけた北海道らしい「ハスカップパフェ」や、北海道牛乳で煮出した紅茶による「北一特製ミルクティパフェ」、海鮮丼やニシンそばなどの軽食も楽しめます。

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こちらでは、小樽ビールのドンケル・ヴァイス・ピルスナーの他、小樽ワインの赤と白、北海道限定のサッポロクラシック樽生などを気軽に味わえます。海鮮と一緒に味わう小樽ビールは、観光の気分を盛り上げてくれますよ。

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一番人気の「ポセイ丼」は、まぐろ・いくら・ほたて・うに・かに・サーモン・えび・とびっこ・ねぎとろなど、盛りだくさんに海の幸を詰め込んだ豪快な海鮮丼で、小樽の味を満喫することができるんです。その他、いくらとサーモンによる海鮮版の「親子丼」や、好きなネタを自分で選べる「うに入りおまかせ三色丼」などのオリジナル丼などをたっぷり楽しめます。

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こちらでは、季節限定の小樽ビールで、ドイツのバンベルグ発祥のスモークビール「バンベルガー」などが味わえます。やや茶色で、麦芽のスモークの香りの漂う深みのある味わいは、チーズなどのお料理によく合います。その他、小樽ビールによるノンアルコールビールの、ノーマルタイプとブラックタイプなどもあり、お酒が飲めない方も楽しめますよ。

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人気メニューの「黒豚100％のハンバーグ」は、赤井川村の「山中牧場」による、まろやかな肉質で旨みがたっぷりの黒豚を使い、テリヤキ風のオリジナルソースとの相性が抜群です。他にも、カニの身がどっさりと入った「カニチャーハン」や、特大で肉厚なホッケをふっくらと焼き上げた「焼ホッケ」など、どのお料理も絶品だと評判です。

出典：chevy2さんの投稿

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ドイツビールの製造法の「ビール純粋令」を守り、麦芽・ホップ・酵母・水のみの原料を使った、作りたての小樽ビールを試飲することができます。ビールを作る製造過程の「麦汁」は、香ばしい風味で、お子様でも試飲することができます。

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ビール工場見学の食事付きコースでは、ソーセージやローストチキン、サラダやドイツパンなどの軽食と一緒に、作りたての小樽ビールをその場で試飲できます。ビールの製造過程を見てから味わうビールは格別ですよ。