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本格的な南インド料理を味わうことができる「ダバインディア」。東京の中でも指折りのインド料理店で、ランチタイムやディナータイムにはお店の外に行列ができていることも！お店の規模も大きく、本場の雰囲気を楽しむことができます。まったり...
同じインドでも北部と南部では、食文化が違うってご存知でしたか？カレー1つとっても、使うスパイスも主食も異なるんです。今回ご紹介するのは、ナンやバターチキンカレーで有名な北部インドの料理店ではなく、お米が主食の南インド料理が食べ...
北インド、南インド、ベンガル、ゴアなど、インド料理といっても地域によってメニューや使う食材、香辛料もさまざまで、実はとっても奥が深い。今回は、インド料理の虜になって15年の筆者が、都内の本当に美味しいインドレストランを紹介しま...
食に貪欲な街、大阪では世界各国の料理店も豊富にあります。中でも本格的なインド料理のお店は数十年前から増え始め、今ではどこの街でも見かけるようになりました。その中から個性豊かな10店を厳選してご紹介します。スパイス香るインドカレ...
日本最古と言われているインド専門店が、東京・銀座にあるのをご存知でしょうか。しっかりと混ぜて食べる「ムルギーランチ」が評判の「ナイルレストラン」は、1949年に誕生しました。日本とインドの親善を深めるために活躍していた初代A....
イタリアンやワインの飲めるお店など、デートってなんだかいつも同じようなお店に行ってしまいがちじゃないですか？そこで今回は、デートにおすすめのインド料理のお店をご紹介します。アルコールの種類が多くて、普段なかなか食べない珍しい一...
「チーズクルチャ」ってご存じですか？ お店によっては「チーズナン」とも呼ばれるこの料理、決してメインの料理ではないのですが、いまじわじわと愛好者を増やしています。カレーばかりがインド料理ではない！ 今回は奥深いインド料理の世界...
世界三大炊き込みご飯のひとつとして人気を博す南インド料理“ビリヤニ”。米と肉、多種多量のスパイスを用いて作られるビリヤニは、インド料理好きが今一番注目している料理です。でも、まだまだ日本では珍しく、日本国内には南インド料理の専...
一度旅行して、その魅力にとりつかれる人続出のインド。インド料理で日本人に人気が高いのが、南インドの料理です。今回は、本場の味にこだわるとともに、種類豊富なメニューで私たちを飽きさせない、東京・神谷町にある人気店「ニルヴァナム」...
本格的な南インド料理が食べられるお店として、都内でも屈指の人気店「ニルヴァナム」。カレーを中心にさまざまな料理がいただけますが、その種類も豊富なんです。そしてランチバイキングが最強！と、大人気！神谷町で本格的なインド料理を味わ...
ぬーん…と顔を突き出したモヤイ像を飾っている、珍しいお店を渋谷で発見！その名は「TOMBOY 渋谷106道玄坂店」。渋谷の待ち合わせ場所として有名なモヤイ像とも関係しているらしく、大きなナンと美味しいインドカレーが食べられるお...
大阪は旨いもんにはうるさく、日夜、さまざまな種類の店がしのぎを削る戦いをしています。その中でもカレー店は最近ここ数年で爆発的に数が増え、それぞれの店が個性ある一品で勝負する群雄割拠な状態です。今回は大阪を代表するスパイスカレー...
パクチーを愛してやまないみなさんに送る東京・銀座＆新橋エリアで食べられるパクチー料理のお店をリストアップしました。パクチー料理がメインのお店やパクチー食べ放題があるお店以外にも、パクチーが苦手な人とも一緒に訪れても楽しめるよう...
JR・東急線あわせて5路線の電車が乗り入れる注目エリアの武蔵小杉。住みやすいし、おしゃれな街ということで人気急上昇中。そのなかでも、ランチにぴったりな武蔵小杉・元住吉・新丸子エリアの美味しいレストランを紹介します。
心みちるたび