鮮度満点♪北海道で色々なカニを味わいつくす！おすすめのホテル・旅館13選

美しい景観が楽しめる「函館山」や札幌の「大通公園」、世界遺産の「知床」をはじめ、登別温泉や定山渓温泉、層雲峡温泉など、北海道にはいくつもの人気スポットや温泉郷があって楽しみが尽きません。そして、北海道旅行の目的のひとつにもなっているのが、ご当地のおいしいもの。ジンギスカンやラーメン、スープカレーも魅力的ですが、一番はやっぱり太平洋や日本海、オホーツク海で育った海の幸ですよね。

北海道を代表する海の幸といえば「カニ」。北海道で水揚げされるカニは「毛ガニ」「タラバガニ」「ズワイガニ」「花咲ガニ」の四大ガニのほか、タラバガニに似ていてやや小ぶりの「アブラガニ」もあるんですよ。日本海や太平洋、オホーツク海に面しているので、それだけ様々な種類が楽しめるんですね。

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カニの種類によって旬や産地が異なり、味わいも様々。さらに、茹でガニや焼きガニ、刺し身、鍋物など、調理法によっても違った味や食感が楽しめます。そこで今回は、北海道で様々な種類のカニ料理が味わえるお宿をご紹介。素敵なお宿に泊まって、北海道ならではの新鮮なカニ料理を堪能してくださいね。

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「函館空港」から車で約5分。創業から70年以上になる「竹葉 新葉亭（ちくば しんようてい）」は湯の川温泉にあり、「五稜郭」や「金森赤レンガ倉庫」など、函館観光の拠点に便利な立地です。客室は落ち着きのある和室が中心。窓からは中庭を見渡すことができ、四季おりおりに違った表情が楽しめます。

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「新葉亭」で食べられるカニのうち、一番のおすすめは活毛ガニです。きめ細かい身がぎっしり詰まった脚と、濃厚なカニみそが絶品！ 「活毛ガニのさばき」が味わえる懐石膳のほか、タラバガニが味わえる懐石膳もあるのでお好みで選べます。ついつい食べるのに夢中で無言になってしまいますが、それもまたカニの醍醐味ですね。

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楽しみはカニだけではありません。こちらのお宿には北海道では珍しい竹林を眺めながら入れる「竹林の湯」と、花に彩られた庭園にある露天風呂「萬葉の湯（写真）」があります。お湯は「湯の川温泉」の源泉掛け流し。自然を身近に感じながら温泉につかって、日頃の疲れも、旅の疲れも癒やしてくださいね。

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函館空港から車で約8分。日本一空港に近い温泉街、湯の川温泉にある「花びしホテル」。70年以上にわたって地元の人や観光客に愛されてきたホテルです。客室は10畳の和室が基本で、ゆったりした間取り。こちら、「末広亭」は12.5畳の広さで、源泉掛け流しの専用露天風呂付きです。いつでも、何度でも温泉を楽しめるがうれしい♪

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夕食は地元の食材をふんだんに使った、四季おりおりの懐石料理。カニ料理は厳選した毛ガ二を丸ごと1杯、贅沢に味わえる姿盛り（写真）や、「浜茹で毛ガニの甲羅盛」、カニの旨味がたっぷりの「鉄砲汁」などが味わえますよ。道産和牛の網焼きや、いくら丼など、カニ以外のメニューも魅力的！ 周りに気兼ねせず食事ができる、部屋食のプランもおすすめです。

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登別・定山渓とともに、北海道三大温泉に数えられる「湯の川温泉」。疲労回復や冷え性に効果があるとされ、お疲れ女子にはぴったりのお湯なんです。ホテルには1階と7階に大浴場があり、1階では3つの異なる露天風呂を堪能。 7階の大浴場からは、湯の川の温泉街を眺めることができます。

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「章月グランドホテル」は緑豊かな定山渓温泉に位置するホテルです。アクセスは「札幌駅」から車で約53分。無料の送迎バス（要予約）も運行しています。全客室から渓谷を一望できるのは、定山渓でここだけ。四季おりおりの渓谷美が、都会で疲れた心を癒やしてくれますよ。こちらは約100㎡の広さを誇る「プレミアムスイート」のお部屋。源泉掛け流しの檜風呂が付いているので、好きな時間に湯浴みが楽しめます。

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夕食は旬の味覚をたっぷり盛り込んだ和食会席。そして、特別メニューとして人気なのがこちらの「焼きタラバガニ」です。ボイルとはまた違った香ばしい味わいが絶品！都会では食べられないおいしさに、北海道に来てよかった！と思うはず。タラやホタテなど地元産の魚や貝、野菜などと一緒に、北海道の幸を丸ごといただきましょう♪

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「章月グランドホテル」のお風呂は、75℃の厳選掛け流し。大浴場は浴槽が三段になった棚湯です（写真）。露天風呂では、夏は新緑、秋は紅葉、冬は雪見風呂が楽しめますよ。また、源泉の湯けむりを利用した蒸し風呂もあり、天然温泉の湯気でデトックス！カップルやファミリーだけで利用できる貸切温泉（有料・要予約）もあるので、色々なお風呂を楽しんでくださいね。

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「花もみじ」は、創業90年以上の老舗旅館「鹿の湯」の別館で、「鹿の湯」とは4階の連絡通路でつながっています。JR「札幌駅」から無料送迎バス（要予約）で約60分。客室は和室が中心で、大きな窓からは定山渓の豊かな自然を望むことができます。こちらは最上階にある展望温泉付きの「プレミアムスイート」。105㎡の広さがあり、グループやファミリーでの宿泊におすすめです。

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6月から12月限定の「蟹づくしの特選会席」は、ズワイガニと野菜のはりはり鍋をはじめ、様々に調理されたカニ料理が味わえます。また四季おりおりの旬の素材を使った和食会席膳に、カニ料理を一品追加するのも贅沢ですよ。毛ガニとズワイガニの桶盛りや舟盛り、毛ガニ、タラバの単品、ミニかに丼など、北海道を代表する味をお腹いっぱいどうぞ。

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こちら、展望浴殿「風月」は、美しい定山渓の渓谷を一望できる最上階の大浴場です。開放感のある露天風呂は、澄んだ空気や風を感じながらゆったり過ごせる温泉。内湯も大きな窓から自然を身近に感じることができ、熱めとぬるめの浴槽があるのでお好みの湯加減が選べます。また、日本庭園を思わせる露天風呂「もみじ湯」や貸切り湯（有料）があるほか、「ホテル鹿の湯」のお風呂も利用できます。

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日本有数の温泉地、登別にある「登別グランドホテル」。JR「登別駅」からバスで約16分で、札幌からの送迎バス（有料・要予約）も利用できます。「のぼりべつクマ牧場」までは徒歩約7分、「地獄谷」までは徒歩約12分と観光に便利な立地。客室は和室から洋室まで様々なタイプがあります。こちらは展望風呂付きのスイート。ゆったり贅沢な休日を過ごすことができますよ。

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「登別グランドホテル」でカニを食べるなら、カニづくしの会席料理「蟹御膳」がおすすめ。豪快な毛ガニの姿盛りからタラバガニやズワイガニの鉄板焼き、カニサラダやカニ巻きずしまで、様々なカニ料理が味わえます。期間は8月から3月まで。カニの魅力がたっぷり詰まった会席料理を、思う存分満喫してくださいね。

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温泉では3つの泉質を楽しむことができます。本格ドーム型のローマ風大浴場や滝を眺めながら湯浴みができる庭園露天風呂のほか、家族やカップルで利用できる温泉家族風呂も。さらに、プロサウナーの松尾大氏が監修した「鬼サウナ」が人気なんです。110℃の高温から檜の水風呂へ。そしてウッドデッキのチェアに移って「整う」体験を！

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JR「登別駅」から車で約15分。「第一滝本館」は登別温泉に位置する、創業160余年の老舗旅館です。客室は和室や洋室、和洋室、バリアフリールーム、わんちゃんと一緒に泊まれるお部屋など多彩。こちらは「プレミアム本館特別室」で、12畳の和室とツインのベッドルームがあります。5名まで宿泊できるので、グループでもファミリーでもOK。

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オホーツク産の毛ガニをはじめ、タラバガニ、ズワイガニの三大カニがいただける「かに御膳」。天ぷらや蒸し物、酢の物など、様々に調理されたカニ料理が並びます。一度に3種類のカニが食べられるなんて、なんとも贅沢ですよね。本館宿泊者限定・お部屋食のプランなので、ゆっくり一品一品を楽しんでくださいね。

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1500坪の敷地に35種類の湯船があり、24時間好きなときに利用できる大浴場。日本には10の泉質がありますが、こちらではそのうちの「硫黄泉」や「重曹泉」など5つの泉質が楽しめるんですよ。「地獄谷」を眺めながらお湯につかっていると、日頃の疲れも悩みも吹き飛ぶよう。「重曹泉」が飲める飲泉処もあるので、身体の中から効能をいただきましょう♪

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北海道で最初に国民保養温泉地に指定された「登別カルルス温泉」。その総湯元となっているのが「湯元オロフレ荘」です。「支笏洞爺国立公園」内に位置し、すぐ脇には千歳川が流れる自然豊かなロケーション。お部屋は８畳・10畳・12畳の3種類の和室で、窓からは1000m級の山々が望めます。桜、新緑、紅葉、雪景色と、四季おりおりの表情を楽しんでくださいね。アクセスはJR「登別駅」から車で約20分。

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「湯本オロフレ荘」で一番人気のプランといえば、登別・室蘭の前浜産毛ガニが丸々1杯付いた「かに膳」。30年ほど前に特別企画として登場したプランですが、あまりの人気にレギュラープランになったそうですよ。カニみそは甘く、身はぎっしり！ 毛ガニをメインに、タラバガニのお鍋など10〜12品の旬の味がいただける幸せプランです♪

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お風呂は自然を感じながらゆったり温まることができる露天風呂と、高温湯や低音湯、寝湯など好みの温度のお風呂が楽しめる内湯があります。湯元ならではの豊富な湯量が自慢で、もちろん源泉掛け流し。さらに、シャワーから出るお湯まで源泉100％なんです。肌にやわらかいと評判のお湯で、心も身体もリフレッシュ！

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根室湾のほとりに佇む、料理自慢の老舗旅館「照月旅館」。北海道で最も早い日の出を見ることができるスポット「納沙布岬（のさっぷみさき）」やサイロのある公園「明治公園」など、根室観光の拠点としてもおすすめのお宿です。館内の階段や柱時計、照明などレトロな雰囲気が素敵！ アクセスは、JR「根室駅」から徒歩約12分です。

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こちらで食べたいのは「花咲ガニ」。ここ根室は、国産の「花咲ガニ」の水揚げ量が日本一なんです。肉厚で甘みがある身は、プリプリとした食感。鮮やかな色が食欲をそそります。ボタン海老のタラバガニ中子和え・タラバガニ外子のホッキ貝和えなど、北海道の味覚たっぷり♪花咲ガニが付いた会席膳では、「きんき」の焼き物や、「照月旅館」名物の「うにの茶碗蒸し」も一緒に味わえるコースがおすすめです。

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客室は和室で、6畳と8畳の2種類。2名以上から利用できる8畳のお部屋は9室あります。どのお部屋も落ち着いた雰囲気でゆったりとくつろぐことができ、素朴でアットホームなおもてなしも魅力ですよ。全室インターネット接続もOK。わが家のようにリラックスして過ごしてくださいね。

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世界遺産「知床国立公園」や、自然豊かな「阿寒国立公園」への観光に便利な「北天の丘 あばしり湖鶴雅リゾート」。JR「網走駅」から車で約15分、「女満別（めまんべつ）空港」からでは車で約20分の立地です。館内はオホーツク古民族の浪漫に満ちた空間。こちらは露天風呂付きの特別室で、広々したリビングと和室で優雅な時間を過ごすことができます。このほか、和室や洋室、ワンちゃんと一緒に泊まれるお部屋も♪

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「あばしり湖鶴雅リゾート」では北海道を代表する味覚、カニを贅沢に使った「かにづくし会席」が堪能できますよ。仕入れ状況によって献立は変わりますが、たとえば毛ガニの塩茹でやズワイガニの茶碗蒸し、カニやアワビ、ボタンエビの陶板焼きなど。匠の腕で仕上げた贅沢なお料理の数々を楽しんでくださいね。

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自家源泉のお湯が楽しめる大浴場には内湯と露天風呂があり、網走の自然を感じながら至福のひとときが過ごせます。また、うれしいのは岩盤浴が無料で利用できること。身体の中からじんわりと温まり、たっぷりと汗をかいてデトックス効果を実感できますよ。入浴後は湯上がりラウンジでクールダウンを。

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網走・能取湖のほとり、日本最大の「サンゴ草の群落地」を一望する「能取の荘 かがり屋」。毎年9月には辺り一面が朱色に染まり、多くの観光客が訪れます。客室はこちら、露天風呂付き洋室をはじめ、和洋室や洋室、和室など様々なタイプから選べます。アクセスは「女満別空港」から車で約25分、網走市内からは車で約15分。空港やJR「網走駅」からの送迎（要予約）もありますよ。

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夕食はオホーツクの山海の幸を盛り込んだ、3つのコースから選べます。「贅」「贅ライト」プランなら、カニを使ったお料理のほか、お刺身の盛り合わせや地元の名物「きんき」、あさりやホタテのお料理などボリュームたっぷり。カニの種類は毛ガニやタラバガニ、網走産のアブラガニなどの中から旬のものを使い、素材の味を楽しめる茹でガニでいただけます。

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お風呂は24時間いつでも利用できる展望風呂のほか、趣が異なる貸切露天風呂（有料）が2種類。お湯は天然鉱石（光明石）を使用した人工温泉です。貸切露天風呂は窓の開閉ができるので、寒い季節も安心。冬は雪見風呂も楽しめますよ。カップルやファミリーで、ゆったりお風呂タイムを♪

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流氷の町・紋別の中心街にある「紋別プリンスホテル」は、「紋別空港」から車で約12分、「紋別バスターミナル」から徒歩約10分。「オホーツクタワー」など観光スポットや飲食店も立地です。客室はこちらのデラックスツインをはじめ、ダブル、和室や和洋室など多彩。3〜6階にある枕棚から好みの枕が選べるので、ぐっすり眠れそう♪

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こちらのおすすめは、「タラバ・毛ガニ・ズワイガニの三大蟹パック」プラン。タラバガニの天ぷらや毛ガニのせいろ蒸し、ズワイガニのしゃぶしゃぶなど、それぞれのカニの持ち味を活かしたお料理が味わえます。このほか、「ズワイガニ・タラバガニの二大蟹パック」プランや、ズワイガニのお鍋をメインにしたプランなどもありますよ。

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紋別で唯一、天然温泉が涌く大浴場。つるつるした湯あたりで、肌にやさしい温泉です。内湯のほかに露天風呂があり、冷たい風がほてりを和らげてくれますよ。大浴場のロビーにはマッサージチェアや約650冊のマンガ本が並ぶライブラリーもあるので、湯上がりも楽しく過ごせそう。

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「てしお温泉夕映」は、JR「幌延駅」から路線バスで約30分。稚内まであと少し、雄大な利尻富士と日本海に沈む夕日が自慢の、大自然に包まれた温泉宿です。ロードバイクのレンタルがあるので、大自然の中のサイクリングも楽しめます。客室はゆったりくつろげる和室をはじめ、洋室はシングルやツイン、ダブルなど人数やお好みで選べますよ。

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お宿イチ押しメニューはこちら、「毛ガニの姿盛り」プラン。北海道を代表する毛ガニが、ひとり1杯食べられる贅沢なプランです。ほぐした身に、カニみそをからめて食べるのも格別ですよ。さらに、白老町で育った黒毛和牛「白老牛」のすき焼き、近郊で収穫した山菜の天ぷらなどボリューム満点！

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温泉は趣の異なる「和風風呂」と「洋風風呂」があり、日替わりで楽しむことができます。どちらからも雄大な日本海を一望でき、特に夕暮れどきは絶景！時間を忘れてゆったり過ごせますよ。お湯は珍しい茶褐色で、美肌の湯とされています。家族風呂（有料）もあるので、ベビーや幼児が一緒でも安心。

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大雪山国立公園の秘境「層雲峡」に位置する、「層雲閣MOUNTAIN RESORT （ソウウンカク マウンテンリゾート）1923」。JR「上川駅」から送迎バス（要予約）で約35分のところにある温泉宿です。こちらは9階の「ラグジュアリールーム 和洋タイプ」。木をふんだんに使い、シンプルながらも温もりが感じられるお部屋です。窓からは層雲峡の豊かな大自然を一望！

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夕食は会席料理も選べますが、おすすめは好きなものを好きなだけ食べられるビュッフェ。北海道産の食材や地元・上川町の特産品など、和洋中のメニューがずらりと並びます。その中でも人気の一品が香ばしい「焼きズワイガニ」。ライブ感満点のオープンキッチンで、豪快に焼き上げます。ほかにもローストポークやお寿司、天ぷらなどもあり、満足できること間違いなし。

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歴史ある層雲峡温泉のお湯は、無色透明で無味・無臭。肌への刺激が少ない、やさしい温泉です。こちらは5階にある「峡谷露天風呂」。ダイナミックな層雲峡の峡谷を楽しみながら、のんびり湯浴みが楽しめます。夏は新緑、秋は紅葉、冬は雪景色。四季おりおりの表情に心が癒やされますよ。また、5階には内湯があるほか、1階には広々とした「マルモ大浴場」も。心も体も解放されるひとときを満喫してくださいね。

北海道でカニ料理が食べられる、料理自慢のホテルや旅館をご紹介しました。観光したいエリアで選ぶのもよし、泊まってみたいお宿で選ぶのもよし、食べてみたいお料理で選ぶのもよし。季節や仕入れ状況によってお料理の内容が変わる場合もあるので、どうしても食べたいメニューがあるときは予約時にご確認くださいね。お宿を決めて旅じたくをしたら、おいしいカニ料理が待つ北海道へGO！