景色もご馳走！長野で特別な滞在ができる美食のオーベルジュ7選

記念日は都会の夜景が美しいホテルで、しっとりと大人な時間を過ごす…。絵に描いたようなステキな時間ですが、ちょっと都会の風景に飽きていませんか？そんな人におすすめしたいのが、地方にあるオーベルジュ。オーベルジュとは、宿泊ができるレストランのこと。美食家たちがわざわざその料理を求めて足を運ぶ場所でもあるんです。都会にはない、豊かな緑や爽やかな空気とおいしい料理を楽しめば、きっと忘れられない記念日になるでしょう。

今回ご案内するのは、長野県のオーベルジュ。なぜ長野？と思うかもしれませんが、北アルプスが育んだ豊かな自然と肥沃な大地が、おいしいものを生み出します。また、都会にはない風光明媚な景色が特徴。そんな中にあるオーベルジュは、料理のおいしさに定評があります。今回はどこを選んでも間違いなしのオーベルジュを7つピックアップ！

軽井沢にある「オーベルジュ・ド・プリマヴェーラ」。東京の一流レストランで修業を積んだシェフが提供する、正統派フレンチが魅力です。確かな技術に裏打ちされたお料理と7000本もあるワインとのマリアージュを味わってみて。まるで海外のホテルにいるようなエスプリの効いたインテリアと、可愛いバスルームにキュンとするはず♡

食材は、地元でとれた野菜や猟師から買い付けるジビエなど、当においしいと思ったものしか使っていません。目でも舌でも楽しめる料理は、ワインとの相性も抜群。7,000本ものワインの中から、ソムリエにピッタリなものを選んでもらう特別なディナーを楽しんでみて。ワインと料理のマリアージュって、こういうことなんだと納得できるはずです。

おいしいフレンチを堪能したあとは、フランスのエッセンスを詰め込んだ、かわいらしいお部屋でリラックス。全室50㎡以上あるジュニアスイートタイプなので、特別な日の利用に最適です。バルコニーに出れば、軽井沢の爽やかな風や木々のざわめきが楽しめます。まるで別荘にいるかのような気分を味わえるでしょう。

朝食にも注目。まるで絵に描いたような、優雅な朝食が楽しめますよ。目覚めたばかりの体に染み渡る、やさしい味の料理に心が満たされるはず。軽井沢の豊かな自然の風景を眺めながら、特別な料理を口にする。それだけできっと忘れられない思い出になるでしょう。

北アルプスのふもと、白馬にある「レストラン＆ホテル トロイメライ」。本場フランスに引けを取らないくらいおいしい料理が味わえると、多くの人が足しげく通っています。都会のせわしなさとは無縁のゆったりとした雰囲気は、白馬村だからこそ。天然温泉もあり体を癒すのにももってこいのオーベルジュです。

著名な料理人やソムリエからも絶賛されるほどのフレンチは、言うまでもなく絶品です！今まで食べた料理の中で、一番おいしいかも…と思う人も続出。本場フランスと信州の食材を組み合わせた料理に悶絶すること、間違いなしです！記念日にピッタリな特別な時間をすごせるでしょう。

華美に飾らないのが逆に心地いいことってありますよね。このオーベルジュは、白馬の自然の風景となじむような、柔らかな雰囲気の内装が特徴。ゆったりとした癒しの時間をもたらします。窓の外に見える景色を、いつまでも眺めたくなるはず。

天気や気候のいい季節は、テラスで朝食を楽しんで。メイドインフランスのクロワッサンは焼き立て熱々を提供してくれます。カフェオレやフレッシュジュースとともに、楽しんでみて。

森の中に佇むオーベルジュ、「白馬リゾートホテル ラ ネージュ東館」。そこはまさにヨーロッパのマナーハウスを思わせるような心地よい空間になっています。無機質な都会の景色から逃れて、しばしの間おいしい料理とステキな景観に癒されにいきましょう。

シェフ自慢の創作フレンチは、信州産の食材を中心に使用。ひとつひとつの食材が持つ味の濃さに驚くはずです。また、見慣れた食材もシェフの腕にかかれば、今まで味わったことのないおいしさに変身しているでしょう。大切な人とおいしい料理とワインを味わえば、いつもより仲が深まりますよ♡

ヨーロッパを思わせるメルヘンな客室は、スタンダードルームでも広々かつラグジュアリーなつくりになっています。どの客室に泊まっても、きっと想像以上の満足感が得られるはず。タイプによっては森の中にジャグジーがあるなど、白馬の大自然が満喫できる工夫がされています。

朝は小鳥のさえずりを聞きながら、テラスで朝食を召し上がれ。寝ぼけた体をシャキッと目覚めさせるような、極上の朝食が待っていますよ！心地よいおもてなしと、想像を超える料理に「また来たい」と思うはずです。

「ホテルコロシアム・イン・蓼科」は、標高1,530mにある高原のオーベルジュ。春夏は美しい緑と爽やかな風、秋は絶景の紅葉、冬は一面の雪景色が楽しめます。そんな恵まれた環境にいれば心もすっきりして、晴れ晴れとした気分で過ごせそう。都会の殺伐とした風景を見飽きたら、高原の宿に泊まって心身ともにリフレッシュしませんか。また明日から頑張ろうって思えてきますよ。

レストランは180度ガラス張りになっているので、まるで森の中にいるかのような気分に♪創作フレンチは目にも美しく、眺めるだけで幸せな気分に浸れます。付け合わせの野菜ひとつを取っても、こんなにおいしいの！？と驚くはずです。特別な日に特別な料理を食べれば、パートナーにもっと深い愛情が湧くかも♡

客室は、9タイプから選べます。特別な日に利用するなら、広々としたゆったりツインがおすすめ。何もせずゆっくり休むもよし、リラクゼーションを利用して癒されるもよしと、思い思いに過ごしてみてください。2人でゆっくり過ごせば、いつもより深い話ができるかも。

大浴場は、季節によってりんご風呂やワイン風呂に変身！運が良ければ入れるかも。窓の外に広がる景色を眺めながら、ゆっくり肩まで浸かってデトックスしましょう。

森の中の小さな洋館、「オーベルジュ　シャレーグリンデル」。都会の喧騒から離れて、静かな場所でゆっくりとした時間を過ごしたい人たちにぴったりな場所です。館内のいたるところにバラや絵画が飾られており、優雅な気分が味わえます。また、バラはオーナーがゲストが訪れるたびに入れ替えているのだそう。目に見えない心遣いにも、期待が高まります。

一品一品手を抜くことなく、丁寧に調理されたフレンチは多くの人から絶賛されています。この味が忘れられなくて、また訪れる人も多いんですよ！舌が肥えた人でも、思わずうなるおいしさです。おいしいフレンチのおかげで、大切な記念日がより一層思い出深いものになるでしょう。

デザートも絶品なんですよ！甘さ控えめの大人にぴったりな味は、いくらでも食べられちゃうくらい♡希望があれば、アフタヌーンティーも楽しめます。ヨーロッパのマダム気分で優雅なひとときを過ごしてみて。

手入れが行き届いた客室にも、バラが飾られています。生花があると気持ちまで和みますよね。館内で過ごす間、ずっと幸せであたたかい気持ちに包まれるでしょう。パートナーにも、今まで以上に愛情や感謝の気持ちが芽生えるかも。

1日4組限定の小さな「オーベルジュテラ」。オーナー夫妻が切り盛りするこのオーベルジュは、少人数だからこそできる行き届いたおもてなしが受けられます。とはいえ、べったりとしたおもてなしではなく、ちょうどよい距離感だからこそ心地よいのです。オーベルジュは、八ヶ岳のある茅野市のメルヘン街道沿いにあり、地元の野菜や八ヶ岳産のチーズを生かした蓼科フレンチをいただけます。

女性シェフならではの感性を活かした、華やかで美しいフレンチ。地産地消にこだわった料理の数々は、一度食べると忘れられなくなります。また、料理とワインのマリアージュも最高です。ぜひおすすめの1杯を聞いてみて。

朝の気だるい気分を取り払ってくれるような朝食にも注目！「いつもは朝、あまり食べない」という人もペロッと完食しちゃうような、やさしいメニュー構成や味付けが特徴です。ステキな朝食で1日がスタートできるなんて、贅沢ですよね。

客室は4タイプから選べます。どこも申し分ない広さや設備ですが、満点の星空が鑑賞できるスーペリアメゾネットツインがおすすめ。明かりを消して、ゆったりと星空を見上げてみて。2人の仲がもっともっと縮まりそうです。

オーナー夫妻のあたたかいおもてなしが受けられる「オーベルジュ グルービー」は、都会から逃れてほっとひと息つける場所です。オーベルジュのすぐ目の前がゲレンデなので、ウィンタースポーツを楽しむ人にもおすすめ。

ディナーのはじまりは囲炉裏から。みんなでイワナの串焼きを楽しんでから、レストランに移動！ユニークな構成ですよね。都会では見かけない珍しい野菜を使ったり、ボリューム満点のヒレステーキが提供されたりと、感動ポイントがたくさんあります。

信州のりんごを食べて育ったアップル牛は、甘くて柔らかいのが特徴。知る人ぞ知る、絶品牛肉です。また、シェフが目の前でステーキの仕上げをする、大迫力のパフォーマンスにも注目。思わず歓声を上げてしまうかも♪おいしくて幸せなひとときを、大切な人と過ごして忘れられない思い出にしましょう。

客室は全部で4室。和室または和洋室から選べます。ゲレンデや自然豊かな風景が目の前に広がり、のんびりとした気分になれます。日頃忙しくしている人にこそ、足を運んでほしい場所です。特別な記念日以外にも、また来ようと思えるでしょう。

レストランに宿泊施設がついているオーベルジュは、おいしいものを食べて大切な人との仲をもっと深めたい人におすすめです。普段は中々食べることがない贅沢なご馳走料理を口にして、思いっきり幸せな気分に浸りましょ。ワインを片手に料理をいただけば、きっといつも以上に話が弾むはず。大切な人と共有する時間は、きっとかけがえのない思い出になるでしょう。