もっちりおいし～い♡実はダイエットにもおすすめの「生麩」料理7選【京都】

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座席数は全44席。町家の1階から3階までが食事を利用できるスペースになっており、京都らしい雰囲気で食事を楽しむことができます。

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こちらでおすすめの生麩料理は、ランチメニューの一つである「生麩丼」。甘辛く味付けされたもっちもちの生麩がこれでもか、というくらいご飯にのっています。焼き目の付いた部分も香ばしく、一緒に炒められているネギのシャキシャキ感も良いアクセントになっています。

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煮物や椀物に少し使われることが多い生麩をたっぷり食べられるおすすめの一品です。

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店内は約20席とこんじまりとした落ち着いた空間。カジュアルなおしゃれな雰囲気の中で、リラックスしながら生麩料理を楽しめるのは全国でも珍しいのではないでしょうか。

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こちらでおすすめの料理は、「生麩のお刺身」。ぴっちぴち、もっちもちの食感が癖になる一品。わさび醤油で頂きます。つるんとした見た目もまた魅力的ですよね。

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デザートでおすすめなのが「生麩のごま団子」。もちもちの生麩の食感と香ばしいゴマのプチッとした食感が楽しいメニュー。そのまま頂くとお惣菜の一種のように、あんこと絡ませて頂くと大満足のデザートとして頂けます。

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全34席の店内にはカウンター席、座敷、個室がありしっぽりとした雰囲気が大人の隠れ家のよう。便利な立地ですが、気をつけていないと通り過ぎてしまいそうな小道にあるので、来店の際には場所の確認をおすすめします。

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こちらでのおすすめは「生麩のクリームグラタン」。とろりとした濃厚なクリームソースが絡む、もちもち食感の生麩が堪りません。熱々で提供されるので、生麩が優しい柔らかさになっているのもこの料理ならでは。

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「生麩一口カツ」もおすすめの一品。さっくさくに揚げられた衣と生麩の食感の組み合わせは、一つまた一つと止まらなくなってしまう美味しさです。お酒との相性も良いです。

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全70座席あるという大きな店内は、京都らしい趣はありつつも肩肘張らずにゆったりと楽しめる良い雰囲気です。京料理初心者という方にもおすすめですよ。

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こちらの湯豆腐にはいっている生麩はなんと小豆入り！もちもちとした食感の中にほっくりとした小豆の風味が口の中でふわっと広がる一品です。

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趣のある外観、店内は35席ある洋風の店内。テーブル席で頂けるので、年配や外国の方でも楽に座ってお食事を楽しむことが出来ます。かなりの人気店なので予約は１ヶ月前程にはしておきたいところ。

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「むし養いコース」には生麩の田楽や竹輪麩、よもぎ麩の白みそ仕立てなど京都ならではのメニューがずらりと並びます。その中でもおすすめなのが「生麩の揚げ出し みぞれ椀」。優しいお出汁が身体を温めてくれますよ。

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小さな路地を奥に進んだところにこじんまりとあるこちらのお店は、カウンター5席、テーブル6席という小さな店内。テイクアウト、イートインのどちらも利用可能ですが、おやつ時は混雑するので、その時間帯を避けての来店がおすすめ。

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こちらでおすすめのスイーツは「生麩入り洋酒のほうじ茶モンブラン」。濃厚な栗の味にすっきりとした洋酒の香りのバランスがとても良い一品。そして生麩のモチモチ感が甘いもの好きにはなまらないコンビネーションです。

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他にも、「焼麩の日本酒ティラミス」の抹茶・ココアもあります。生麩を洋風にアレンジするというカフェならではの魅力が満喫できるお店です。

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重厚で歴史を感じる外観と店内の落ち着いた雰囲気は、京都の老舗の佇まいを心から感じることが出来ます。基本的にはお持ち帰り販売のみですが、店内には3席程座れるスペースがあるので、購入した和菓子をそちらで頂くこともできます。

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こちらで知られているのが「生麩饅頭」。基本的には予約販売でのみ購入できるので事前に電話をして訪れます。笹の葉に包まれたつるんとした生麩饅頭は、何とも言えない柔らかさと生麩自体の滑らかな食感が特徴。中に入っているこしあんも歯ざわりが良く、老舗の威厳さえも感じる名品です。

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錦市場やJR京都伊勢丹店などにもお店があるので、事前予約をせずに京都に来てしまった場合には、そちらに訪れるのもおすすめです。

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