会津といえば太郎庵の天神さま！地元で愛されるお菓子を勝手にランキング

「太郎庵（たろうあん）」は会津坂下町（あいづばんげまち）に工場がある会津地方のお菓子屋さんです。会津地方内でしか店舗の展開が無いのが特徴で、とことん地域に根差したお菓子を作り続けています。

現在は、会津地方内に11店舗を構えていますが、それぞれのお店によって雰囲気が違うのも魅力的。

中にはジェラートが食べられるお店や、カフェ併設のお店などもあるので、それぞれのお店を訪れる楽しみがあります。

季節限定のお菓子や直営店でしか買えないお菓子も多いので、ぜひ一度足を運んでみてください。ここからは「太郎庵」のお菓子の中でも特におすすめのお菓子をランキング形式でご紹介します。

「きてくたされ」は、しっとりした生地の中に会津産の牛乳を練り込んだ餡と北海道産の小豆を包んだ「みるく金時饅頭」です。

ふっくらと炊かれた小豆と優しい甘さみるく餡のハーモニーは絶妙。コーヒーや濃いめの緑茶とよく合います。

お菓子の名前は野口英世博士の母・シカさんが書いた手紙から取っています。

「会津盆地」はオーツ麦とアーモンド、そして会津産の米粉を使ったバターの風味豊かなクッキーです。

とても香ばしく軽い食感で、ついつい手が伸びてしまいます。

価格もお手ごろなだけでなく日持ちもするので、お土産に配る方も珍しくない人気商品です。

会津が原産のりんご「緋の衣（ひのころも）」を使ったアップルケーキが「緋の衣の詩」です。バターの風味豊かなケーキと甘酸っぱいりんごの組み合わせは間違いありません。

実は、北海道のりんごは会津にルーツがあるってご存知でしたか？　会津藩が消滅した後、会津の人々は北海道余市へと移り住みました。その開拓の一環としてりんごを植え、「緋の衣」と名付けました。

この「緋の衣」という名前は、会津藩最後の殿さま・松平容保（かたもり）公が孝明天皇から信頼の証しとしていただいた「緋の御衣」と、会津戦争の降伏調印式の際に敷かれていた「泣血氈（きゅうけつせん）」という緋毛氈から名付けられたと言われています。

会津地方は、昔から桐の栽培が盛んで、桐下駄や桐箪笥などの製造も盛んな地域です。

そんな会津桐の切株をイメージして作られたバウムクーヘンがこの「会津桐」。

ふんわりと軽く、しっとりしていて口どけも抜群なので、ぜひ一度食べてみてください。「米粉を使っためーぷるばうむ」や、中にりんごがまるごと1個入った「あっぷるくーへん」もあります。

「会津十楽（あいづじゅうらく）」は会津米粉とアーモンドをたっぷり使ったサックリ軽い食感が特徴のダックワーズです。中にはレーズン入りのモカクリームがサンドされています。コーヒーとの相性も抜群です。

「会津十楽」とは、蒲生氏郷（がもう・うじさと）公が作った会津の商工業基盤のことです。氏郷公は、仕えていた織田信長公の「楽市楽座」を手本に、この制度を作りました。そして伝統工芸や酒造りを奨励し、会津の基礎を築きました。最近では当時の「十楽」を再現するイベントなども開催されています。

口に入れるとほろほろと崩れるチョコレートクッキーが「会津のはな」です。可愛らしい模様は、会津藩の家紋である「会津葵」を表しています。

ピンクの部分はいちご味。香りだけでなく、果実本来のしっかりした甘酸っぱさも感じることができます。

デリケートなクッキーなので、暑い時期の持ち運びにはご注意を。

「太郎庵」の店舗でしか買えない「大福」もおすすめです。塩豆大福や白大福といったオーソドックスなものももちろん美味しいですが、おすすめしたいのが「季節のフルーツ大福」。

定番の苺大福だけでなく、パイナップル大福やぶどう大福など、そのとき旬の果物をふわふわの大福生地で包んだフルーツ大福はぜひ食べてほしい逸品。

中でも真夏の「パイナップル大福」は、とてもジューシーで爽やか。ふわふわの大福餅の中には、完熟パイナップルとほんの少しの白餡……この白餡の甘さがパイナップルの爽やかさを更に引き立ててくれます。賞味期限はその日の内なので、ぜひ会津の「太郎庵」に来て購入してください。

お菓子屋さんなのにラーメン！？とびっくりする人も多いインパクト大のスイーツが「ラーメンぷりん」です。どこからどうみてもラーメンですが、実はこれ、プリンなんです。

見て楽しく、食べて美味しいユニークなスイーツです。ぜひ、直営店舗で購入してみてくださいね。

県内外に多くのファンを持つお菓子……それが「くいっちぃ」です。見た目は普通の饅頭ですが、中に入っているのは、なんとクリームチーズ！　皮にもチーズが使われているので、チーズ好きにはたまらないスイーツです。

中に包まれているのはチーズのみなので、ワインやコーヒーとの相性もGood。冷やして食べるのもおすすめです。

「くいっちぃ」とは、会津弁で「食べたい！」の意味。この「くいっちぃ」と「早く」を意味する英語「quickly」、そしてチーズ（cheese）を併せて「Quichee's（くいっちぃ）」と名付けられました。

「太郎庵」といったら、外せないのが「会津の天神さま」。ふんわり生地に塩味のきいたチーズクリームをサンドした会津を代表する銘菓です。

この「会津の天神さま」、季節ごとに様々な味が発売されます。抹茶やチョコ、いちごといったオーソドックスなものだけでなく、桜やキャラメルりんご、ブルーベリー、夏みかん、レモンなど、その種類は実に様々。

直営店では「会津の天神さま　生」と呼ばれるプレミアム品も購入できます。通常の天神さまとは生地のふわふわ感が段違いです。要冷蔵なので、長時間の持ち運びには適しません。

会津地方では、節句に「会津天神」と呼ばれる天神さまの張り子を飾る風習があります。「天神さま（菅原道真（すがわらの　みちざね）公）のように頭が良くなりますように、偉くなれますようにという願いを込めて飾るのです。「会津の天神さま」は、受験の時の必勝スイーツとしても人気があります。

いかがでしたか？　お菓子のラインナップからも分かる通り、「太郎庵」は会津愛に溢れたお菓子屋さんです。

会津ならではのお菓子を買いたいなら、ぜひ「太郎庵」へ足を運んでみてください。