4月・5月・7月・10月は鎌倉・江ノ島周辺で「生しらす」を食べよう！おすすめ10選

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網元の「勘浜水産」が直営している「しらすや」は取れたて新鮮なしらすを味わうことができる人気店です。予約をしていけば楽に入ることができます。

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いろいろな調理法でしらすを味わえる「しらすづくし定食」がおすすめ。もちろん、生しらすも付いていますよ！

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生のしらすを醤油に漬け込んだ「生しらすの沖漬け」も合わせてどうぞ！

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透きとおった生しらすをたっぷり堪能するなら、定番の「生しらす丼」も外せません！

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坂の下・材木座など近隣や相模湾で取れた地魚を提供している、珍しい鰯料理専門店。夫妻二人で営業している店内はカウンター席のみ。席数が少ないため、ランチタイムなどは並ぶこともあります。並びたくない人は少し遅めのランチをおすすめ。

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看板のイワシをはじめ、旬の地魚が盛られたボリュームある刺身に、あら汁が絶品の「地魚刺身盛合わせ定食」が、おすすめ。

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生しらすの入荷があれば小鉢のサービスが！まず薬味をつけずにそのまま味わってみてください。ほんのりした甘みと旨みが堪能できるはず。

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横須賀佐島漁港から仕入れた新鮮な魚を使った料理が堪能できる「企久太（きくた）」。雑誌に「プロが刺激を受けるお店」として紹介されたことがあるとか。日本酒の種類も多く、料理に合わせて楽しむ事ができます。

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生しらすの入荷があれば、お通しで提供されるこちら。向こう側が透けて見えそうな透明感に期待が高まりそう♪

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ミシュランガイドで星をひとつ獲得した、そばの名店「梵蔵 自家挽工房」。のど越しのよい細打ちのそばは、石臼で挽かれたそば粉を使用した十割そば。

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地元で獲れたシラスを釜揚げにし、たっぷりの鎌倉野菜と一緒に味わう「鎌倉野菜としらす」のそばが名物。

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醤油に一昼夜漬けられた生しらすの旨みが、お酒に合うと評判の「しらす沖漬け」もぜひ！

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長谷駅から徒歩6分ほど、観音通り商店街にある魚料理がメインの定食屋さん。化学調味料は使わず、国産の優良原材料を使った料理が食べられます。

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人気の「釜あげしらす丼」には、有料ですが生しらすのトッピングも可能！他の海鮮丼にもトッピングができるので、しらすも食べたいけれど、他の魚料理も食べたい！って時にぴったり。

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こちらでは、青唐醤油や、すし酢、生醤油の卓上調味料が用意されています。それぞれ、好みで少量ずつ、釜揚げしらすにつけて食べてみてください。

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生しらすのシーズンにはさっぱり食べれる「生しらすおろし」もおすすめ。トッピングではなく、ちゃんと味わいたい人向けに。

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地元の食材を豊富に使った和食料理が味わえる「秋本」。とくに採れたて新鮮な鎌倉野菜がふんだんに使われているのも特筆もの。

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ここでは、しらす丼だけではもったいない！ぜひ、鎌倉野菜の天ぷらとセットになった「鎌倉づくし」がおすすめ。ミニしらす丼のほか、自家製のチーズ豆腐など、鎌倉の食材を使った料理が味わえます。

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鎌倉駅から小町通りへ、少し路地裏になりますが駅から比較的近いところにある「鎌倉釜飯 かまかま 本店」。店名どおり、厳選された食材と出汁と使って炊き上げられる釜飯が食べられるお店です。

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お店の一番人気は、シラス、ウニ、イクラが豪華にのった「しらす3色釜飯」。生しらすのシーズンには、釜揚げも選択可能。ふんわりと炊きあげる釜飯に、3色の組み合わせは食べ応え抜群。しかも、最後には特製出汁を注いでお茶漬けにも！なんとも贅沢な釜飯が味わえますよ。

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江の島でしらすといえば外せないお店が「とびっちょ」。弁財天仲見世通り沿いにも店舗を構えているので、江の島観光にも便利。店内で食事をする場合は発券機に直行して、受付番号の発券を忘れずに！

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生しらす丼をはじめ、お寿司やネギトロ、いくら、桜エビなど、さまざまな海鮮と組み合わせた丼メニューが魅力なこちら。店先では、「生しらす」だけでも販売しています。大小のサイズで用意されているので、生しらすだけを楽しみたい人にぴったり。

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落ち着いた雰囲気の中で、ゆっくり生しらすを味わうなら「きむら」がおすすめ。弁財天仲見世通りから離れたヨットハーバー近くにある、こぢんまりとした磯料理のお店です。魚がメインの定食のほか、さざえのつぼ焼き、焼きはまぐりといった、浜焼き料理も食べられます。

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生しらすだけの丼もいいですが、やはりここは釜揚げとのハーフ丼を。それぞれの味の違いを楽しんで。ボリュームたっぷりなのに、リーズナブルな価格が人気です。

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しらす料理が自慢の食堂なだけに、人気はやはり「生しらす丼」。鮮度が命の生しらすだけに、透き通ってぷりぷりの食感が楽しめます。ほかにも、自家製の丼つゆで、サザエとシラスを卵とじした「江ノ島丼」もおすすめ。

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