郡上八幡のおいしい朝食で大満足の旅♪おすすめホテル・旅館7選／岐阜

「旅をしてひと息つきたいな...」そんな気分のときは、豊かな緑や、清流のせせらぎに癒される、岐阜県の郡上八幡を旅先に選んでみてはいかがでしょうか。郡上市には、"岐阜の天空の城"として人気の「郡上八幡城」や、大自然の中で過ごせる「ひるがの高原」、9つの日帰り温泉施設など旅を楽しめるポイントがたくさんありますよ。

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普段の朝は忙しく過ごしているぶん、旅の間は1日の始まりをゆったり幸せな気持ちで過ごしたいものですよね。そんな時、おいしい朝食はマスト中のマストです♪今回は、岐阜の清流で育った鮎や朴葉味噌、明宝ハムなどのご当地グルメやこだわりメニューが味わえる上に、温泉や絶景などでも大満足できる、郡上八幡の朝食がおいしいホテル・旅館をご紹介します。

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郡上八幡城の麓に佇むこちらのホテルは、郡上八幡駅からシャトルバス（要予約）で約10分。人気の「郡上八幡城」までは徒歩で約10分、郡上八幡のシンボル的ポケットパーク「やなか水のこみち」までは徒歩で約15分と、観光に最適なロケーションが魅力です。客室は、「スタンダードルーム」をはじめ、「エグゼクティブルーム（写真）」や、「露天風呂付きデラックスルーム」などが揃っています。

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大自然の息吹を感じながらバスタイムを楽しみたい方には、こちらの「露天風呂付きデラックスルーム」がおすすめです。開放的な空間の中で、フレッシュな空気を吸いながら心と体を癒しましょう。昼間は美しい山並みを、夜は輝く星空を眺めつつ入浴すれば、日頃の悩みやストレスも全部リセットされてしまいます。この環境で過ごせば、気分もすっきりクリアになれますよ。

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おいしい朝食で1日をスタートできるのは、幸せですよね。こちらの旅館では、朝の体にやさしい「和食御膳」がいただけます。朴葉味噌や地元の明宝ハム、ミネラル豊富な清流が育てたお米など、岐阜の味覚たっぷりのお料理を、朝からじっくりと味わうことができるんです。1品1品を噛みしめて、丁寧に過ごす朝時間を楽しんでくださいね。

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夕食でも、地元の味をたっぷりと堪能できるのがうれしいです。料理長特選の会席料理では、飛騨牛の鉄板焼きや、天然郡上鮎の塩焼き、郡上味噌合わせ汁など、地元の味をたっぷり楽しめますよ。季節の味をいただける1品料理（要予約）も充実しており、春は筍焼きや山菜天ぷら、秋はきのこの天ぷらなどを追加でオーダーすることができます。

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郡上大和駅から徒歩約8分の場所にある、こちらのリゾートホテル。道の駅「古今伝授の里やまと」に近接しており、地元の魅力を存分に楽しめる環境です。ラウンジ（写真）には、地域の名品、地元のアーティストや工芸作家による作品が紹介されている「ライブラリーコーナー」もあるので、土地ならではの素晴らしさにたくさんふれることができますよ。

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シンプルで快適に過ごせる客室は、こちらの「ツインルーム」と「キングルーム」の2種類。平均25㎡の広々とした空間の中には、寝心地の良さで人気のシモンズ製ベッドが完備されています。このお部屋なら、旅の疲れも癒やされそうですね。

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かわいらしい箱に詰められた「朝食ボックス」の中には、地元ならではの味覚がギュッと詰め込まれています。ツヤツヤでふっくらとした郡上八幡のお米をはじめ、岐阜の清流で育った小鮎、地元で有名な「コケコッコー村の卵」を使った甘〜い出し巻き卵、古くから旅人に愛されてきた母袋豆腐（もたいどうふ）など、自慢の食材が盛りだくさん！季節の地元野菜を使用しているのも、うれしいポイント。朝から幸福感で心が満たされますよ。

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お天気が良い日は、テラスに出てまったり過ごすのもおすすめです。風の音を聞きながら、太陽を浴びてリラックス。都会では味わえない至福の時間を楽しみましょう。また、共有スペースには、コーヒーやお茶、お味噌汁を自由にいただけるカフェスペースや、24時間自由に使える電子レンジ・トースター、製氷機もあります。好きな時にお茶をしながらくつろげるので、ありがたいサービスですよね。

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郡上八幡駅から送迎バスで約5分。長良川に面したこちらのホテルは、「郡上八幡城」や「郡上八幡博覧館」なども近く、観光の拠点にぴったりです。客室は「純和風の客室」と「天然温泉の露天風呂付客室」の2つのタイプから選べます。こちらは、「純和風の客室」タイプの中の「別館やすらぎの湯 宝泉 和室」のお部屋です。どこか懐かしさを感じ、心から安らげる雰囲気が良いですね。

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お楽しみの朝食では、郡上八幡の名物料理の和定食をゆったりと味わうことができますよ。炊き立てツヤツヤのお米とともに、鮎の一夜干しや香ばしい朴葉味噌を堪能してくださいね。あまりのおいしさにごはんがどんどん進みます♪せっかくの旅だから、朝からもりもり食べてパワーチャージしましょう。

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温泉は大浴場や露天風呂、超音波風呂など、6種類のお風呂を楽しむことができます。こちらの露天風呂からはもちろん、大浴場からも美しい自然の絶景を眺められるのが魅力です。冬は風流な雪見風呂も♪長良川のやさしいせせらぎに耳を傾けながら、のんびりとくつろいでくださいね。

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木の香りと温もりを感じるこちらは、囲炉裏など民芸風の佇まいが美しい"料理旅館"。郡上八幡駅からは車で約25分でたどり着けます。自慢のお料理や、三名泉のひとつ「下呂温泉」と鳥取県の「三朝温泉」との泉質を併せ持つ「明宝温泉」を存分に楽しむことができる旅館です。

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客室は福井県から移築した古民家の本館と、ペンション風の洋室の新館に分かれているので、お好みのお部屋を選んでくださいね。本館にあるこちらの「2階大広間」では、高い天井や独特の窓など、日本建築の趣を楽しむことができます。ベッド派の方には、新館の洋室がおすすめですよ。

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朝がきたら、岐阜のおいしい食材たっぷりの朝食を味わって、幸せなひとときを満喫しましょう。こだわりの自家製味噌の朴葉味噌や、味噌汁用に仕込んだという味噌を使った味噌汁、岐阜の豊かな自然で生まれた明宝ハムのサラダなど、地元ならではのお料理の数々に心がほっこり和みます。旅館の隣には「明宝ハム本社工場」があるので、旅の思い出に立ち寄ってみてはいかがでしょうか。

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もちろん、夕食でも地元の味覚を存分にいただくことができます。こちらは、ひとくち大の鶏を秘伝の味噌であえ、野菜と一緒に味わう飛騨の郷土料理「鶏（けい）ちゃん焼」です。朝も夜も、岐阜のおいしいものが味わえるのは、幸せそのもの♡他にも、美しい自然の中で育った山菜や岩魚、しし鍋料理、スッポン鍋など、旅館自慢のお料理が用意されています。

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豊かな大自然に恵まれたひるがの高原に佇む、こちらのヴィラ＆ホテル。ひるがのICからは車で約8分の場所にあります。目の前に広がるのは草原や森、聞こえてくるのは鳥達のさえずりや渓流のせせらぎという、心にも体にもやさしい環境の中で過ごすことができますよ。都会の喧騒や慌ただしい日々のことは一旦忘れて、解放的な気分に浸れる場所です。

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おしゃれで広々とした客室は、趣の異なるヴィラとホテルタイプからセレクトできます。こちらは2〜7名で宿泊可能な、「ヴィラ グランスイート」のお部屋です。吹き抜けの広いリビング&ダイニングキッチンや、30㎡を超えるという大きなテラスとプライベートガーデン付いています。ご家族やお友達とのグループ旅行はもちろん、恋人とふたりきりでゆったり過ごすなど、さまざまな旅のスタイルに対応できるお部屋です。

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起きるのが楽しみになるこちらの朝食バスケットは、お部屋でゆったりいただくことができます。手作りのハム・ベーコンや、手作りパン、野菜サラダ、ポーチドエッグ、「ひるがの高原牛乳」の具だくさんスープなどが味わえるんですよ。地元の魅力や心がこもった手作りの朝食を味わえば、朝からハッピーになれますね。

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ヴィラで宿泊の場合、夕食は3種類のセットの中から選べます。こちらは洋風鍋の「特製ビーフシチューセット」。飛騨牛のビーフシチューをはじめ、地元ジビエを取り入れた「鹿肉のカロップス」、ひるがの高原牛乳を使ったマカロニグラタンなど、地元の食材をたっぷり味わえますよ。ホテルで宿泊の場合は、「特撰飛騨牛と旬の美食コース」で、高原で採れたアスパラの生ハム巻きや、5等級飛騨牛のステーキなど、岐阜ならではの美食を堪能できて幸せ♡

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ひるがの高原の素晴らしい環境の中にある、こちらのホテル。事前に予約をすれば、北濃駅・美濃白鳥駅・高速ひるがの高原（ひるがのSA内）までなら、到着に合わせて迎えにきてくれますよ。ロビーにある暖炉など、クラシカルで重厚感のある、おしゃれな調度品の数々を楽しむことができます。また、館内は木を多く使用して造られており、やさしい温もりを随所に感じられ、心から癒されたい方に最適なホテルです。

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木を多く取り入れた山荘風の客室は、洋室か和洋室を選べます。こちらは「洋室2ベッド+ソファベッド」のお部屋。かわいらしい花柄のカーテンも、乙女心をくすぐりますね♡窓からは豊かな緑の森や、雄大な高原の風景を望むことができますよ。

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朝食はアメリカンブレックファスト。お天気が良い日は、爽やかなテラスで朝食をいただくことも可能です。地元の卵を使ったスクランブルエッグや高原野菜のサラダ、焼きたてのトースト、厚切りベーコンなど、ひるがの高原ならではの朝食を堪能できるので、朝から気分が上がります。お子様サイズのアメリカンブレックファストや、低アレルゲンメニューの和朝食膳も用意されていますよ。

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ひるがの高原の四季折々の景色を楽しめる、こちらの展望大浴場「スカイスパ」。内風呂は天然鉱石を利用した人工温泉で、大型のジェットバスとの相乗効果により温浴効果が期待できるのだそうです。露天風呂のような感覚で入浴ができる小型のジェットバスもありますよ。美しい自然を眺めながら大きなお風呂でバスタイム。都会では味わえない、贅沢なひとときを満喫してくださいね。

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郡上八幡駅から車で約15分。那比川の渓流のほとりにあるこちらの温泉旅館は、家庭的であたたかな雰囲気に心が落ち着きます。客室はホッと安らげる和室です。こちらは、窓から那比川や四季折々の緑を望める渓谷側のお部屋。やさしい森のせせらぎや鳥の声が、疲れた心をそっと包み込んでくれますよ。

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朝はお食事処で、郡上八幡の食材を使った和朝食をいただきましょう。自家製の鮎や川魚の干物、地卵、明宝ハム、小鍋など、ボリューム感のあるメニューで、朝からお腹いっぱいになれますよ。普段の朝はゆっくり食事ができないという方も、準備も片付けもいらない、穏やかで幸せな朝食の時間を楽しめます。

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こちらは、グレードアップした豪華な「飛騨牛付き山里会席」の夕食です。飛騨牛の朴葉味噌焼き、獲れたての天然鮎や川魚、季節の山菜を使った山里料理を堪能できます。天然の鮎は、主人自らが川に入り、その日に釣り上げた活け鮎を使ってくれるんです！珍しい鮎の天ぷらはしっかり揚げてあるので、骨を気にせずガブリといただけちゃいますよ♪

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窓から爽やかな景色を楽しめるこちらの大浴場では、硫黄も含まれる「高畑温泉」のお湯で、バスタイムを満喫できます。美肌や冷え性にも効果があるといわれているので、女性にも大人気です。さらに、神経痛や疲労回復などの効能も期待できるので、お疲れ気味の体をほぐしてリラックスしてくださいね。

「旅の間はハッピーな気持ちで1日をスタートさせたい！」そんなときは、おいしい朝食でパワーチャージするのがおすすめです。郡上八幡には、地元の新鮮な川魚や高原野菜などをふんだんに使用した、おいしい朝食が味わえるホテル・旅館が勢揃いしています。ぜひ、郡上八幡で"朝から幸せな旅"を楽しんでみませんか。