2016年08月04日
美味しい地元産野菜にこだわった会津若松のレストラン5選+番外
全国有数の米どころ会津地方は、野菜も美味しい地域です。春のアスパラや夏のトマトは、全国でも屈指の生産量を誇ります。他にも会津でしか食べられない伝統野菜やこだわり野菜がたくさんあるので、美味しい野菜が食べたい方は要チェックです。今回は、会津若松市内のレストランでも特に野菜にこだわっているお店8店と、番外編として会津若松市近隣の市町村で美味しい野菜が食べられるお店をご紹介します。
自然豊かな会津地方は、福島県の中でも美味しい野菜が獲れる地域です。
中でも春のアスパラは太くて食べ応えがあるだけでなく、柔らかくみずみずしくて甘さも充分! シンプルに茹でたり焼いたりして食べると味の濃さが際立ちます。
夏から秋にかけて獲れるトマトも会津を代表する美味しい野菜です。会津地方は面積が大きいため、その時最も旬を迎える地域のトマトを順番に収穫していくことができます。また昼と夜の寒暖差も大きいため、甘くて味の濃いトマトが獲れるのです。
2014年4月から始まった「あいづ食の陣」プロジェクトでは、地元飲食店と提携して"地元で獲れた旬の野菜や米・地鶏を使ったメニュー"を発信しています。地域を挙げて地元野菜の魅力を発信している会津で、会津産の美味しい野菜を使った美味しい料理が食べられるおすすめ店をご紹介します!
あいづ食の陣公式サイト | 会津人が胸をはって美味しいといえる食材を、旬の時期に味わってほしい」との願いから始まった、食の一大イベントです。
安全性、情報の更新性の観点から外部サイトのURLを削除しております。
フランス語で「家庭菜園」を意味する単語”ポタジェ”がそのまま店名になったのが、飯盛山のすぐ下にある「Restaurant Potager」です。
「Restaurant Potager」ではイタリアンベースの洋食をいただくことができます。どのメニューにもふんだんに野菜が使われており、野菜の濃い味を感じることができます。
特に「菜園ランチ」は野菜をたっぷり食べたい方におすすめです。カラフルなビタミンカラーの野菜たちが元気をくれます。
Restaurant Potagerの詳細情報
Restaurant Potager
会津若松 / イタリアン、パスタ、洋食
- 住所
- 福島県会津若松市一箕町八幡字牛ヶ墓14-1
- 営業時間
- [月] 定休日 [火] 11:00 - 14:30 17:00 - 21:00 [水] 11:00 - 14:30 17:00 - 21:00 [木] 11:00 - 14:30 17:00 - 21:00 [金] 11:00 - 14:30 17:00 - 21:00 [土] 11:00 - 14:30 17:00 - 21:00 [日] 11:00 - 14:30 ■ 営業時間 15:00~17:00 はディナーの準備時間とさせていただきます。
- 定休日
- 月曜日
- 平均予算
- ¥1,000~¥1,999
- ¥3,000~¥3,999
七日町で野菜にこだわった料理が食べたくなったら「あいづ家」を訪ねてみてはいかがでしょうか。フランス料理をベースにした、創作料理を味わうことができます。
ランチの種類は3種類。提供時間は13:30~14:00までと短いのでご注意ください! いずれのランチも数に限りがあるのでお早めに。
ワンプレートランチとシェフのおまかせコースは月ごとにメニューが変わります。その時最も旬な野菜を、最も旨味を引き出す調理法で提供しているため、何度も通う楽しみがあるお店です。
Teppanyaki あいづ家の詳細情報
Teppanyaki あいづ家
七日町 / 鉄板焼き
- 住所
- 福島県会津若松市七日町2-51
- 営業時間
- [月] 定休日 [火] 11:30 - 13:30 18:00 - 21:00 [水] 11:30 - 13:30 18:00 - 21:00 [木] 11:30 - 13:30 18:00 - 21:00 [金] 11:30 - 13:30 18:00 - 21:00 [土] 11:30 - 13:30 18:00 - 21:00 [日] 11:30 - 13:30 18:00 - 21:00 ■ 定休日 月曜日(祝日の場合、翌火曜日)
- 定休日
- 月曜日
ハンバーガーというと、どうしてもファストフードのイメージが強い方も多いと思います。野菜が足りなくていまいち行く気になれない――そんな方におすすめしたいのが、七日町にある「ラッキースマイル」です。
「ラッキースマイル」では、こだわり野菜をふんだんに使用したヘルシーでボリューミーなハンバーガーを食べることができます。こちらのパティはビーフ100%。余計な調味料は一切使用しておらず、肉の旨味を心行くまで堪能することができます。
「会津美人バーガー」は女性でなくとも一度は食べたいメニューです。高さのあるハンバーガーはインパクト大! 挟まれている野菜はどれも新鮮で、みずみずしいレタスの美味しさに驚くでしょう。
ラッキー スマイルの詳細情報
ラッキー スマイル
七日町 / ハンバーガー、カフェ、バー
- 住所
- 福島県会津若松市七日町3-45
- 営業時間
- ■営業時間 月曜日~金曜日 11:00~20:00 (L.O.19:30) 土曜日 11:00~21:00 (L.O.20:30) 日曜日 11:00~19:00 (L.O.18:30) ■ 定休日 ※月曜が祝祭日の場合は営業、翌日休み
- 平均予算
- ¥1,000~¥1,999
- ¥1,000~¥1,999
ちょっとお洒落にヘルシーなランチを食べたいときは、「花咲(はなさき)」がおすすめです。御薬園からほど近い場所にあるので、観光の前後に立ち寄ることもできますよ。
「花咲」で使っている野菜は、どれも会津若松市内門田地区の畑で作った自家製野菜です。無農薬で育てたこだわりの野菜をたっぷり食べることができるランチは、地元の女性の間で大変な人気です。
お店の雰囲気も素敵なので、女性一人でも入りやすいのもポイントではないでしょうか。
花咲の詳細情報
花咲
会津若松、七日町、西若松 / カフェ、創作料理、そば
- 住所
- 福島県会津若松市花春町4-30
- 営業時間
- [月] 11:30 - 19:00 [火] 11:30 - 19:00 [水] 定休日 [木] 11:30 - 19:00 [金] 11:30 - 19:00 [土] 11:30 - 19:00 [日] 11:30 - 19:00 ■ 営業時間 ランチタイム ~14:00 夜は予約のみ、限定1組5名以上
- 定休日
- 水曜日
- 平均予算
- ¥1,000~¥1,999
2016年7月にオープンしたばかりの「あぐりかふぇC's」はJAの産地直売所に隣接したカフェです。ランチタイムとカフェタイムのみの営業なのでご注意ください。
店内では数種類のランチメニューや季節の素材を使ったジェラートなどを味わうことができるので、一度足を運んでみてください。会津若松駅からは徒歩で10分程度です。
ランチメニューにはサラダバーが付いてきます。会津地方の農家さんが育てた新鮮野菜を、思う存分食べることができますよ! もちろんサラダバーはおかわり自由。新鮮な野菜をたっぷり味わってください。
あぐりかふぇC'sの詳細情報
あぐりかふぇC's
会津若松 / カフェ、野菜料理、ケーキ
- 住所
- 福島県会津若松市扇町49-2 JA会津よつば
- 営業時間
- [月] 11:00 - 14:00(L.O. 13:30) [火] 11:00 - 14:00(L.O. 13:30) [水] 定休日 [木] 11:00 - 14:00(L.O. 13:30) [金] 11:00 - 14:00(L.O. 13:30) [土] 11:00 - 14:00(L.O. 13:30) [日] 11:00 - 14:00(L.O. 13:30)
- 定休日
- 水曜日
- 平均予算
- ~¥999
会津若松市中心部から車で30分程度行ったところに「道の駅あいづ」があります。「道の駅あいづ」があるのは、全国有数の米どころ湯川村(ゆがわむら)と会津坂下町(あいづばんげまち)」の境目です。この「道の駅あいづ」でも美味しい野菜が食べられるのでご紹介します。
道の駅内にあるレストラン「くうべえる」では、フレンチのシェフが監修した新しいスタイルの野菜料理を楽しむことができます。写真は会津の伝統野菜である「立川(たちかわ)ごぼう」を練り込んだ麺をパスタ仕立てにした「ごんぼでビアンコ」です。ごぼう麺はもっちりしており、まるで生パスタのよう! ガーリックとの味わいもGoodです。
この日は、会津地方の伝統野菜「余撒(よま)ききゅうり」を使ったポタージュがメニューにありました。普通のきゅうりよりも大きな「余撒ききゅうり」は見た目に反してとても柔らかいのが特徴です。スープはとても爽やかな味わい。
農家レストラン くうべぇるの詳細情報
農家レストラン くうべぇる
会津坂下、笈川、若宮 / 食堂、野菜料理、洋食
- 住所
- 福島県河沼郡湯川村大字佐野目字5丁ノ目78-1 道の駅あいづ 湯川・会津坂下
- 営業時間
- [月] 10:00 - 16:30 [火] 10:00 - 16:30 [水] 10:00 - 16:30 [木] 10:00 - 16:30 [金] 10:00 - 16:30 [土] 10:00 - 16:30 [日] 10:00 - 16:30 ■ 定休日 無休(年1回2月第3水曜のみ休み)
- 平均予算
- ¥1,000~¥1,999
「美味しい野菜を買ってお土産にしたい!」という人は、会津若松駅から徒歩で10分ほどのところにある「まんま~じゃ」を訪れてみてはいかがでしょうか。「まんま~じゃ」では、新鮮な野菜を安く買うことができますよ!
雪下キャベツはとっても柔らか! 蒸しただけでごちそうになります。
時には雪の下で貯蔵した「雪下キャベツ」や会津の伝統野菜が棚に並んでいることも……。美味しいお米もその場で精米してもらえます。
JA会津よつば ファーマーズマーケット「まんま~じゃ」
安全性、情報の更新性の観点から外部サイトのURLを削除しております。
いかがでしたか? 会津地方には美味しい野菜がたくさんあります。
季節によって様々な野菜が登場するので、一度だけでなく何度も訪れて美味しい野菜を味わってみてくださいね。