2024年06月06日

冬の金沢グルメの王道!「加能ガニ」を楽しめる旅館・ホテル8選
加賀藩の城下町として栄え、武家文化の面影を強く残す石川県「金沢」。着物散歩にぴったりの「ひがし茶屋街」や日本三大庭園のひとつ「兼六園」、モダンアートを体感できる「金沢21世紀美術館」など魅力的なスポットが満載です。また金沢はおいしい海の幸や和食を楽しめる美食の街。この記事では石川のブランドガニである「加能ガニ」「香箱ガニ」を楽しめる料理自慢の旅館をご紹介。厳選したおすすめ宿ばかりなので、ぜひ旅の計画の参考にしてくださいね。

情緒ある町屋が立ち並び、着物散歩や食べ歩きを満喫できる「ひがし茶屋街」、冬には雪化粧した美しい景色が楽しめる回遊式庭園「兼六園」など、加賀藩の城下町として栄えた「金沢」には、武家文化の美意識が息づいています。また、金沢は美食の街。日本海のおいしい魚がいただける和食はもちろん、茶の湯文化の伝統とともに発展してきた和菓子など、思わず目移りしてしまうような魅力的なグルメが揃っています。
冬の金沢に来たら絶対に「加能ガニ」は外せない!
※2022年12月時点の情報になります。シーズンごとの漁獲量等により、内容が変更になる場合もあります。最新の情報はお宿の公式HPをご確認ください。
これからご紹介するホテル・宿まとめ
※表示価格はすべて税およびサービス料込み
ホテル・宿名 | 基本情報 | ||||
---|---|---|---|---|---|
写真 | 1泊2名の料金 | 宿タイプ | エリア | 場所 | |
![]() | 48,400円〜 楽天トラベルで見る | 旅館 | 金沢 | ||
2. 金沢 料亭旅館山乃尾 | ![]() | 価格.comで見る | 旅館 | 金沢 | |
3. 金沢白鳥路 ホテル山楽 | ![]() | 15,347円〜 宿泊プランを探す | シティホテル | 金沢 | |
4. 料亭旅館 金城樓 | ![]() | 77,000円〜 楽天トラベルで見る | 旅館 | 金沢 | |
価格.comで見る | 旅館 | 金沢 | |||
6. 金沢湯涌温泉 古香里庵 | ![]() | 59,400円〜 楽天トラベルで見る | 旅館 | 金沢 | |
7. 金沢辰口温泉 まつさき | ![]() | 38,000円〜 楽天トラベルで見る | 旅館 | 金沢、能美 | |
8. 辰口温泉 旅亭 萬葉 | ![]() | 50,600円〜 楽天トラベルで見る | 旅館 | 能美 |
宿泊日が決まっているなら…
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記事内のご紹介ホテルのなかから、空室があるホテルが表示されます。予約したい日で探してみてくださいね。
宿泊日
未指定
宿泊者数 / 部屋数
大人2名 / 1室
1.料理旅館 金沢茶屋
「加賀屋」系列旅館でブランドガニと加賀料理の真髄を堪能する

JR「金沢駅」兼六園口から徒歩約3分と、便利な場所に位置する「金沢茶屋」は「プロが選ぶ日本のホテル・旅館100選」35年連続1位という偉業を成し遂げた「加賀屋」のグループ旅館です。県内の伝統工芸品である「輪島塗」や「九谷焼(くたにやき)」で美しく整えられた館内に思わずうっとり。加賀百万石の歴史を感じさせる美意識、そして「加賀屋」のおもてなしの心が感じられます。

本館別館ともに純和風の落ち着いたお部屋は、大人がくつろぐのにぴったり。畳の気持ちよさを感じながらゴロンと横になれば、観光で歩き回った体をゆったり癒せます。また特別な日の滞在には、輪島塗の調度品が上品な雰囲気を醸し出す別館の特別和洋室「竹園(ちくえん)」で贅沢な時間を過ごすのもおすすめですよ。

11月中旬から2月にかけては、季節限定メニュー「加能ガニ会席プラン」が登場することが。石川県を代表する冬の味覚「加能蟹(かのうがに)」を一人一杯(約1kg)、プリッとした弾力とうま味、甘味をたっぷりと楽しめます。現地だからこそ味わえる新鮮なおいしさに、思わず会話も忘れて夢中で食べてしまうはず。金沢に来て良かった!と感動しますよ。

「加賀屋」が大切にしてきた食へのこだわりを受け継ぐ「金沢旅館」では、地元食材を使った「彩り朝食膳」で1日をスタート。職人の手仕事が光る朝食を前に、おもわず感嘆の声が漏れるはず。大地の恵みと職人に感謝して、美味しくいただきましょう。
詳細情報
加賀屋グループ 料理旅館 金沢茶屋
石川県 / 金沢 / 旅館
- 住所
- アクセス
- JR金沢駅から徒歩約3分
参考価格は180日間の最安値です。
楽天スーパーSALE3月20日(木)まで ※対象施設のみ
2.金沢料亭 山乃尾
「一客一亭」のおもてなし精神が息づく。1日4組の宿でカニ尽くし!
詳細情報
山乃尾の詳細情報
山乃尾
北鉄金沢、七ツ屋、金沢 / 料理旅館、日本料理
- 住所
- 石川県金沢市東山1-31-25
- 営業時間
- [月] 11:30 - 13:00 17:00 - 19:00 [火] 11:30 - 13:00 17:00 - 19:00 [水] 11:30 - 13:00 17:00 - 19:00 [木] 11:30 - 13:00 17:00 - 19:00 [金] 11:30 - 13:00 17:00 - 19:00 [土] 11:30 - 13:00 17:00 - 19:00 [日] 11:30 - 13:00 17:00 - 19:00 ■ 定休日 不定休 (5日前までにご予約ください)
- 平均予算
- ¥8,000~¥9,999
- ¥30,000~
3.金沢白鳥路 ホテル山楽
レトロ可愛いにキュン!大正ロマンの宿で「香箱ガニ」を堪能する

「金沢城」まで徒歩約3分、「近江町市場」まで徒歩約10分と金沢観光に便利な場所に位置するのが「金沢白鳥路 ホテル山楽」。館内に入ってすぐに目を惹くのがロビーのレトロ可愛いしつらえ。加賀の四季を表現したステンドグラスやクラシックな家具で整えられ、大正ロマンの雰囲気に思わずキュン♪ 乙女心をくすぐる空間にワクワク感が止まりません。

お部屋も大正ロマンをテーマに、レトロ可愛い上品な空間づくりがされています。そのなかでも「浪漫ルーム」はステンドグラスやクラシックな壁紙にこだわり、可愛さが止まりません♪ また、「フェラガモ」製のアメニティが用意されていたり、「九谷焼」のカップでコーヒーや「加賀棒茶」をいただけたりなど、非日常の時間にどっぷりと浸れます。女子旅ならこのお部屋は要チェックですよ。

冬には、11月初旬に解禁される「香箱蟹」をディナーで堪能できる限定プランも登場することも。金沢では雌のズワイガニを「香箱ガニ」と呼び、小ぶりながらうま味が強く内子や外子も楽しめるため、雄ガニよりも香箱の方が好き!という方も多いのだとか。酒どころでもある石川の地酒も用意されているので、マリアージュで堪能するのもおすすめ。

朝食は加賀野菜や加賀車麩の卵とじ、金沢おでんなど「じわもん(金沢の方言で地元食材、郷土料理)」にこだわった豪華なブッフェスタイル。旅行中に金沢のおいしい料理を全制覇するのは難しいですが、ブッフェスタイルなら少しずつ気になる料理をいただけます。朝から金沢名物を満喫できれば、旅の満足度もさらにアップしますよ。
詳細情報
金沢白鳥路 ホテル山楽
石川県 / 金沢 / シティホテル
- 住所
- アクセス
- ■無料送迎バスあり■JR金沢駅東口より車で10分■金沢駅東口⑥、⑦乗り場より【兼六園下・金沢城】バス停下車徒歩5分
宿泊した人の口コミ
前々から1度は食べたいと思っていた、ホテル山楽のブッフェ。もう何年も石川県朝食ナンバー1を獲得しているだけあって、一品一品がとても手がこんでいて美味しい。のどぐろの干物、金沢おでん、加賀野菜のおひたし、能登牛のコロッケなどなど晩御飯にでてきても遜色ない料理が並んでいます。その他○○本舗のチーズケーキ、プリン、パンナコッタなど朝からデザートも充実していてお腹一杯。大満足です。
SPRING SALE 対象施設 3月31日(月)まで開催中
5/6(火)時点の参考価格です。
参考価格は180日間の最安値です。
楽天スーパーSALE3月20日(木)まで ※対象施設のみ
割引前の料金について
icotto上で表示される割引前の価格は、各ホテルが宿泊プランを提供するサプライヤーに対して設定したホテル客室在庫の価格を指しており、基本的にはホテルの正規客室料金と同じです。
4.料亭旅館 金城樓
加賀百万石の粋を感じる老舗料亭で贅沢グルメステイ

加賀藩当主前田家にゆかりのある屋敷を譲りうけ、「ひがし茶屋街」に近い浅野川を背景に創業明治23年に創業した老舗「料亭旅館 金城樓(きんじょうろう)。入り口を抜ければ、黄金の屏風がお出迎え。古都・金沢の伝統や美しさを感じられる風格たっぷりのしつらえです。思わず緊張してしまいそうですが、スタッフの方の温かい心配りが細部まで行き届いているので、すぐにリラックスした気分に。

和室12畳にベッドタイプの洋室のある「不二の間」(写真)など、全6室のお部屋には、金沢での滞在が楽しい時間になるこだわりがたっぷり。冷蔵庫内は全てフリードリンクで、クラフトビールや奥能登名物のしおサイダーなど、石川の味が好きな時にいただけます。また、女子がワクワクするような金沢の酒蔵「福光屋」の米発酵技術を駆使して作られた自然派化粧品や、ブルガリのバスアメニティが用意されているのでテンションが上がりますよ♡

「金城樓」では代々継承してきた器や美術品などを贅沢に使用し、五感で料理を楽しめる心配りが徹底されています。そんなこだわりたっぷりの老舗で冬にいただきたいのが、青タグ付きの「加能ガニ」を使った期間限定の会席料理。「加能ガニ」半身分を使い、職人が適切な調理法を見極め腕によりをかけて作る料理は格別ですよ。

通年楽しめる会席料理は、加賀野菜をはじめ地元の食材を積極的に使用した金沢の食文化がぎゅっと詰まったここでしか味わえないもの。そして、朝も地元お米の釜炊き御飯や季節の食材など、北陸の旬の味覚を盛り込んだ朝御膳。豊かな自然が育んだ金沢の食文化を満喫しながら大切な人と食卓を囲む時間は、きっと旅の素晴らしい思い出になりますよ。
公式詳細情報
料亭旅館 金城樓
石川県 / 金沢 / 旅館
- 住所
- アクセス
- JR 金沢駅より車にて10分
- 宿泊時間
- 16:00(IN)〜 11:00(OUT)など
参考価格は180日間の最安値です。
楽天スーパーSALE3月20日(木)まで ※対象施設のみ
5.金沢犀川温泉 川端の湯宿 滝亭
眺望抜群!部屋付き温泉露天風呂も楽しめる極上宿で絶品カニ会席を
詳細情報
金沢犀川温泉 川端の湯宿 滝亭
石川県 / 金沢 / 旅館
- 住所
- アクセス
- ・JR金沢駅より車で約30分 ・JR金沢駅東口より北陸鉄道バス「東部車庫行きまたは金沢学院大学行き」に乗車し「末」で下車、徒歩約12分
金沢犀川温泉 川端の湯宿 滝亭の詳細情報
金沢犀川温泉 川端の湯宿 滝亭
金沢市その他 / 料理旅館、日本料理
- 住所
- 石川県金沢市末町23-10
- 営業時間
- [月] 11:30 - 14:30 [火] 定休日 [水] 11:30 - 14:30 [木] 定休日 [金] 11:30 - 14:30 [土] 11:30 - 14:30 [日] 11:30 - 14:30 ■ 営業時間 チェックイン 15:00/チェックアウト 10:00 ランチ カウンター11:30~14:30 座敷11:30~14:30
- 定休日
- 火曜日、木曜日
- 平均予算
- ¥20,000~¥29,999
6.金沢湯涌温泉 古香里庵
全室温泉付き!活き「加能ガニ」がいただける料理自慢の宿
詳細情報
金沢湯涌温泉 古香里庵
石川県 / 金沢 / 旅館
- 住所
- アクセス
- 金沢駅よりお車にて約40分
参考価格は180日間の最安値です。
楽天スーパーSALE3月20日(木)まで ※対象施設のみ
金沢湯涌温泉 古香里庵の詳細情報
7.金沢辰口温泉 まつさき
美しい庭園に囲まれた老舗料亭旅館で珠玉のグルメを味わう

JR「松任駅」から車で約20分、また小松空港から車で約25分(松任駅、小松空港より要事前連絡で無料送迎有り)。金沢の奥座敷・「金沢辰口温泉」に位置し、その文豪・泉鏡花の小説の舞台にもなったのが老舗旅館「金沢辰口温泉 まつさき」。四季によって美しさを変える自慢の広大な中庭や温泉を楽しめるのが魅力で、特に庭園に囲まれた新館「鳳凰」は全室温泉露天風呂付き(写真)。特別な日の滞在にぴったりの豪華さです。

「まつさき」では本館と新館それぞれに調理場があり、できたての料理をすぐにいただけるのが嬉しいポイントです。カニ漁の時期になると、本館では「活加能ガニ懐石」宿泊プラン、新館「鳳凰」でもオプション料理として「加能ガニ」や「香箱ガニ」の用意が。ここは大奮発して、1年頑張った自分にちょっと早めのご褒美を♡

朝も本館と新館で、出来立ての朝食懐石または洋朝食をいただけますよ。朝食懐石は、辰口産コシヒカリをつかった炊きたてのご飯に合うよう吟味された地元の食材を中心とした体に優しい朝食。朝からのどぐろの干物をいただけるなんて、贅沢ですね。

「まつさき」のお風呂は敷地内から引いた「辰口温泉」。本館にある大浴場はもちろん、白山連峰を臨む新館最上階の3つの展望露天風呂(ひとつは貸切)でも温泉が楽しめます。新館のお風呂は本館宿泊者も利用可能。お好みの温泉で疲れを癒してリフレッシュすれば、心も体も元気になれますよ。
詳細情報
金沢辰口温泉 まつさき
石川県 / 金沢、能美 / 旅館
- 住所
- アクセス
- JR金沢駅より車で約40分、JR松任駅より車で約20分、JR小松駅より車で約20分、小松空港より車で約25分
宿泊した人の口コミ
ごはんは美味しかった。量もたくさんあってお腹いっぱいになれました。お酒の種類が豊富。浴衣とパジャマ(?)が別で用意されているのもよかったです。車で行ったのですが、旅館前まで雨の中荷物を迎えに来てくださいました。ロビーに小さなお土産屋さんがあります。お風呂は2つあって1Fに温泉、5Fに露天風呂がありました。
参考価格は180日間の最安値です。
楽天スーパーSALE3月20日(木)まで ※対象施設のみ
8.旅亭 萬葉
上質な老舗湯宿で温泉と「加能ガニ」の幸せに浸る

「金沢辰口温泉」に位置し、約2000坪の広大な敷地に全9室。ゆったりとした時間が流れる大人のための贅沢宿が「旅亭 萬葉」です。全9室のうち7部屋が温泉露天風呂付き。 伝統と格式を感じる落ち着いた和の雰囲気は上質ながらほっと安らげる心地よさです。都会の喧騒を離れて、静かな湯宿で心も体も癒されたい方におすすめですよ。

辰口温泉は、お肌がツルツルになると評判の「美人の湯」。温泉露天風呂付きのお部屋なら、好きな時間にまわりを気にせずゆっくりとお風呂に浸かれるのが嬉しいですよね。星見の露天風呂付き客室「琴柱草」や「山茶花」のお風呂は天井がガラス張りになっていて、朝は気持ち良い光を浴びながら、夜は美しい星空を眺めながらバスタイムを満喫できます。

冬の「萬葉」でいただきたいのが旬の「加能ガニ」と、地元食材をはじめとした季節のおいしい食材を使用した「かに極み懐石」です。「加能ガニ」をひと口ほおばれば、プリッとした甘い身のおいしさに感動。刺身や雑炊、焼きなどいろんな調理で味わえますよ。滋味あふれるカニ味噌はお酒のアテにも最高です♪

「萬葉」の宿泊者は、内湯や半露天風呂、サウナを備えた館内の大浴場と、姉妹館の混浴露天風呂「田んぼの湯」も無料で入れます。田んぼの湯では入浴用の浴衣を借りられるので、裸を見られるのはちょっと…という人も、気兼ねなく友達や彼氏と温泉を楽しめるのでおすすめです♪
公式詳細情報
辰口温泉 旅亭 萬葉
石川県 / 能美 / 旅館
- 住所
- アクセス
- JR北陸本線小松駅より車で約20分。北陸自動車道小松ICより約20分。金沢市中心部より加賀産業道路経由車で約35分
- 宿泊時間
- 15:00(IN)〜 11:00(OUT)など
参考価格は180日間の最安値です。
楽天スーパーSALE3月20日(木)まで ※対象施設のみ
いざ金沢へ!「加能ガニ」を満喫するグルメ旅へ出かけよう

加賀百万石の華やかな歴史と伝統に彩られた古都・金沢は、日本海のおいしい魚介類や成熟した食文化が楽しめる地。そんな金沢グルメの冬の主役は、なんといってもカニ!特に県内のブランドガニである「加能ガニ」は、甘く弾力ある身がたまらないおいしさです。今回ご紹介した旅館やホテルは「加能ガニ」、そして雌の「香箱ガニ」が食べられるおすすめの宿ばかり♪ぜひ冬の金沢旅の参考にしてくださいね。
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宿泊日
未指定
宿泊者数 / 部屋数
大人2名 / 1室