2016年04月06日
『紅芋タルト』だけじゃない!沖縄のおすすめ紅芋グルメ13選
沖縄グルメの代表のひとつでもある「紅芋(べにいも)」。安定した沖縄ブームの中、全国に沖縄料理店も増え続け、知名度も拡がっている反面、生産数の限りもあり貴重な食材です。紅芋といえばスイーツとして口にすることも多くなりました。その味は紅芋ならではのコクと風味たる独特なおいしさに定評があります。食べてみるとやっぱりどこか違う!ぜひ、その味を確かめてもらいたい。紅芋を使ったおいしいスイーツや名物グルメなど、代表的なものから新商品までを、観光スポットも織り交ぜてご紹介します。
沖縄県産物のひとつである「紅芋(べにいも)」。沖縄では生活のあらゆるシーンで親しまれています。そもそも紅芋が沖縄で栽培されるようになったきっかけは、1605年に中国から苗を持ち帰ったことからと言われています。儀間真常(ぎま しんじょう)によって各地に栽培のノウハウが広まり、現在では読谷村(よみたんそん)を中心に栽培されていることでも知られています。紅芋と言えば、御菓子御殿の「紅いもタルト」が全国的にも有名になりましたが、スイーツの食材に紅芋が頻繁に使われるようになったのは、平成に入ってから。まだ歴史は浅いようです。そんな紅芋について少し掘り下げてみましょう。
鮮度のいい紅芋料理を堪能するなら沖縄で食すのが醍醐味!紅芋は沖縄県内を主流に栽培されています。しかも害虫の流出防止のため空港での検疫対象になっているので「生のままでは」沖縄から持ち出しができません。でも茹でたり蒸したりなどの加工されたものであれば持ち出しも大丈夫な点と、近年では九州などでも紅芋が栽培されているので、本土の沖縄料理店でも紅芋料理メニューで見かけます。沖縄を旅行などで訪れた際には鮮度のいい紅芋を使った本場の味を楽しむのがおすすめです。
紅芋の紫色は、アントシアニンが含まれていることによります。実は生の状態では「白みを帯びた薄い紫色」なのです。火を通すとはっきりした紫色に変わります。紅芋は栄養素も満点です。てんぷんやブドウ糖をはじめ、ビタミンA・ビタミンC・カルシウム・カリウムなど、ミネラルもたくさん。アントシアンによる「抗酸化作用」「動脈硬化」「コレステロールの抑制」などの効果がわかっています。
また、紅芋は食物繊維が豊富!「便秘」「腸の病気」「高コレステロール」「血症」「ガン予防」にも良いとされています。カルシウムも豊富なので現代病に対抗すべく老若男女問わずおすすめしたい健康食材なのです。
では沖縄県の中心部である那覇市から6選、その他のエリアを南部から北部まで7選、併せて13選の紅芋グルメをご紹介します。
パブロの紅芋初めて買ったけどめっちゃ美味しい! #PABLO #パブロ pic.twitter.com/WliWPRaruM
— 暇人 (@akiyuki0124) 2016年3月23日
PABLO 沖縄国際通り店
閉業や休業等の理由により食べログに店舗情報が存在しないか、一時的な障害で店舗情報が取得できませんでした。
カフェ沖縄式の詳細情報
カフェ沖縄式
県庁前、旭橋 / カフェ、カレー
- 住所
- 沖縄県那覇市久米2-31-11
- 営業時間
- [月] 定休日 [火] 12:00 - 19:00 [水] 12:00 - 19:00 [木] 12:00 - 19:00 [金] 12:00 - 19:00 [土] 12:00 - 19:00 [日] 12:00 - 19:00 ■ 営業時間 ※コロナウイルス感染拡大防止のため、しばらくの間時短営業とさせて頂きます。 ■ 定休日 ※予告なしにお休みする場合がございます
- 定休日
- 月曜日
- 平均予算
- ¥1,000~¥1,999
- ¥1,000~¥1,999
ジェラ沖縄 牧志店
閉業や休業等の理由により食べログに店舗情報が存在しないか、一時的な障害で店舗情報が取得できませんでした。
人気の揚げパン屋さんです。揚げパンというよりもマサラダと言った方が近いイメージかもしれません。一時期は並んでも買えないくらいの行列ができたお店です。
アントシモ 前島本店
閉業や休業等の理由により食べログに店舗情報が存在しないか、一時的な障害で店舗情報が取得できませんでした。
外はカリっと中はしっとり、上品なあと味の余韻が残ります。贈答品などにも使われ本土からも注文が殺到するほど。紅芋味で有名なお店と言えば「三矢のサーターアンダーギー」もおいしいですが、「うなりざき」も一度は試してほしいおすすめな一品です。
うなりざき*(^o^)/*
— 向日葵 (@bouquetDEsoleil) 2016年3月14日
他で食べたサーターアンダギーより美味しい。3個も食べちゃったよパク(*゚~゚*)モグ モグ pic.twitter.com/N9TaTKzgkO
うなりざきの詳細情報
うなりざき
美栄橋、県庁前 / スイーツ
- 住所
- 沖縄県那覇市若狭3-6-8
- 営業時間
- [月] 09:30 - 18:00 [火] 09:30 - 18:00 [水] 09:30 - 18:00 [木] 09:30 - 18:00 [金] 09:30 - 18:00 [土] 09:30 - 18:00 [日] 定休日
- 定休日
- 日曜日
- 平均予算
- ~¥999
沖縄で一番美味しい洋菓子店 パティシエジョーギ
— げろぶぅ (@gero_boo) 2015年10月19日
沖縄に行かれた際は是非行ってみてください*\(^o^)/*#沖縄 #洋菓子 pic.twitter.com/0UEnGogUc8
ル・パティシエ・ジョーギの詳細情報
ル・パティシエ・ジョーギ
古島、おもろまち、美栄橋 / ケーキ、カフェ
- 住所
- 沖縄県那覇市安謝2-3-10 ロータスビル 1F
- 営業時間
- [月] 10:30 - 19:00 [火] 10:30 - 19:00 [水] 10:30 - 19:00 [木] 10:30 - 19:00 [金] 10:30 - 19:00 [土] 10:30 - 19:00 [日] 10:30 - 19:00 ■ 定休日 不定休
- 平均予算
- ¥1,000~¥1,999
- ¥1,000~¥1,999
いかがでしたか?那覇市内6選。那覇の中心部でもある国際通り近辺でコンパクトに紅芋を堪能したい方にはおすすめです。次は那覇市以外の「紅芋グルメ」を堪能しましょう!那覇の6店舗に加えて、那覇市以外のお店も南部から北部に向かって7店舗ピックアップしてみました。
初✨ #奥武島 #おじゃマップ で観てミーハー根性出してきたw
— paruparu (@paruparu_ru03) 2015, 8月 18
衣があまりぶっとくなくて私は好きだったぁー❤やっぱり #ウムクジ 美味しい大好きwwイカも美味しかったょ✨アーサーが売切れで残念? pic.twitter.com/rrq4qWtw8i
中本鮮魚店の詳細情報
中本鮮魚店
南城市 / 天ぷら
- 住所
- 沖縄県南城市玉城字奥武9
- 営業時間
- [月] 10:30 - 19:00 [火] 10:30 - 19:00 [水] 10:30 - 19:00 [木] 定休日 [金] 10:30 - 19:00 [土] 10:30 - 19:00 [日] 10:30 - 19:00 ■ 営業時間 [10月~3月] 10:30~18:00 [4月~9月] 10:30~19:00
- 定休日
- 木曜日
- 平均予算
- ~¥999
- ~¥999
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一番人気のバウムクーヘンに紅いも味が登場。職人が試行錯誤の末に完成された一品。口に入れた瞬間、紅いもの風味が広がるおすすめの絶品です。
沖縄から届いた紅芋バウム。うみゃ〜い! pic.twitter.com/0DKIVwZrug
— なる (@54bocco) 2014, 5月 10
他にも紅芋を使用したスイーツがたくさん!沖縄の紅いもを100%使用した「紅いもラスク」やスポンジケーキに特製の紅芋クリームをサンドした「琉球ブッセ(紅芋味)」など迷ってしまいます。日持ちには約1か月の賞味期限「ラスク」系がおすすめです。
琉球ドルチェテラスの詳細情報
琉球ドルチェテラス
赤嶺、小禄、奥武山公園 / ケーキ、和菓子
- 住所
- 沖縄県豊見城市宜保282-3
- 営業時間
- [月] 10:00 - 19:00 [火] 10:00 - 19:00 [水] 10:00 - 19:00 [木] 10:00 - 19:00 [金] 10:00 - 19:00 [土] 10:00 - 19:00 [日] 10:00 - 19:00
- 平均予算
- ~¥999
フレンチトーストやエッグベネディクトがメインのお店ですが、優しい甘さに定評のある「紅芋&カスタードホットサンド」もおすすめ。
タコスミートにエッグベネディクトのタコベネと、カスタード&紅芋クリームのホットサンド!
— みにぬ (@minimininu) 2015, 6月 20
どっちもめちゃうま!! pic.twitter.com/5EtK5ZaYq4
アールカフェ
閉業や休業等の理由により食べログに店舗情報が存在しないか、一時的な障害で店舗情報が取得できませんでした。
ちゅら海カフェ かふぅの詳細情報
ちゅら海カフェ かふぅ
恩納村 / パンケーキ、カフェ
- 住所
- 沖縄県国頭郡恩納村真栄田2224-1
- 営業時間
- [月] 10:00 - 17:00(L.O. 16:00) [火] 10:00 - 17:00(L.O. 16:00) [水] 定休日 [木] 10:00 - 17:00(L.O. 16:00) [金] 10:00 - 17:00(L.O. 16:00) [土] 09:00 - 17:00(L.O. 16:00) [日] 09:00 - 17:00(L.O. 16:00) [祝日] 09:00 - 17:00(L.O. 16:00) ■ 定休日 第三日曜日(・3rd sunday)
- 定休日
- 水曜日
- 平均予算
- ¥1,000~¥1,999
ten のお兄さんから個人的ベストという沖縄そばやさんを紹介してもらったので急遽予定変更。フェレー(山賊)すばは名前に反して化学調味料を使わない優しい味でウコンを練り込んだ麺や生しょうが(not紅生姜)とともに絶品でした!@ 番所亭 pic.twitter.com/QHOS7aXCnn
— Gen Ozato (@GenOzato) 2016, 2月 7
番所亭の詳細情報
番所亭
読谷村 / 沖縄そば
- 住所
- 沖縄県中頭郡読谷村字喜名473
- 営業時間
- [月] 11:00 - 21:00(L.O. 20:30) [火] 11:00 - 21:00(L.O. 20:30) [水] 定休日 [木] 11:00 - 21:00(L.O. 20:30) [金] 11:00 - 21:00(L.O. 20:30) [土] 11:00 - 21:00(L.O. 20:30) [日] 11:00 - 21:00(L.O. 20:30)
- 定休日
- 水曜日
- 平均予算
- ~¥999
- ~¥999
ここでひとつ注意しておきたいのが、沖縄でぜんざいとは基本かき氷のこと。本土のあったかいぜんざいもちょいちょい出てきてはいますが、沖縄でぜんざいと言えば冷たいものというイメージです。
琉冰 おんなの駅の詳細情報
琉冰 おんなの駅
恩納村 / かき氷、フルーツパーラー、ジェラート・アイスクリーム
- 住所
- 沖縄県国頭郡恩納村仲泊1656-9 おんなの駅内
- 営業時間
- [月] 10:00 - 19:00 [火] 10:00 - 19:00 [水] 10:00 - 19:00 [木] 10:00 - 19:00 [金] 10:00 - 19:00 [土] 10:00 - 19:00 [日] 10:00 - 19:00 ■ 定休日 無休 年始1・2日休
- 平均予算
- ¥1,000~¥1,999
- ¥1,000~¥1,999
展望レストラン美ら海の詳細情報
展望レストラン美ら海
恩納村 / 食堂、カフェ
- 住所
- 沖縄県国頭郡恩納村字瀬良垣100 御菓子御殿 恩納店 2F
- 営業時間
- [月] 11:00 - 19:30(L.O. 19:00) [火] 11:00 - 19:30(L.O. 19:00) [水] 11:00 - 19:30(L.O. 19:00) [木] 11:00 - 19:30(L.O. 19:00) [金] 11:00 - 19:30(L.O. 19:00) [土] 11:00 - 19:30(L.O. 19:00) [日] 11:00 - 19:30(L.O. 19:00) ■ 営業時間 シーズンタイム 期間 7月19日~9月30日 11:00~20:30(LO20:00)
- 平均予算
- ¥1,000~¥1,999
お菓子御殿と明治のコラボ「紅いもタルトアイス」も要チェック!沖縄のスーパーやコンビニなどでも売っていますので見つけてみてくださいね。
ブルーシール 牧港本店の詳細情報
ブルーシール 牧港本店
浦添前田、経塚、てだこ浦西 / ジェラート・アイスクリーム、カフェ、ハンバーガー
- 住所
- 沖縄県浦添市牧港5-5-6
- 営業時間
- ■営業時間 日〜木 9:00~24:00 金・土 9:00〜25:00 ※祝日は9:00〜24:00まで ■定休日 無休
- 平均予算
- ~¥999
- ~¥999
芋は芋でしょ!という方もいらっしゃるかと思いますが、まだ紅芋を口にしたことのない方は一度お試しください。紅芋が有する独特なテイストに出会えるはずです。沖縄観光の際にはチェックしてほしい食材です。