【沖縄】定番の次は、変わり種に挑戦!おすすめ「個性派沖縄そば」10選

【沖縄】定番の次は、変わり種に挑戦!おすすめ「個性派沖縄そば」10選

沖縄グルメの代表格といえば、「沖縄そば」。沖縄旅行で定番の沖縄そばを食べたことがあるならば、今度は「個性派沖縄そば」に挑戦してみませんか。牛モツ煮込みが入ったものから、馬肉を使ったもの、厚揚げがトッピングされたものなど、その種類は実に様々。今回は、「個性派沖縄そば」を提供するお店をたっぷりご紹介します♪

2019年03月29日

定番の次は、「個性派沖縄そば」に挑戦してみよう!

定番の次は、「個性派沖縄そば」に挑戦してみよう!1827958

出典:ramengasさんの投稿

「沖縄そば」は、沖縄を代表する郷土料理のひとつ。小麦粉の麺、豚骨やカツオから出汁をとったスープに、三枚肉*・かまぼこ・紅ショウガなどのトッピングされたものが王道です。そんな中、今までにない変わり種が盛り込まれた沖縄そばが続々登場し、地元の沖縄そばフリークをも驚かすほど!今回は、そんな個性派ぞろいの沖縄そばを提供する、沖縄本島のお店をご紹介します♪

*三枚肉・・・皮、赤身、脂身の3層を断面にスライスした豚肉のこと

1.〆の「沖縄カレーそば」が体にしみる『月桃 安里店』【那覇市】 

「月桃 安里店」 外観 89298843 月桃安里店(外観)

出典:初代タタカエラーメンマンさんの投稿

レトロな酒場街「栄町市場」にほど近い、沖縄そば専門店『月桃(げっとう)安里店』。店の入口に設置されたビニールシートが、地元ローカルな雰囲気をただよわせています。深夜まで営業しているので、〆ラーメンでなく〆そばに通うリピーターも多いそう♪

「月桃 安里店」 料理 98334058 カレーそば

出典:ぱたぱたぱたごにあさんの投稿

ここの個性派メニューは、沖縄そばには珍しいカレーとコラボした「沖縄カレーそば」。スープは、カツオ・昆布・鶏ガラをベースにとろみカレーをブレンドしたもの。お酒を飲んだあとに、体が欲する美味しさです。

「月桃 安里店」 料理 98334062 生麺が良い感じ

出典:ぱたぱたぱたごにあさんの投稿

ここの麺は、ぷりっとした食感が楽しめる中太ちぢれ生麺。麺にスープがよく絡み、トッピングの軟骨ソーキの甘味も相性抜群です。ドロっとした感じが重くなってきたら、常備されているコーレーグース*を交ぜてみて!味変を楽しみながら、最後までイッキに完食しましょう。

*コーレーグース・・・島とうがらしを泡盛に漬け込んだ沖縄県の調味料

月桃 安里店の詳細情報

月桃 安里店

安里、牧志、おもろまち / 沖縄そば

住所
沖縄県那覇市安里3-1-8
営業時間
19:00~翌2:00
定休日
日曜
平均予算
  • ~¥999
  • ~¥999

データ提供

2.ほっこりする1杯を「牛汁そば」の名店で!『松 松山店』【那覇市】

「松 松山店」 外観 78794632

出典:木村公紀さんの投稿

ゆいレール県庁前駅近くにある、宮古そばが食べられる居酒屋『松(まつ)松山店』。元々沖縄そば専門店の看板を掲げていた、リピーターも多い名店です。夜遅くから早朝まで営業しているので、お酒を飲んだあとの〆にもぴったり!

「松 松山店」 料理 6484725 牛汁そば800円⑤

出典:tomotomoさんの投稿

この店の名物かつ個性派メニューは、牛モツ煮込みと沖縄そばのマリアージュ「牛汁(ぎゅうじる)そば」。具だくさんの上質モツと野菜、そして塩加減がほどよい優しいスープにほっこりします。サイドには、海苔巻きとフーチバー*が付く嬉しいサービスも◎

*フーチバー・・・沖縄の香草「琉球よもぎ」のこと。苦みがキツいので、少しずつそばに投入するのがおすすめ

「松 松山店」 料理 6484653 ジーマーミ豆腐300円

出典:tomotomoさんの投稿

ボリュームたっぷりの牛汁そばのお供に、ジーマーミ豆腐*はいかがですか?プルンプルンした食感がたまらないので、ぜひ一緒に味わってみてください♡

*ジーマーミ豆腐 ・・・落花生(ピーナッツ)を使った沖縄の郷土料理

居酒屋 松 松山店の詳細情報

居酒屋 松 松山店

県庁前、美栄橋、旭橋 / 沖縄そば、居酒屋、沖縄料理

住所
沖縄県那覇市松山1-7-6
営業時間
21:00〜翌7:00
定休日
不定休
平均予算
  • ~¥999

データ提供

3.器からはみ出す「三枚肉」が豪快!『田そば』【那覇市】

「田そば 」 外観 45145780

出典:ほぼ週4さんの投稿

ゆいレール市立病院前駅から徒歩10分ほど、閑静な住宅街にたたずむ『田そば(でんそば)』。このお店の名物メニューは、開店1時間後には売り切れてしまうという幻のそば「三枚肉そば」。すぐに売り切れてしまう人気メニューなので、ぜひオープン時間をねらってみてくださいね。

「田そば 」 料理 90638135 三枚肉そば中とじゅーしー

出典:ぱたぱたぱたごにあさんの投稿

その名物かつ個性派メニューは、幻とも言われる1日数食限定の沖縄そば「三枚肉そば」。なんと言っても、器からはみ出すほどのビッグサイズの三枚肉が圧巻!ストレートの細麺に、豚・鶏・カツオ・昆布などを贅沢にブレンドした旨味スープがマッチします。サイズは、大と中からお腹の空き具合にあわせて選びましょう♪

「田そば 」 料理 89016939

出典:ナツメグさんの投稿

分厚い三枚肉は、とても柔らかくしっかり味がしみこんでいます。脂たっぷりの部位なので、一人で食べられそうになかったら友達と分けあっても!

田そば の詳細情報

田そば

市立病院前、古島、おもろまち / 沖縄そば

住所
沖縄県那覇市真嘉比3-5-6
営業時間
11:00~19 : 00
定休日
火曜日
平均予算
  • ~¥999
  • ¥1,000~¥1,999

データ提供

4.沖縄そばとキムチが評判の名店『やまや』【那覇市】

「やまや」 外観 96097792

出典:たかじー@spicecurry.okinawaさんの投稿

沖縄の繁華街「国際通り」からも近い、手作りキムチと沖縄そばの専門店『やまや』。店内は、家庭的な雰囲気で落ち着きます。お昼どきには満席になることも多いので、時間をずらしての訪問がおすすめです。

「やまや」 料理 96097802

出典:たかじー@spicecurry.okinawaさんの投稿

このお店の個性派メニューは、野菜とキムチがたっぷり乗った沖縄そば「野菜キムチそば」。店自慢のキムチと沖縄そばとの珍しい組み合わせを目当てに、地元リピーターも多く訪れます。ヘルシーなので、女子にも嬉しいですね♪

「やまや」 メニュー 96097805

出典:たかじー@spicecurry.okinawaさんの投稿

キムチは優しい味わいが評判で、県内の各店に卸すほどの人気商品!店内でお土産に購入することもできるので、ホテルに持ち帰っておいしいお酒のアテにしてもいいですね☆

やまやの詳細情報

やまや

美栄橋、県庁前、牧志 / 沖縄そば

住所
沖縄県那覇市久茂地2-21-12
営業時間
11:00~20:00
定休日
日曜日
平均予算
  • ~¥999

データ提供

5.自家製ラー油がキメ手の沖縄そば『あさひ』【那覇市】

「あさひ」 外観 39591163

出典:リありこさんの投稿

ゆいレール旭橋駅から、ほとんど雨に濡れずに行ける沖縄そば&居酒屋『あさひ』。ランチタイムは沖縄そば、夜は居酒屋の二毛作スタイルです。テーブルのほかカウンター席もあるので、女子ひとり旅でも入りやすいお店です。

「あさひ」 料理 40536880

出典:ユッキー@毎日ビール.jpさんの投稿

この店の個性派メニューは、店の名前がネーミングされた看板メニュー「あさひそば」。自慢の自家製ラー油とチャーシューに近い豚肉がトッピングされ、まるでラーメンのような仕上がりです。カツオ出汁のスープに、ラー油の辛味と肉の甘味が見事にマッチ!思わず最後までスープを飲み干してしまいそう。

「あさひ」 料理 57132356 あさひそば(中)チーズ入り

出典:MR味子さんの投稿

個性派ポイントは、それだけではありません。"チーズ入り"は、粉チーズをそばにトッピングしてしまったという斬新なアイデアの一品。これが意外と合うから不思議です。サイズは大中小から選べるので お腹の空き具合にあわせて注文しましょう。

あさひの詳細情報

あさひ

旭橋、県庁前、壺川 / 居酒屋、沖縄料理、創作料理

住所
沖縄県那覇市泉崎1-21-21
営業時間
ランチタイム 11:00~16:00 居酒屋    17:00~24:00
定休日
年中無休(12月31日はお昼のみ・元旦休み・1月2日より夜営業・4日よりお昼営業
平均予算
  • ~¥999
  • ¥3,000~¥3,999

データ提供

6.馬肉がトッピングされた「馬汁そば」が名物!『あきそば』【那覇市】

「あきそば」 内観 74972364

出典:あばさんの投稿

ゆいレール旭橋駅から徒歩でもアクセスできる『あきそば』。"八重山そば"をはじめとする八重山地方*の郷土料理や、熊本産の"馬肉料理"が味わえます。気取らない店内は、カウンター、テーブル席、座敷席なども選べる広めの空間。券売機で食券を購入して、注文しましょう。

*八重山地方・・・/石垣島、竹富島、西表島(いりおもてじま)など、日本最南西端の沖縄県に属する島々

「あきそば」 料理 78477263

出典:ケロトコさんの投稿

この店の個性派メニューは、ここでしか味わえない「馬汁(ばじる)そば」。コシがある細い平麺と、濃いめに味付けされた馬汁との相性抜群です!宮古味噌と泡盛でじっくり煮込まれた馬肉と、具だくさんの野菜ものった食べ応えに大満足。じゅーしー*のおにぎりも付くのでお得ですね♪

*じゅーしー・・・沖縄の炊き込みご飯

「あきそば」 料理 79426744

出典:kensu837798さんの投稿

別皿で付くフーチバーを少しずつトッピングすれば、味変も楽めますよ。健康と美容に効果があるとされる馬肉と沖縄そばがコラボした珍メニューを、ぜひ体験してみてください!

あきそばの詳細情報

あきそば

旭橋 / 馬肉料理、沖縄料理、定食・食堂

住所
沖縄県那覇市辻1-11-5 コーポ喜和 1F
営業時間
11:00~21:30
定休日
お盆・正月
平均予算
  • ~¥999
  • ¥1,000~¥1,999

データ提供

7.あご出汁が旨みバツグンの沖縄そば『なかのや』【八重瀬町】

「なかのや」 外観 97321683

出典:ツマジロさんの投稿

「南の駅やえせ」内にある、沖縄そば専門店『なかのや』。敷地内には、観光情報や特産品の販売など魅力がいっぱい!各店共有のテラス席で食事できるので、そば以外にも色々購入して仲間とシェアしてみては♪

「なかのや」 料理 97321671

出典:ツマジロさんの投稿

この店の個性派メニューは、八重瀬町産の"あご"を使用した上品なスープが特徴の「トゥブー(トビウオ)そば」。沖縄そばらしからぬ少し濃い目の茶色のスープと、やさしい香りにまた新たな沖縄そばの魅力を発見!そばにトッピングされた"トビウオの佃煮"を絡めて、味変も楽しみましょう♪

お腹が空いている時には、三枚肉、かき揚げ、ソ-キが欲張りにトッピングされた沖縄そば「三点盛トゥブーそば」がおすすめです。沖縄そばにかき揚げ(天ぷら)をトッピングするスタイルは、あるようであまりない食べ方なんだそう。この機会に、ぜひ試してみてください。

なかのやの詳細情報

なかのや

八重瀬町 / 沖縄そば、たこ焼き、焼きそば

住所
沖縄県島尻郡八重瀬町字具志頭659 南の駅やえせ
営業時間
10:00~19:00
定休日
無休
平均予算
  • ~¥999

データ提供

8.オリジナルの沖縄そばメニューが盛りだくさん!『てだこ』【浦添市】

「てだこ」 外観 47569347

出典:りおーさんの投稿

沖縄の浦添市(うらそえし)にある、沖縄そば専門店『てだこ』。地元の人に人気のお店で、ランチタイムはいつも満席状態!この店では、ここでしか食べられない数々の創作そばがたくさんあります。黒米トロロそばに、トーフそば(タコス風orマーボー風)、納豆そばなどバラエティ豊かなラインナップ!一見豚骨スープにも見える白濁としたダシと生麺が特徴です。

「てだこ」 料理 4012314 ムジそば

出典:Légumeさんの投稿

オリジナルな沖縄そばメニューが並ぶ中、「ムジそば」がおすすめのひとつ。ムジとは、沖縄で栽培される"田芋(たいも)"のことです。田芋はサトイモに似ていて、優しい風味と食感も人気の食材。。白い豚骨出汁のスープにゴロゴロと田芋が浮かぶ光景は、地元民でも驚いてしまうそう。

「てだこ」 料理 53509918

出典:miwamasaさんの投稿

個性派メニューの中から、もうひとつご紹介したいのが「黒米トロロそば」。健康や美容に効果があると言われる黒米を麺に練り込んだ、女性に大人気のヘルシーそばです。トッピングのそぼろには鶏肉を使用し、あっさりスルっと完食できちゃいます☆

てだこの詳細情報

てだこ

市立病院前、古島、儀保 / 沖縄そば、餃子

住所
沖縄県浦添市仲間1-2-2
営業時間
11:00~20:00(売切れ終了)
定休日
月曜日
平均予算
  • ~¥999
  • ~¥999

データ提供

9.カフェのような雰囲気で「厚揚げそば」を堪能!『真打 田仲そば』【名護市】

「島豆腐と、おそば。真打田仲そば」 内観 67191116 ご提供までは宮城陶器ギャラリーでやちむんを眺めながらお待ち下さい。

出典:

カフェのような沖縄そば専門店『真打 田仲そば(しんうち・たなかそば)』。自慢の麺と出汁は、ミシュランの麺職人がプロデュースしたことでも知られています。店内は、ウッディーを基調とした清潔感ある空間。インテリアや料理で使われる器は、プロが作ったやちむん*を採用しています。じっくり見て楽しんでください。

*やちむん・・・沖縄の焼き物

「島豆腐と、おそば。真打田仲そば」 料理 80073397

出典:HASH-ROYALさんの投稿

メニューの種類は、至ってシンプル。2種類のスープ、3種類のトッピングから選びましょう。2種類のスープは、沖縄定番のあっさり系「元味(もとあじ)」と、白湯スープ系の「真味(しんあじ)」。3種類のトッピングは、肩ロース肉、とろとろ軟骨ソーキ、厚揚げです。中でも厚揚げがのったそば「厚揚げそば」が、この店の個性派メニュー。優しい味の厚揚げがスープと麺に合い、思わずほっこりしてしまいます♪

「島豆腐と、おそば。真打田仲そば」 料理 65771271

出典:

沖縄の島豆腐を使った豆めし「島豆めし」も、そばと並ぶこの店の名物です。沖縄のお茶で炊き上げた"さんぴん茶ライス"の上に、甘辛く上品に煮込んだ島豆腐がドーンとトッピングされています。沖縄そばのスープをかけて、お茶漬け風にしてサラサラいただくのもおすすめですよ。

島豆腐と、おそば。真打田仲そばの詳細情報

島豆腐と、おそば。真打田仲そば

名護市 / 沖縄そば

住所
沖縄県名護市東江3-20-28
営業時間
11:00~17:00(スープが無くなり次第終了)
定休日
火曜日、水曜日
平均予算
  • ~¥999

データ提供

10.沖縄北部の名物「猪豚」を使用した沖縄そば『わぁー家ー』【国頭村】

「わぁ~家~」 外観 87727591

出典:たけっち@食べログさんの投稿

道の駅「ゆいゆい国頭(くにがみ)」にある、猪豚料理店『わぁー家ー』。そばをはじめ、猪豚丼などの国頭名物"猪豚"を使用したメニューが並びます。猪豚料理は、高たんぱく質・低脂質でとてもヘルシー。地元女性にも人気なので、ぜひ味わってみてください。セルフサービスのドリンクで提供される、地元の健康茶も要チェックです。

「わぁ~家~」 料理 59763029 猪豚野菜そばアップ

出典:お松B助さんの投稿

この店の個性派メニューなら、猪豚と野菜炒めが豪快にのったそば「猪豚野菜そば」が断然おすすめ!ニンニクがアクセントになったシャキシャキ野菜も、しっかり味で美味しいですよ。一緒に出てくる小皿に野菜を取りおき、麺と白濁の旨味スープを交互に味わいましょう。思いのほか、ペロっと完食してしまうから不思議♪

「わぁ~家~」 料理 87727580

出典:たけっち@食べログさんの投稿

自慢の猪豚は、オーナー自ら地元の猪と豚を掛け合わせたものだそう。長年にわたってやっと完成できた、努力の賜物です。猪の臭みもなく肉質も柔らかく、まるで牛肉のような風味と食べ応え。とろける脂身は豚肉よりもローカロリーなので、ダイエット中の女子にも嬉しいですね♡

わぁ~家~の詳細情報

わぁ~家~

国頭村 / その他肉料理、沖縄そば、カレーライス

住所
沖縄県国頭郡国頭村奥間1605 道の駅ゆいゆい国頭
営業時間
11:00~18:00
定休日
火曜日
平均予算
  • ~¥999

データ提供

いかがでしたか?

いかがでしたか?1827956

出典:ramengasさんの投稿

個性派ぞろいの「沖縄そば」をご紹介しましたが、いかがでしたか?オーソドックスな沖縄そばに飽きたら、変わり種メニューにもぜひトライしてみてくださいね。

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