2017年08月27日
栗の名産地で出来たてを食べたい!中津川「栗粉餅」は栗好きを虜にする逸品
秋になると一度は食べたくなる栗のお菓子。岐阜県の中津川は栗きんとんで有名ですが、地元で同じくらいに人気の栗菓子が、栗粉餅(くりこもち)です。生餅を使うため日持ちせず、通販ではほとんど扱われない地産地消の栗スイーツ。栗好きなら、秋の中津川でできたての栗粉餅ツアーはいかがですか♪
栗粉餅は、栗きんとんをそぼろ状にしてお餅にまぶしたお菓子です。ふんわりした栗の粉のなかに、つきたての柔らかいお餅が埋まっているという、まさに栗好き・お餅好きの女性におすすめの栗スイーツです。
栗粉餅は、中津川では栗きんとんと同じく愛されているお菓子ですが、県外の人にはあまり知られていません。というのも、賞味期限が短すぎて地方発送が難しいからです。栗粉には保存料を使いませんし、つきたてのお餅はすぐに硬くなってしまう。なかなか他所へは発送できないのです。
秋の中津川では、あちこちの和菓子店が栗粉餅を販売していますが、店頭販売だけというお店も多い。通販の場合は、消費期限が到着日になる事情から、北海道や沖縄など遠方への発送をしないのが一般的です。
栗粉餅の歴史は古く、室町時代には茶会で使われていたという記録があります。あるとき公家の近衛家(このえけ)が、和菓子店の虎屋と亀屋に栗粉餅を前日におさめてくれと依頼しました。すると、前日納品では品質が保てないと、どちらのお店も断ったそうです。栗子持ちは、それほど鮮度が大事なお菓子なんです。
今でも販売時期は栗の旬である9月もしくは10月から11月限定で、売っているのも中津川周辺がほとんど。まさに地産地消の素朴なお菓子。今回はおすすめの和菓子店5軒をご紹介しますので、秋の中津川でおいしい栗粉餅をさがしませんか?
中津川で栗粉餅といったら、新杵堂です。人気商品のため早朝から作り始めますが、手間がかかり、大量生産はできません。数量限定になりますから、早めに行って購入しましょう。
新杵堂では、栗きんとんの通販はありますが、栗粉餅は通販していません。お店に行って出来たてを味わいましょう。売り切れていることも多いので、電話で確認してから来店するのがおすすめです。
新杵堂の詳細情報
新杵堂
中津川 / 和菓子
- 住所
- 岐阜県中津川市本町3丁目2の29
- 営業時間
- [月] 定休日 [火] 08:00 - 18:30 [水] 08:00 - 18:30 [木] 08:00 - 18:30 [金] 08:00 - 18:30 [土] 08:00 - 18:30 [日] 08:00 - 18:30
- 定休日
- 月曜日
- 平均予算
- ~¥999
- ~¥999
恵那福堂は、昭和5年から営業している中津川の老舗和菓子屋さんです。こちらの栗粉餅は保存料を使わず、もち米も栗も国産品を使います。ひとつずつ丁寧に手作りするため、栗粉のほろほろ感が絶妙です。
恵那福堂の詳細情報
恵那福堂
中津川 / 和菓子
- 住所
- 岐阜県中津川市中津川913-10
- 営業時間
- [月] 08:30 - 19:00 [火] 08:30 - 19:00 [水] 08:30 - 19:00 [木] 08:30 - 19:00 [金] 08:30 - 19:00 [土] 08:30 - 19:00 [日] 08:30 - 19:00
- 平均予算
- ¥1,000~¥1,999
中津川の栗菓子というと、すや、川上屋がすぐ浮かびますが、地元ではほかに、新杵堂や恵那福堂、そして七福がランクインすることが多いです。七福は、栗好きがこうじて栗農園を始めた和菓子店。栗粉餅の味わいも深いです!
七福の詳細情報
七福
中津川 / 和菓子
- 住所
- 岐阜県中津川市中津川3022-18
- 営業時間
- [月] 08:30 - 19:00 [火] 08:30 - 19:00 [水] 定休日 [木] 08:30 - 19:00 [金] 08:30 - 19:00 [土] 08:30 - 19:00 [日] 08:30 - 19:00 ■ 定休日 水曜日(祝日は営業 9月は無休,変更あり)
- 定休日
- 水曜日
- 平均予算
- ~¥999
信玄堂の栗粉餅は中津川でも人気が高い!つぶつぶを残して裏ごしした栗は、しっとりしていて口どけがホロリと軽い。中に入っているお餅の柔らかさも抜群で、餅好きにおすすめしたい栗粉餅です。
信玄堂 栄町店の詳細情報
信玄堂 栄町店
中津川 / 和菓子
- 住所
- 岐阜県中津川市栄町7-17
- 営業時間
- [月] 08:00 - 18:00 [火] 08:00 - 18:00 [水] 定休日 [木] 08:00 - 18:00 [金] 08:00 - 18:00 [土] 08:00 - 18:00 [日] 08:00 - 18:00 ■ 定休日 不定休あり
- 定休日
- 水曜日
- 平均予算
- ~¥999
たっぷりの栗粉のなかに、15個の小さなお餅が隠れている栗粉餅です。商品名は”くり子もち”と、ネーミングも可愛らしい。お餅がやや小さめサイズで、ぱくりといけるところが女性に人気です。
満天星一休 駒場店
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栗きんとんは知っていても、栗粉餅は初めて聞いたという人が多かったのではないでしょうか?栗きんとんの上品な味わいもいいですが、素朴な栗粉餅の良さも捨てがたい。のどかな岐阜の秋を味わいましょう。