松屋フーズのカレーへのこだわりがハンパない！その秘密を探る

出典：らーめん灰猫さんの投稿

松屋といえば牛めしがもっとも有名ですが、他の牛丼チェーンに比べて牛めし以外のメニューが充実しているのが特徴です。中でも、松屋が特に力を入れているメニューがカレーです。

出典：エフエイトさんの投稿

松屋のカレーメニューの中でもっともスタンダードなのが、こちらのオリジナルカレーです。
定食屋のカレーというと、マイルドで万人受けしそうなイメージですが…オリジナカレーを初めて食べる人は、マイルドさの中に感じられるスパイシー感とコクにびっくりすることでしょう。

出典：ヒラメゲッターさんの投稿

最近になって、新オリジナルカレーも登場しました。
従来のオリジナルカレーと見た目はそれほど変わりませんが、よりスパイシー感がアップしています。

出典：グルマン大島さんの投稿

こちらは、お皿から今にもこぼれそうな大盛りのポークカレーセットです。この写真ではちょっとわかりにくいですが、レンコンが入っているのが特徴です。
なお、松屋のカレーセットには必ず味噌汁がついてきます。カレーに味噌汁というと違和感を覚える人も多いようですが、カレーの後の口直しに味噌汁のすっきりした味わいがちょうどいいんです。
なお、テイクアウトの場合は味噌汁はついてこないのでご注意を。（プラス料金を払えばテイクアウトOK）

出典：びしくれたさんの投稿

松屋の定番・牛めしとオリジナルカレーを同時に楽しめる、よくばりメニューです。牛めしのつゆのダシとスパイシーなカレーが混ざり合い、新感覚のおいしさを楽しめます。辛味をプラスしたい人は、七味をかけていただきましょう。
なお、スタンダードなオリジナルカレギュウのほかに「プレミアム牛肉」を使用したカレギュウもあります。ちょっと贅沢したいときは、ぜひプレミアム牛肉入りのカレギュウをどうぞ！

出典：雨男さんの投稿

大きくカットされた鶏もも肉がたっぷり入っていて、高い満足感を得られます。鶏肉をカレーと一緒に煮込むのではなく鉄板で焼いてからカレーと一緒に盛り付けるので、鶏もも肉ならではのジューシーさが損なわれません。

出典：fukumenさんの投稿

真っ赤なルウが印象的な、夏季限定のトマトカレーです。トマトの酸味とにんにくの強い香りが前面に押し出されており、普通のカレーとはひと味もふた味も異なります。あまりに味が個性的すぎて、「トマトカレーとカレーは別物」という意見もあるのだとか…

出典：maron0904さんの投稿

2016年春夏に期間限定で登場したメニューです。青唐辛子のぴりっとした辛さとココナッツミルクの風味が強く感じられ、タイ料理店のタイカレーにもひけを取らない美味しさです。
現在は販売休止となっていますが、トマトカレーのように季節限定メニューとして復活するかも？

出典：sanokuniさんの投稿

松屋フーズが経営するカレー専門店「マイカリー食堂」は、カレー開発のデータを集める、いわばテストケースの店舗。
家庭でも簡単に作れるカレーですが、専門店の味はなかなか再現しづらいですよね。ここでは、バラエティ豊かな本格的なカレーが食べられます。

現在のところ3店舗がオープンしています。（三鷹・板橋本町・すすきの）。

出典：u_wa_ba_miさんの投稿

マイカリー食堂でのオーダー方法は、大きく分けて2種類です。
【その1】まずオリジナルプレーンカレー・欧風カレーの2種類から好きなカレーソースを選び、そこに好みの具材（肉・野菜・玉子など）をトッピング

【その2】「おすすめカレー」など、すでに完成されたカレーを普通にオーダーする（いずれもオリジナルプレーンカレーソース/欧風カレーソースに変更可能）

出典：sanokuniさんの投稿

色が薄いほうが、マイカリーオリジナルプレーンカレーソースです。家庭のカレーよりスパイシーかつ複雑な味わいで、どんな具材とも相性GOOD！

出典：河井継之助さんの投稿

色が濃いほうは、欧風カレーソースです。煮込み系具材によく合い、マイルドで上品な味わいです。

出典：shinarc7357さんの投稿

マイカリー食堂で定番人気を誇るのは、ボリュームたっぷりのかつカレーシリーズ！スタンダードなかつカレーならワンコイン、かつも野菜もたっぷりのスペシャルロースかつカレー（写真）でも1000円札でおつりがくるほどリーズナブルなのがウレシイです。

出典：ﾄﾑさんの投稿

欧風カレーよりさらに黒いカシミールカレーは、上野の「デリー」で人気を博した激辛カレーがもとになっているそうです。と言ってもただ辛いだけでなく、辛味のあとにほのかな甘味や旨味が感じられます。