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地元を離れて東京で暮らしている人も多いかと思いますが、ふとした時にふるさとの味が恋しくなったりしませんか？地元で食べたあの味や、地元で飲んだあのお酒など、無性に口にしたくなる時があるんですよね。そんな時は、郷土料理が楽しめる居...
富士山の近くに存在する富士五湖の1つに数えられる、河口湖。ここに「吉田のうどん」というご当地グルメがあるのを御存知ですか？醤油、味噌ベースのスープに、富士山の伏流水を使って打ったコシのある太めの麺が特徴的なうどんです。このうど...
主に中部地方の山間部で伝えられてきた郷土料理・五平餅。地方によって味や見た目の異なるのが特徴で、それぞれに魅力があります。五平餅のたれにはクルミやナッツなどがたっぷり入っているので、健康にもいいんですよ。地元の方だけでなく、遠...
山形の郷土料理としても知られている「芋煮」は、里芋を使った鍋料理。東北地方では秋に“芋煮会”をやるのが主流で、関東でもイベントなどがあります。でももっと気軽に芋煮を楽しみたい！という人に、東京都内で芋煮が食べられるお店をご紹介...
長野の人気観光スポットである松本では、かつて肉といえば馬肉のことをさしていたこともあるほど！美味しい馬肉料理や馬刺しが食べられるお店が豊富にあるんです。そんな松本で、美味しい馬肉料理に出会いたくありませんか？もちろん馬刺しだっ...
四国のひとつである「徳島県」といったら、何を思い浮かべますか？自然溢れる鳴門の渦潮、四国八十八ヶ所めぐり、そして阿波踊りなどが有名です。でもやっぱり観光といえばグルメも欠かせません！徳島県にはご当地グルメも豊富♪郷土料理やB級...
長野の名物グルメの中でも、食べ歩きやお土産にもできる「おやき」。甘いものから、おかずになるものまで、いろいろな種類があります。生地や具材も、お店によって個性はさまざま！長野のおやきを食べ比べて、自分の好きな一品を見つけてくださ...
新潟の美味しいもの、と言ったら何を思い浮かべますか？やはり「こしひかり」などのお米でしょうか。だけど新潟にはお米だけじゃなく、美味しい郷土料理が沢山あるんです。今回は、そんな新潟の郷土料理が、東京で食べられるお店を紹介いたします。
美しい海や温暖な気候で知られる宮崎県。今から数年前、東国原英夫氏が宮崎県知事になったことで宮崎県と宮崎グルメが一気に話題になりましたよね！宮崎県民でなくても、宮崎グルメに興味を持った方もいるのではないでしょうか。そこで今回は、...
冬になると恋しくなる「きりたんぽ鍋」や冬の訪れを告げる魚「ハタハタ」など、これから旬を迎えるグルメが盛りだくさんの秋田の郷土料理。秋田出身者のために、そして、郷土料理が大好きな人のために、今回は東京で秋田の郷土料理が食べられる...
岐阜県は瑞浪市の山奥に佇む築170年強の古民家「柳家」。夏は鮎や鰻、秋は松茸やきのこ、冬はジビエと囲炉裏でいただく旬の天然素材が味わえる郷土料理店です。全国から美食家たちが集まる「柳家」は知る人ぞ知る桃源郷なのです。今回はそん...
心みちるたび