京都・女子旅のスイーツはコレ！濃厚抹茶を堪能できるカフェ『茶匠 清水一芳園』

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顔の見える茶生産農家とともに、品質の高い茶づくりに取り組む『茶匠 清水一芳園（しみずいっぽうえん）』。直売店舗の中にのんびりと過ごせるカフェを併設しています。カフェではパフェやかき氷などの抹茶スイーツをメインに提供していますが、本来は本格的なお茶を取り扱っている日本茶専門店です。

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京都本店が位置するのは、京都国立博物館、三十三間堂、智積院などの観光スポットが集まる七条エリア。京阪「七条」駅から徒歩約9分、JR「京都」駅からもバスやタクシーですぐにアクセスできるため、観光の合間の休憩として利用するのも最適です。

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外観からは中にカフェがあるとは思えない、落ち着いた老舗の雰囲気です。行列のできない店を目指しているため、できるだけ混雑しないように工夫されているのも魅力的。並んでいる場合でも、順番待ちの名簿に名前を書いておけば、散策に出かけられるため、時間を有効活用できるのも嬉しいポイントです。

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内装は、デザイナーの横井源さんによる和モダンな趣。観光地の喧騒から離れ、京都ならではのはんなりとした空気が流れます。和の趣を上手に取り入れた大人っぽい雰囲気の中で、日頃の疲れをゆっくりと癒して。

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カフェスペースのすぐ隣は、直売所が併設されています。お気に入りのお茶が見つかればそのまま購入することも可能。ほかにも、お土産にぴったりな抹茶スイーツも並んでいるので、要チェック。

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清水寺のように高くて大きい抹茶パフェは、清水一芳園の看板メニュー。見ているだけで贅沢な気分に。抹茶アイス、抹茶クリーム、チョコクランチ、抹茶ようかん……、数えきれないほどの素材を詰め合わせているので、底に付くまで味の変化が楽しめます。

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宇治抹茶の風味を引き出すため、あえて砂糖は控えめにしているのがポイント。甘ったるすぎないから最後まで飽きずに食べ切れます。抹茶に苦手意識があるという人にも試してみてほしい一品。

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まるでフランス料理のような盛り付けで、見ているだけで気持ちが華やぐ抹茶ロール。トップクラスの抹茶を贅沢にお薄一杯分使用した、高級感のある生地が特徴です。抹茶ロール自体は甘さ控えめなので、練乳のソースにつけながら味わって。数量限定メニューのため、早めの時間に訪問するのがおすすめ。

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インスタ映えすると話題のティラミスパフェ。上に乗せられたシュクルフィレ（飴細工）がキラキラと輝き、女性の心をくすぐるキュートなビジュアルとなっています。食べる前に必ず写真を撮って、旅の思い出に残しましょう！

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シュクルフィレの下には、宇治抹茶に溺れるキュートなイチゴがトッピングされています。スプーンを差し込むと、白玉団子、ラズベリー、チョコクランチがたっぷり！マスカルポーネチーズには北海道産の生乳だけで作られていて、トロトロで滑らかな舌触りがたまりません。ティラミスとパフェを一度に食べられる贅沢な和スイーツです。

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清水一芳園の目玉メニューは、インパクト大のかき氷！2種類の高級抹茶と阿波和三盆糖で作った蜜をブレンドし、エスプーマ（泡状のムース）にして盛り付けています。モコモコとしたムースは見た目の印象が強いだけでなく、軽い口当たりなのに濃厚な味わいが特徴です。

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エスプーマには微かな甘みが感じられますが、抹茶本来の苦みが際立っているので、別添えの小豆煮、白玉、練乳と合わせながら味の変化を楽しんで。見た目も味わいも抹茶の印象が強く残る、京都のお茶屋さんならではのこだわりのかき氷です。通年提供なので、季節を問わずかき氷が食べられるのも魅力です。

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期間限定メニューが豊富なのも魅力のひとつ。観光地に立ち寄るついでではなく、清水一芳園のかき氷を目的に七条エリアに訪れて。

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エスプーマをもっと気軽に味わってみたいなら、エスプーマカフェがおすすめ。清水パフェと比べるとボリュームも少なめですが、エスプーマ自体が軽い口当たりなので食後のデザートにもぴったり。定番の抹茶味はもちろん、こうばしい香りが魅力のほうじ茶味も◎。

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1kgで18万円もするという上級抹茶「品評会入賞抹茶」は、茶問屋直営ならではのメニューです。これぞ抹茶本来の濃厚な味わい！カフェ限定茶なので、お茶好きならぜひ。

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茶問屋直営カフェにかかれば、ウーロン茶の提供もただのグラスではなく、おしゃれにワイングラスで。見た目だけでなく、ダージリンのような甘い香りを引き立てるのもワイングラスならではの魅力。馴染み深いウーロン茶の印象がガラリと変わる、エレガントな味わいです。お酒をたしなむように、じっくりとお茶の風味が楽しめます。

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日本で最初の有機茶園で摘採した有機抹茶を使用した、こだわりの抹茶です。スッキリとした苦みがあるので、スイーツとの相性も◎。冷水で割った冷やし有機抹茶は、夏にもぴったりなサッパリとした味わいです。

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いかがでしたか？清水一芳園で話題の抹茶スイーツをご紹介しました。お茶にこだわりを持っているからこそ、スイーツにも贅沢に抹茶を使用しているのが最大の特徴です。京都の抹茶スイーツがどれも同じように思える、という人もぜひ一度、清水一芳園に訪れてみてください。これまでの抹茶スイーツの印象がガラリと変わるかもしれませんよ！