山梨のお土産の定番といえば『桔梗屋信玄餅』！いま「信玄餅」のコラボがすごい！

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信玄餅は、言わずと知れた山梨県の銘菓です。香ばしいきな粉がまぶされたお餅に、たっぷりの黒蜜をかけて。そのモチモチとしたおいしさは、老若男女問わず、どんな人にも喜ばれます。「武田菱」の模様の入ったビニールの風呂敷がトレードマークになっています。

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実は信玄餅には、武田菱の風呂敷を上手に利用した“正当な食べ方”があります。それを知らずに、そのままお餅の入った容器の上に黒蜜をかけて食べてしまう人も多かったのでは？それだと、黒蜜がうまく下まで混ざらず、きな粉もこぼれてしまいます。風呂敷を使った、きな粉と黒蜜がいい具体に混ざりあう方法があるんです!

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信玄餅に「プレミアムバージョン」があるのをご存知ですか？お餅は厳選した国産もち米、きな粉は極上の丹波の黒大豆を使用。黒蜜にはアカシアのハチミツが加わり、香り高い、コクのある味わいに仕上がっています。この「桔梗信玄餅吟造り」は、モンドセレクション金賞に2度輝いている優れもの。値段は少々高めですが、ぜひ一度味わってください。

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いま、「桔梗屋信玄餅シリーズ」の商品がたくさん発売されています！地元では信玄アイスやソフトが人気だったり、お土産売り場には、さまざまな「信玄商品」が出回っていたり。「これは食べたい！」というものから「一体どんな味？」と興味をそそられるものまで、ご紹介します。

出典：まっぱぁさんの投稿

まず人気が高いのは、信玄餅プリンです。

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きな粉の香る滑らかなプリンに黒蜜をたっぷりかけて。この商品は、2015年おみやげグランプリ『フード・ドリンク部門』のグランプリに輝いています。

きな粉クリームの中に信玄餅が埋め込まれている「信玄餅生ロール」は、3時のおやつにお茶といっしょに味わいたいスイーツです。

和菓子といえば、おまんじゅう。「信玄餅万寿」は、トロリとしたきな粉入りの餡を、黒蜜味の生地で包みこんでカリっと揚げてあります。外側の香ばしさと中身のもっちり感がたまらない“かりんとうまんじゅう”です。

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昔懐かし“揚げパン”の信玄餅バージョン。子供の頃給食で食べた揚げパンの真ん中に、お餅＆黒蜜ジャム＆クリームがサンドしてあります。このコラボ、おいしさと懐かしさでほっぺたがほころんでしまいますよ♪

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山梨県内の観光スポットでよく見かける人気商品、「桔梗信玄ソフト」。アイスクリーム博覧会の『あいぱく』では、2016年に最高金賞を受賞しました！あいぱくを企画した協会によると、「信玄ソフトは不動の人気で売上もダントツ。ブースに長蛇の列ができ、反響がすごかった」のだとか。万人に愛されているソフトクリームです♪

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「ハーゲンダッツのようにコクのあるおいしさ！」「雪見だいふくを初めて食べたときのような衝撃！」などなど、多くの賞賛の声が寄せられる「信玄アイス」。中にはしっかりお餅が入っていますよ♪

なんと！あの「ガリガリくん」にも桔梗屋バージョンが…。きな粉味のキャンディーバーとは一体どんなお味なのでしょう！？中には、お餅菓子と黒蜜ソースが入っているといいますから、夏場に一度は食べてみたいですね♪

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信玄餅がバーに！？その名も「信玄棒」。棒の中身は柔らかいクッキーです。

山梨県では、カントリーマアムの「信玄餅味」が発売されています。北海道産きな粉と沖縄県産黒みつが使われた生地に、ホワイトチョコチップが練り込まれています。ぜひお土産にどうぞ♪

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桔梗信玄餅シリーズの商品は、山梨県内の道の駅などのお土産屋さんや、ご当時コンビニである「デイリーストア」の一部などで売られています。しかし、すべての商品が網羅できる観光スポットが存在します。

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笛吹市にある桔梗屋本店。信玄餅商品を買いたいなら、ぜひここを訪れましょう。

出典：森のコロちゃんさんの投稿

施設内はテーマパークになっていて、お土産売り場の他に、食事処やお菓子美術館、工場見学から信玄餅の包装体験まで、あらゆる「桔梗屋ワールド」が楽しめます♪

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店内は信玄餅でいっぱい！どこを見ても信玄餅商品で埋め尽くされています。

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工場見学やアウトレット商品の販売も人気です。

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信玄ソフトも施設内で食べられますので、ぜひお試しください！休日は行列ができますので覚悟してくださいね♪

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お餅のぷるぷるモチモチ感＆きな粉の香ばしさ＆黒蜜のまろやかな甘みが奏でるハーモニー。桔梗信玄餅は、いまや和菓子の世界を飛び越えてさまざまな食べ物にアレンジされています。大人気の信玄ソフトから揚げパンバージョンやガリガリくんまで。お好みの商品を楽しんでみてくださいね！