北海道の大自然を体感できる絶景リゾートホテル17選。泊まりに行く価値あり！

世界自然遺産「知床」、"神々の遊ぶ庭"と呼ばれる「大雪山」、神的な色をたたえた美瑛の「白金青い池」…。冬の北海道は、眺めているだけで心が広くなりそうな、雄大な自然の風景に出会うことができます。日常を忘れ、自然の音や香りに身を委ねて、心ゆくまでのんびり。癒されたい時や特別な体験をしたい時は、北海道の絶景に会いに行ってみませんか？

この記事ではゆっくりと大自然を満喫できる、北海道の絶景ホテル・旅館をご紹介します。自然の中に佇む隠れ家のような宿や、開放的でおしゃれなリゾートホテルなど、大人の贅沢な旅にぴったりの宿を厳選しました。カップルの記念日や自分へのご褒美にもおすすめですよ。ぜひ、北海道旅行の参考にしてみて下さいね。

札幌から車で約2時間。洞爺湖の目の前に佇む「ザ･レイクスイート湖の栖」は、雄大な自然を感じられる贅沢な宿。ホテルに入った途端、窓いっぱいに洞爺湖ビュー！開放感のあるエントランスに心安らぎます。「洞爺湖に棲む」をコンセプトとしたホテルとだけあって、部屋、お食事処、温泉など、宿全体で湖を感じられる宿になっています。

8階建て、全80室。客室は全て露天風呂とテラス付きです。テラスは、目の前の洞爺湖と繋がっているかのような気持ちになれるインフィニティ設計！湖の真ん中に浮かぶ中島や羊蹄山を眺めることができ、絶景に心がどんどん解きほぐれていきますよ。晴れた日には、空に天然のプラネタリウムが広がるのだとか。

大浴場「湖上の湯露天風呂」も客室露天と同じく湖と一体になれるインフィニティ設計になっており、圧倒的な開放感の中、ゆっくり景色を楽しむことができます。洞爺湖を一望できるドライサウナに、低温の水風呂、寛ぎ処など、サウナ―の方に嬉しい設備もたくさん！湯上りには、冷たいドリンクと一緒に湖から吹く涼しい風を浴びて。

湖周辺や温泉街の散策のあとは、お腹がペコペコに。美味しい食事をいただきましょう。「しんりんダイニング」というレストランでは、ハーフビュッフェを楽しめます。刺身や寿司、揚げ物など、お子さんが好きそうなメニューがたくさん。カップルでもご家族でもシチュエーションによってレストランを選べるのは魅力的ですね♪

4月下旬～10月まで開催される「洞爺湖ロングラン花火大会」を部屋にいながら楽しめるのが、この宿の最大の魅力！期間中は450発もの花火が毎日打ち上げられ、テラスはもちろん、露天風呂に入りながら眺めることができます。プライベートな空間で美しい景色を堪能できるので、カップルやご夫婦の記念日などにおすすめです。

三方を海に囲まれた岬にぽつんと佇む「ホテルノイシュロス小樽」は、海が見たくなった時におすすめしたい絶景ホテル。札幌から車で約45分の人気観光地・小樽市にありながら、北海道らしい雄大な自然を感じることができます。ウィーンのお城のような外観で、ヨーロッパのリゾートで過ごすような優雅なひと時も楽しめますよ。

客室は重厚感あふれるヨーロッパテイスト。全室オーシャンビューです。4タイプあるスイートルームはどれも映画のセットのような可愛さで、特別な日にぴったり。こちらの「オーシャンフロント ロイヤルスイート」は、4人まで宿泊OKでお部屋食も楽しめます。女子旅や女子会にも合いそうですよ。

全てのお部屋に、オーシャンビューの客室露天風呂が付いています。どこまでも広がる青い海や、夕日に染まるオレンジ色の海を眺めながら、贅沢なバスタイムを。バスルームは窓開閉式になっているので、寒い日やお天気が優れない日でもゆったりと過ごせますよ。

日本海を望む上品なレストラン「ブラウキュステ」では、地産地消の創作フレンチコースを堪能できます。祝津・高島地域のウニやホタテ、積丹近海の魚介類など、海に囲まれた小樽は新鮮な食材の宝庫。北後志・羊蹄山麓の農家から直接仕入れる野菜や、自家菜園のハーブもたっぷり取り入れています。お酒はソムリエ厳選のワインをどうぞ。北海道各地のワインも多数揃っていますよ。

北海道・富良野の大自然に抱かれたリゾートホテル「富良野リゾート オリカ」。十勝岳連峰を望む雄大な景色と、四季折々の田園風景が織りなす「色彩の奇跡」を体験できます。周辺にはラベンダー畑や美瑛の青い池などの観光地が点在し、自然と共に贅沢な時間を過ごせますよ。

客室は全室で十勝岳連峰を望む大型の窓を採用し、自然の息吹を感じられる空間。イタリア・スペインの家具を使っており、洗練された雰囲気です。大きな窓から見渡す限りの田園風景を眺めれば、身も心もリラックスできるはず。

大浴場「ピリカの湯」は、十勝岳連峰と広がる空を望む開放感あふれる眺望が魅力です。露天風呂やジャグジー、寝湯、サウナなどが揃い、女性のお風呂にはラベンダー湯も。マイナスイオンを多く含むお湯に身をゆだねながら、大自然の美しさを全身で感じることができます。旅の一日を締めくくる、心と体を優しくほぐす癒しの時間を過ごしましょう。

館内のレストランでは、地元・富良野や美瑛の新鮮な食材を活かした「フラノ・キュイジーヌ」を提供しています。ディナーでピアノの生演奏が楽しめるカジュアルレストラン「オリカ」か、パフォーマンスとともにワンランク上の創作フレンチを堪能できるフレンチレストラン「レイラ」で特別なひとときを。どちらのレストランでも、地産地消を追求した料理を、雄大な自然を望む景色と共に堪能することができます。

画像提供：星野リゾート　トマム様（https://www.snowtomamu.jp）

「星野リゾート　トマム」は、ユニークな展望スポットで絶景を望む「雲海テラス」、牧草ベッドや自家製ソフトクリームなどを楽しめる「ファームエリア」、日本最大級の屋内ウエーブプール「ミナミナビーチ」など、一日では遊びつくせないほど多彩な施設を備えたリゾートホテルです。季節限定のアクティビティも多数。ファミリーはもちろん、大人同士、友達同士で思いっきり遊びたい！という方にもおすすめです。

画像提供：星野リゾート　トマム様（https://www.snowtomamu.jp）

「星野リゾート　トマム」随一の絶景スポットといえば、専用のゴンドラで向かう「雲海テラス」。ハンモックのような「Cloud Pool（クラウドプール）」をはじめ6つのユニークな展望スポットがあり、様々な角度で雲海やトマムの美しい山並みを一望できます。冬には霧氷が見られることから「霧氷テラス」と呼ばれるのだとか。好奇心をくすぐる各デッキは写真映えも◎。思い出に残る一枚が撮れますよ。

画像提供：星野リゾート　トマム様（https://www.snowtomamu.jp）

ホテルは「トマム ザ・タワー」と「リゾナーレトマム」の2タイプがあります。「リゾナーレトマム」は全室スイートで、贅沢な気分を味わう大人の旅にぴったり。どのお部屋も100㎡以上の広々とした空間で、開放的な眺めが気分を高めてくれます。写真映えバッチリのデザインルームをはじめ、「トマム ザ・タワー」にはベビー用品が揃うお部屋もありますよ。

画像提供：星野リゾート　トマム様（https://www.snowtomamu.jp）

「リゾナーレトマム」には、全室に展望ジェットバス＆プライベートサウナまで付いているんです。周りを気にせずにじっくりと汗を流し、トマムの山の稜線を眺めながらゆっくりとお湯に浸かる…。至福のひと時を過ごせますよ。

画像提供：星野リゾート　トマム様（https://www.snowtomamu.jp）

レストランやカフェは20店舗以上もあるんです。ビュッフェや鉄板焼きなどホテルの定番スタイルはもちろん、スープカレーやラーメン店、カフェ、海鮮居酒屋など、気軽に入れるお店も充実。大人同士でゆっくりと過ごすなら「OTTO SETTE TOMAMU（オットセッテ トマム）」がおすすめ。北海道食材を使ったイタリアンのフルコースを、眺めの良いシックな空間で楽しめますよ。

北見市のお隣、津別町の「チミケップ湖」のほとりに佇む、わずか7室のオーベルジュです。周囲はあまり観光地化されておらず、大人の隠れ宿といった雰囲気。北海道の美しい森と湖に囲まれ、地元食材を使った上質な創作フレンチをゆったりと味わう…。静かで優雅な休日を過ごすことができますよ。

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館内はナチュラルで可愛らしい雰囲気。森と湖のロケーションにぴったり合います。レストランは吹き抜けで天井が高く、大きな窓の向こうには「チミケップ湖」が。全7室のホテルなので、ディナーの際に混みあうこともありません。あたたかみのあるランプの光や、冬の暖炉の揺らめきも素敵。心がほぐれる空間で、ゆっくりと美食を楽しめますよ。

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オーベルジュでの最大の楽しみは、何といってもお料理。アメリカ、フランス、スイスのレストランで修業を積んだシェフ・渡辺賢紀氏による創作フレンチを楽しめます。オホーツクや北海道の旬の食材を使ったお料理は見た目も美しく、心まで満たしてくれるでしょう。

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お部屋はバス・トイレ別で、木の温もりあふれるシンプルな空間。窓の外には湖の景色が広がっています。Wi-Fiは使えますが、ホテルのこだわりでテレビやラジオ、時計は置いていないのだそう。自然の音や木々の揺らめきに心を預けて、ゆったりとデジタルデトックスをしてはいかがでしょうか。

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お天気の良い日はホテル前のサンデッキでのんびり読書。野生動物が訪れることもあるそうですよ。動植物との出会いを楽しみながら展望台まで歩いたり、マウンテンバイクを借りてサイクリングを楽しんだりするのもおすすめ。湖ではカヌーや釣りも体験できます。カップルの記念日に訪れれば、2人の良い思い出になりそうですね。

新千歳空港から車で約20分、500万㎡の丘陵地の中に佇む「ホテルニドム」は北海道の大自然に囲まれたリゾートホテル。湖畔にコテージが連なり、一棟貸切で宿泊することができます。敷地内には地形を生かしたゴルフコースやテニスコート、レストランやプールなどが点在し、豊かな森の中を散策したり、景色を楽しみながら体を動かしたりと敷地内でのんびりと過ごせるのが魅力です。

コテージは全28棟。全ての客室がフィンランド産の本格ログハウスとなっています。森の中に佇む部屋、湖が目の前の部屋など、お好みで選ぶことができます。1階にはベッドルームとバスルーム、螺旋階段を上がって2階にはリビングがあり、ウッド調の秘密基地のような空間は歩き回るだけでも気分があがりますよ。リビングには暖炉も設置されているので、寒い冬の時期も安心♪

2階からは、このレイクビュー！ブナやシラカバ、モミジなどの広葉樹が茂る人口湖「トムトム湖」を見渡すことができます。まるでフィンランドに来たかのような美しい景色に癒されること間違いなしです。広々としたバルコニーでぼーっと過ごすのもおすすめ。静かに水の流れる音や、野鳥の声を楽しみながら、ゆったりと日光を浴びて。

自家製の野菜ジュースや天然酵母のパンがおいしいと評判の朝食。有機野菜や、北海道産の食材がふんだんに使われ、ボリュームもたっぷり！朝から身体を元気にしてくれます♪敷地内には、北海道のジンギスカンを味わえる「ニドムジンギスカン」やランチやディナーを楽しめる「クラブハウスレストラン」など、多くのお食事処があるので、長期滞在する方にもおすすめしたい宿です◎

札幌市街から車で約2時間。太平洋に面した温泉地・虎杖浜（コジョウハマ）にある高級温泉リゾートです。「アヨロ海岸」の崖の上にぽつんと佇んでいて、ラウンジからの眺めはこれ以上ないほど開放的。オーシャンフロントのテラスには足湯やハンモックがあり、絶景を目の前に思い思いのリラックスタイムを過ごせますよ。

お部屋は小さなお子さん連れでも安心の和洋室や、愛犬と一緒に泊まれる専用玄関付きのお部屋など、11ものタイプがあります。愛犬と泊まれるお部屋以外は全てオーシャンビュー。モダンな造りの特別室にはおしゃれなハンギングチェアがあり、お部屋で過ごす時間がさらに楽しくなりそうです。

露天風呂はまるで海とつながっているかのよう。波音を近くに感じながら、お肌がつるつるになると評判の虎杖浜温泉を楽しめます。プライベート感あふれる2つの貸切風呂も◎。太平洋を望む大きな窓が付いていて、景色を独り占めしている気分を味わえます。

天気がよければオープンテラスでまったりと過ごすのもいいですね。波の音をBGMに、2人でゆっくり語り合えます。テラスに用意されているハンモックは、読書やお昼寝におすすめ。ゆるやかな時間が大切な人とあなたを包みます。潮風を浴びながら、ゆったりとした時間を心ゆくまで。

夕食はオーシャンビューのお食事処「海の詩」で。和食をベースとした創作会席膳で、地元の特産品「白老牛」や、近隣の漁港で水揚げされた旬の魚介類を楽しめます。「白老牛」は「北海道洞爺湖サミット」の晩餐会で提供されたこともある逸品。贅沢な味わいにきっと満足できるはずですよ。

世界自然遺産「知床」での観光拠点にぴったりの場所にあるのが、「北こぶし知床 ホテル＆リゾート」。オホーツク海に面した立地で眺望がすばらしく、冬は流氷を間近に見ることができるんです。展望大浴場の「大海原」や露天風呂「汐音」ももちろんオーシャンビュー。流氷を眺めながらの温泉浴は、このホテルならではの贅沢な体験です。

2021年6月にリニューアルされたサウナ室でも景色を楽しめます。流氷をイメージした「KAKUUNA（カクウナ）」と木の洞窟をイメージした「UNEUNA（ウネウナ）」の2種類で、どちらもおしゃれなデザイン。水風呂や外気浴スペースもあり、北海道の大自然を感じながらリフレッシュできますよ。

客室はモダンで高級感のあるデザイン。洋室、和洋室、シングル、ユニバーサルルームなど多彩なタイプがあります。「オホーツク倶楽部」の露天風呂付きスイートは、温かみのある暖炉やロッキングチェア、オホーツク海を一望するテラスが印象的。贅沢な気分で寛げるでしょう。

翌朝は港を望む「the LIFE TABLE（ザ ライフテーブル）」で、新名物グルメ「知床あっぺメシ｣をどうぞ。日本有数の漁獲量を誇る、知床産の鮭を使用したお茶漬けだそうです。しっかり食べて知床観光に出かけましょう！

北海道の最高峰「旭岳」の眺めをたっぷりと堪能できる山岳リゾートホテルです。「大雪山国立公園」内にあり、一年を通して絶景を楽しめる「大雪山旭岳ロープウェイ」まで徒歩約10分というロケーション。温泉施設やコース料理を楽しめるレストランがあるので、登山やトレッキングで訪れる方はもちろん、自然の中でのんびりとホテルステイを楽しみたい方にもおすすめですよ。

館内はヨーロッパの山荘のような、木の温もりを感じるやさしい雰囲気。冬の暖炉やたくさんの薪、ふくろう型のコインのようなルームキー、北海道に伝わる品々、ドイツからやってきた調度品など、さりげない小物も山荘らしい趣があって、気持ちがほぐれます。外国を訪れたような、非日常的な気分を楽しめるでしょう。

客室はシックでゆったりと寛げる雰囲気。ツイン、ダブル、トリプルの他、畳スペースを備えた和洋室もあります。「旭岳」を真正面に望むお部屋が多く、自然の美しさに圧倒されますよ。全室にコーヒー豆とミルのセットが置いてあるので、絶景を前にゆったりと挽きたてコーヒーを味わってはいかがでしょうか。

登山やトレッキングを楽しんだ後は、源泉かけ流しの天然温泉に浸かって体の芯からあたたまりましょう。檜の内風呂、露天の寝湯、3つの無料貸切風呂など様々な湯船があり、大雪山のおいしい空気に包まれて、のんびりと入浴できますよ。

山小屋風の「ヌプリ」では蝦夷鍋や狩人焼を、レンガが印象的な「ノンノ」では創作フレンチコースを味わえます。どちらも心地良い雰囲気の中で、北海道の味覚を堪能できますよ。翌朝のビュッフェも楽しみ。「北海道の朝ご飯」をコンセプトに、和食・洋食・郷土料理も並びます。連泊していろいろな味を楽しむのも良いですね。

「洞爺湖」のほとりに建つ「ザ レイクビュー TOYA（トーヤ）乃の風リゾート」は、全室がレイクビューの絶景高級ホテルです。晴れた日には遠くに「羊蹄山」が見えることも。開放的なその景色は、眺めているだけでも心が広くなりそうです。客室やレストランの選択肢が多く、大浴場、ギャラリー、エステ、ドッグランなど館内施設が充実しているのも魅力。自分に合うスタイルで贅沢な旅を楽しめますよ。

大人3人が入れる広さの絶景貸切風呂、寝湯やサウナがある展望大浴場など、温泉施設が多彩です。中でもおすすめなのが、2021年にリニューアルした「天空露天風呂TENQOO（テンクー）」。爽快感たっぷりの露天風呂で、湖に浮かんでいる気分を味わえます。満天の星、朝もやの風景、夏の花火など、時間や時期によって変わる絶景を前に温泉浴を楽しんでみて。

「スパリゾート館」の客室は、和モダンで寛ぎやすい雰囲気。客室タイプは36㎡の広々とした洋室、小さなお子さん連れでも過ごしやすい和洋室、5人まで宿泊できる特別和洋室などバリエーションがあります。どのお部屋も窓が大きく、湖を眺めながら開放的な気分で過ごせますよ。

愛犬と一緒に泊まれる「ワンちゃんルーム」もあります。湖畔に繋がっていて、なんとテラスから出入り自由。気軽にお散歩ができるんです。また、ホテル内には芝生のドッグランやペットショップ、フォトスタジオ、愛犬と一緒に食事ができる「ペットレストラン ウィズ」も完備。愛犬と快適にリゾートステイを楽しめますよ。

食事スタイルを選べるのも嬉しいポイント。周りを気にせずゆっくり過ごすなら、中学生以上限定の個室レストラン「乃の風茶寮」または「N・Vague（エヌ・ヴァーグ）」がおすすめです。落ち着いた空間で本格的な和食がいただけますよ。家族や友達と賑やかに楽しむなら、レイクビューの開放的なブッフェレストラン「Le Vent（ル・ヴォン）」へ。お寿司やステーキ、パティシエ特製スイーツなど、ワンランク上のお料理を好きなだけ堪能できます。

明治時代に道立公園に指定され、豊かな自然が今も大切に守られている、「大沼国定公園」のほとりに佇むホテルです。海外リゾートのようなおしゃれな空間で、洗練されたガーデンやドリンク無料のバーラウンジなど、大人が楽しめる施設が多数。エレガントな雰囲気に包まれていて、カップルの記念日旅行にもおすすめです。

ホテルから続く小道を抜けた先には、静かな小沼に浮かぶ絶景のテラスが。ゆったりとしたソファで爽やかな風を感じれば、心からリフレッシュできますよ。事前予約で「朝食クルーズ」といったオプション体験も♪湖の上をクルーズしながらの優雅なモーニングは、大切な人との思い出作りにぴったりですね。

ホテル前のボタニカルガーデンも見どころのひとつ。ハーブや可愛らしいお花がいっぱいで心が和みます。中央のドレスガーデンでは毎晩プロジェクションマッピングが投影され、幻想的な雰囲気に。昼と夜、異なる気分でお散歩を楽しめますよ。

客室は天蓋付きベッドがあるダブル、温泉風呂付きのツイン、テレワーク設備を備えたワーケーションルームなど多彩。「スパリビング付き ツインルーム」は、離れに温泉風呂とプロジェクター付きリビングを備えた贅沢空間です。Google Chromecast（グーグル クロームキャスト）機能やワインセラーまで付いていて、お酒を片手に動画鑑賞も楽しめますよ。

レストランはアイヌの伝統的な文様が施された壁が印象的。冬は暖炉のあたたかさを感じながら、地産地消にこだわったフレンチフルコースを堪能できます。使う食材は、大沼を中心に半径80km圏内で生産・収穫された旬ものだけ。華やかな盛り付けとフレッシュな味わいが心を楽しませてくれますよ。

「ザ・ウィンザーホテル洞爺 リゾート＆スパ」は、かつて「洞爺湖サミット」が行われた、北海道を代表する高級ホテルのひとつです。「洞爺湖」の温泉街から少し離れた山の上にあり、ロビーや客室からは、空に浮かんでいるような気分で湖を一望できます。高級ホテルのおもてなしとクラシカルな空間も魅力で、カップルの記念日や誕生日など、優雅な体験がしたい時にぴったりです。

客室からの眺望も圧巻。湖側の「ジュニアスイート」は壁一面が窓になっていて、「洞爺湖」の景色を大パノラマで楽しめます。時期によっては雲海が見えることもあるのだそう。神秘的な絶景は一生の思い出になりそうですね。湖を眺めながらバスタイムを楽しめる、ビューバスタイプのお部屋もありますよ。アメニティは「BVLGARI（ブルガリ）」でさらにリッチな気分に。

滞在中は、大切な人とアクティビティを満喫してはいかが？ ゴルフやテニス、ホーストレッキングなど、多彩な体験プランが用意されていますよ。自然の中で思いっきり体を動かした後は、和の情緒あふれる温泉露天風呂「山泉」でリフレッシュ。身も心もすっきりと癒されます。

和食、フレンチ、イタリアン、カフェ、ベーカリーなど、ホテル内にはバラエティ豊かな飲食店が勢ぞろい。記念日の贅沢なディナー、軽めのランチなど、シチュエーションや好みに合うレストランが見つかるはずです。目覚めのスパークリングワインが付く、アメリカンスタイルの朝食も魅力的。朝の爽やかな空気の中で、リゾート気分を満喫してみて。

特別天然記念物のマリモが生息することで知られる「阿寒湖」。そのほとりの温泉街に佇む、全室露天風呂付きの高級旅館です。宿の名前の"鄙（ヒナ）"とは故郷という意味で、心のふるさとのような温かいおもてなしで迎えてくれますよ。和風旅館らしい落ち着きがあり、夫婦の記念日や両親との家族旅行など、ゆったりと過ごしたいシーンにぴったりです。

お部屋はわずか25室。全て温泉露天風呂付きのスイートルームで、60㎡以上の広々とした空間です。「天の座スイート」からはお部屋からも露天風呂からも湖を一望でき、贅沢な気分に浸れますよ。客室冷蔵庫内の飲み物がフリーなので、湯上りはデッキチェアで一杯楽しんではいかがでしょうか。

レイクビューの露天風呂を備えた「石室の湯 金の弓」や、すべすべとした切石のお風呂が心地よい「石室の湯 銀の雫」など、大浴場も充実。有料ですが、一部の時間では大浴場を貸切風呂として利用することもできますよ。広々としたお風呂を自分たちだけで使えるなんて、なかなか味わえない贅沢ですね。

お食事は個室の「料理茶屋 ひな」またはお部屋食でゆっくりと。北海道の海の幸を中心に、道東や阿寒の郷土料理のエッセンスも加えた、オリジナルの和会席料理を楽しめます。「めんめ」と呼ばれる北海道産のきんきを使ったお鍋は、体が芯からあたたまる一品。贅沢でどこかホッとする味わいを楽しんで。

宿から徒歩10分ほどの場所には、アイヌの伝統文化を発信している「阿寒湖アイヌコタン」があります。またエントランスのギャラリー「湖森の座」では、アイヌ文化や阿寒の自然を表現したアート作品を鑑賞できます。滞在中は、アイヌ文化に触れる体験も楽しんでみてはいかがでしょうか。

札幌から車で約1時間の千歳市にある「支笏湖（シコツコ）」。環境省が実施している水質調査で、2018年度まで11年連続で"水質日本一"に輝いたことがあるほど、透明度が高く美しい湖です。湖畔は温泉地でもあり、レイクビューの旅館が多数。その中でも特に湖に近い場所にあるのが「レイクサイドヴィラ翠明閣」です。

お部屋は全8室で全てがレイクビュー。ただ湖が見えるだけでなく、さざ波の音が聴こえそうなほど湖との距離が近いんです。間に道路や歩道もなく、ひたすらボーっと景色を楽しめますよ。客室には天然温泉風呂とマッサージチェアも備え付けられていて、理想的な癒しの時間を過ごせます。

気分を変えたい時は貸切露天風呂へ。檜風呂と岩露天風呂の2種類で、どちらもお部屋とはひと味違う開放感を楽しめます。朝はきらめく「支笏湖」を眺めながら、夜は星空を眺めながら、のんびりと温泉浴を満喫してみて。

ホテル併設のイタリアンレストラン「azzurro（アズーロ）」からは、湖とともに雄大な「樽前山」の景色も一望できます。ディナータイムは刻々と空の色が移り変わり、ロマンチックな雰囲気に。

ディナーは北海道産の新鮮食材をふんだんに使った、華やかなイタリアンコース。パスタやドルチェもあり、贅沢でありながら気取らずに楽しめますよ。朝の湖を眺めながら頂く和朝食も楽しみ。一人分ずつ釜で炊きあげたホカホカご飯で、朝からお箸がすすみます。

JR札幌駅から洞爺湖温泉行きのバスで約2時間。ルスツリゾートホテル前で下車して徒歩約10分のところにある「ウェスティン ルスツリゾート」。支笏洞爺国立公園に囲まれた大自然の中にあるラグジュアリーホテルです。客室は全室メゾネットタイプ。リビングルームとベッドルームからなるお部屋は、広々とゆとりある空間です。ベッドはウェスティンオリジナル「ヘブンリーベッド」が置かれています。肌ざわりのよい枕やリネンなども相まって「雲の上の寝心地」と称されるほど。たくさん遊んだ日でも、しっかりと疲れを癒してくれそうですね。

横幅20mもある温泉露天風呂「ことぶきの湯」。背もたれによりかかると目の前に広がるのは、国立公園の山々の大パノラマ！春夏秋冬どの季節も美しい自然の風景を眺めながら、じっくりと温泉を楽しめる贅沢な空間です。夜には、あたり一面に無数の星が瞬く幻想的な雰囲気に。大きな窓越しに同じ景色を楽しめる内湯や、ミストサウナも完備していますよ。

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ホテルの1階にあるオールデイダイニング「アトリウム」は、ブッフェスタイルのレストランです。地元北海道の新鮮な野菜や海の幸を使った、和洋中の様々なメニューが並びます。ローストビーフやルスツ高原豚のローストポークなど、豪華メニューも日替わりで登場！朝は、北海道産小麦を使った焼きたての自家製パンや、フレッシュな搾りたてジュースが振る舞われます。北海道グルメから元気をもらって、心もお腹も満たされること間違いなし。

北海道の大自然を満喫するアクティビティが数多く準備されているのもポイントです。緑に囲まれた美しい眺めが自慢の18ホールのゴルフコースやマウンテンバイク、熱気球のフライトなどなど。冬には、風にも運ばれるほどのパウダースノーがたっぷりと積もる絶好の立地です。スキーはもちろんのこと、犬ぞりや乗馬、スノーラフティングなど、ひと味違う雪遊びが楽しめるのも「ウェスティン ルスツリゾート」ならではのおもてなしです。

ニセコの原生林の中に佇む「坐忘林（ザボウリン）」は、"禅"の思想を取り入れた静かな温泉旅館です。英国人オーナーと国内外で活躍するデザイナーが作り上げた、スタイリッシュな空間が印象的。モダンなコンクリート造りでありながら、日本の美意識を感じる唯一無二のデザインです。洗練された空間で静寂に身をゆだね、自然の豊かさや美しさを知る…。自分と向き合う時間を過ごせる、大人の隠れ家宿です。

お部屋はわずか15室。全室に源泉かけ流しの内風呂と露天風呂が付いていて、ニセコの原生林を眺めながら好きなだけ温泉浴を楽しめますよ。シンプルで無機質な空間デザインが、窓の外に広がる自然の美しさ、豊かさをいっそう際立たせます。

リビングルームやバー、ライブラリーなど、パブリックスペースからの眺めも素敵。「羊蹄山」や湧き水の池が織りなす、美しい風景を楽しめます。冬はパウダースノーを眺めながら暖炉で体をあたため、春は木々の芽吹きを感じつつ、中庭の足湯でほっこり。どの季節に訪れても、大切な人と心地良いひと時を過ごせるでしょう。

ティータイムは「茶の坐」へ。旅館オリジナルの干菓子とお抹茶を頂けますよ。立礼式というテーブルと椅子の座席で楽しむスタイルなので、正座が苦手な方や、作法がよくわからないという方も楽しみやすいでしょう。和の心を感じるおもてなしにホッと癒されて。

お料理は、北海道出身の料理長・瀬野嘉寛氏が手掛ける「北懐石」。和食の技法を大切にしつつ独自のアイディアを取り入れた、見た目も美しい創作料理です。北海道産の旬ものを丁寧に使っていて、季節の移ろいを感じられますよ。ニセコ旅行の思い出の味になることでしょう。

阿寒国立公園内、阿寒湖から太平洋に流れる阿寒川の畔に佇む閑静な温泉リゾート。全室天然温泉のビューバス付きで、せせらぎを聴きながらゆっくりと温泉に浸かることができます。エントランスには高天井の開放的なロビーラウンジ「ポッケ・ヌイ」が。ポッケヌイとは、アイヌ語で「暖かい炎」という意味。暖炉の炎を眺めながら無料のコーヒーを片手に、ほっとひと息付ける場所です。

5タイプ全64室ある客室は、阿寒川を望む大きな窓が特徴。川側客室には、ゆっくりと川の眺めを堪能できるベンチが設置されています。室内の家具は、すべて木製のオーダーメイド。木の温もり感じながら寛げる空間です。また、全室に完備されたリバービューのお風呂は檜造り。檜の香につつまれ、絶景とともに湯あみを楽しみましょう。

大浴場「河神の湯」では、敷地内から湧き出る自家源泉をかけ流しで贅沢に堪能できちゃいます。もちろん大浴場もリバービュー！露天風呂もあり、川の流れを間近に感じながら温泉が楽しめます。大浴場のほかに、無料・予約不要で利用できる3つの貸切風呂も完備。リバービューではありませんが、プライベートに温泉を楽しみたい方におすすめです。

食事は、レストラン「ワッカ ピリカ」で。店内の大きな窓からも阿寒川を望むことができますよ。夕食は、宿の名物料理「コタン鍋」をはじめ、北海道ならではの素材をふんだんに使った旬の会席料理。朝食は、和洋2種類から選べる朝食膳を、朝日に照らされた川を眺めながらいただきましょう。

大自然を満喫できる、北海道各地の絶景リゾートホテル・旅館をご紹介しました。北海道は広くアクセスが少々不便なところもありますが、その地域ならではの絶景やグルメに出会った時、心から"来て良かった"と思えるはずですよ。都会の喧騒を離れて大自然に身をゆだね、非日常を味わうことで、身も心も元気になれることでしょう。北海道で一生の思い出に残るような旅をぜひしてみませんか。