秋田観光で絶対食べたい！名物グルメとおすすめ店18選

東北新幹線で東京から約3時間。東北北西部に位置する秋田県は、男鹿半島に伝わる「なまはげ」をはじめ、独自の文化と伝統が残る自然豊かな地です。桜の名所と武家屋敷で有名な「角館」や、日本一深い「田沢湖」、秘湯として知られる「乳頭温泉」など、観光名所も多く点在しています。1泊でも十分楽しめるので、週末トリップにもピッタリ！自然の中でゆっくりと羽を伸ばしたい方におすすめです。

旅の醍醐味と言えばやっぱりその土地ならではのご当地グルメですよね♪自然豊かな秋田県には、昔ながらのきりたんぽ鍋をはじめ、しょっつるや稲庭うどん、B級グルメとして有名な横手焼きそばまで、美味しいグルメが目白押し！今回はそんな秋田県に来たら絶対に外せない名物グルメをおすすめのお店と共に紹介していきます。

出典：hiro0827さんの投稿

秋田グルメといえば「きりたんぽ」と思いつく人も多いと思います。きりたんぽを使った料理が食べられるお店はたくさんあるので、ここは“鍋”にこだわってご紹介します。秋田を代表する料亭「濱乃家」は、創業100年超の老舗店。研究を重ねたきりたんぽ鍋は、比内地鶏からとった赤みのある出汁がきりたんぽに染み込み、後を引く美味しさ。セリやマイタケ、ゴボウなど食材も鍋の旨さを引き立ててくれます。

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歴史を感じる建物は趣があって、落ち着いた雰囲気なので、デートにも◎。旅の途中の贅沢ごはんにおすすめの一軒です。場所はJR秋田駅西口から車で10分、秋田空港から車で30分程。予約もOKです。

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潰したご飯を丸めた“だまこもち”をお鍋に入れた「だまっこ鍋」は、きりたんぽ鍋のルーツともいわれています。きりたんぽよりも簡単に作れるので、新米の時期に食べることが多いそう。秋田駅から少し歩いた、すずらん通りにある「ちゃわん屋」では比内地鶏からとった出汁を使った、少しとろみのある醤油ベースで味わえます。こちらのお店の「だまこもち」は、海老のすり身がはいっているので、また違った味わいが楽しめますよ。

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お店は秋田駅から徒歩で15分ほどのアクセスの良い場所に位置しています。カウンター席完備なので、ひとり旅の夜ご飯にもおすすめ。だまっこ鍋以外にしょっつる鍋やハタハタ、いぶりがっこなど秋田ならではの名物グルメも充実していますよ。

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秋田の県魚“ハタハタ”に小魚や塩を加え、発酵させた魚醤（ぎょしょう）を使った「しょっつる鍋」も、名物鍋料理のひとつ。少しクセのある調味料ですが、魚の旨みがたっぷりはいって、まろやかな味わい。冬の定番鍋なので、冬の秋田へ行くことがあればぜひ食べてみて。

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「然」は、JR秋田駅西口から徒歩約15分、落ち着いた雰囲気のオシャレな居酒屋です。カウンター席完備なので、おひとり様も気軽に利用できますよ。しょっつる鍋をはじめ、ハタハタ焼きや稲庭うどんなど、秋田グルメをたっぷり楽しめる観光客にも嬉しいお店。秋田の地酒も揃っているので、美味しい肴と一緒に味わってみてはいかがでしょうか。

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「かやき」は、日本海側で食べられる鍋料理のひとつ。漁師が鍋の変わりに貝殻を使って料理をしたのが始まりとか。それを現代風にアレンジした、ひとり鍋料理が「秋田かやき」です。季節の食材を使った鍋料理なので、一年中味わえます。秋田駅から歩いて12分位の場所にある「やしち」は、秋田かやき四天王決定戦で四天王に輝いた名店。とくに「桃豚のみぞれかやき」が人気です。

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熟成させた桃豚やお豆腐、キノコなどの四季折々の食材を出汁で煮込んだ「桃豚のみぞれかやき」は、大根おろしでサッパリ。ほんのりと香る柚子が食欲を掻き立ててくれます。ぜひご飯と一緒に味わってみて。

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秋田といえば、やはり「稲庭うどん」は外せないもの。ツルツルの喉ごし、滑らかな食感を堪能するなら、冷うどんがおすすめです。なかでも有名なお店「佐藤養助商店」は、秋田駅から徒歩3分の好立地にあるので、ぜひ立ち寄ってほしいところ。店舗限定メニューや、グリーンカレーのつけ汁など、豊富なメニューも魅力です。

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湯沢にある総本店では、製造工場見学や手作り体験など行っているので、こちらもぜひ立ち寄ってみてください。湯沢ICから車で約20分、湯沢駅からなら湯沢・子安線のバスに乗り、稲庭中町バス停で下車、そこから歩いて1分くらいです。どこまでも広がる田園風景に囲まれたお店はロケーション抜群。稲庭うどんやうどんつゆなどの販売も行っているので、お土産選びにもおすすめです。

出典：hiro0827さんの投稿

日本3大盆踊りのひとつとして知られる・秋田県羽後町西馬音内（にしもない）の名物として有名なのが「冷やがけ」。つなぎに“ふのり”を使った冷たいおそばです。地元では冬でも冷たい「冷がけ」を食べるのだとか。昆布と鰹節の旨みがたっぷりのやさしい出汁は、そばの香りが生きてます。コシが強く、のど越しもよくて、するりといただけます。

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場所は湯沢駅から西馬内音線のバスに乗り、橋場で降りてから歩いて約2分。200年以上の歴史を感じさせる風情ある建物が「弥助そばや」です。甘じょっぱいつゆとそばの相性がクセになる「冷やがけ」、ぜひ味わってみてくださいね。

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横手市十文字エリアで食べられる「十文字ラーメン」は、あっさりとした魚介の出汁と細い縮れ麺が特徴。十文字駅周辺には、十文字ラーメンが食べられるお店はたくさんありますが、紹介する「丸竹食堂」は、駅から徒歩約5分ほどの好立地。透明度の高い黄金のスープとリーズナブルな価格が人気です。行列必至なので、平日狙いがおすすめです。

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日本三大美味鶏のひとつとして、全国的に有名な“比内地鶏”。放し飼いで飼育され、歯ごたえのある淡白な味わいは、噛むほどにコクが際立つとあって人気。鶏ガラからとれる出汁には、旨みがたっぷり。きりたんぽ鍋に使われることが多いですが、ここはぜひ、卵も比内地鶏を使った、親子丼をチョイスして。トロトロの半熟卵と鶏肉の相性は抜群です。

出典：むすぬさんの投稿

場所は秋田駅から徒歩約1分、駅ビル「トピコ」の3階にあるので、移動の前後に立ち寄りやすいところも嬉しい。人気の親子丼は器が秋田の伝統工芸「曲げわっぱ」なので、秋田らしさを十二分に堪能できますよ。

出典：旅浪漫さんの投稿

ハタハタの漁期は、11月末から1月にかけて。秋田では冬が旬です。クセがなく、淡白な味わいなので、シンプルに塩焼きや、いい出汁がでる煮付けなどがおすすめ。そして、ハタハタの醍醐味は“ブリコ”と呼ばれる雌の腹に詰まった卵。見た目はアレですが、酒のアテに最高です。先に紹介した「しょっつる鍋」にも入っています。

出典：かぼちゃ718さんの投稿

場所は秋田駅から歩いて約15分ほど。ハタハタだけでなく、きりたんぽ鍋やいぶりがっこなど秋田グルメのほとんどが揃っているので、秋田らしい美味しいご飯を満喫したい方に特におすすめです。カウンター席もあるので、おひとりさまも気軽に利用できますよ。

出典：なまらうまいさんの投稿

目玉焼きと福神漬けがのっているのが「横手やきそば」だと思っていませんか？普通の焼きそばとの一番の違いは、蒸すのではなく、茹でた太いストレート麺を使うこと。そしてウスターソースに出汁を入れたり、スープで割ったりと、お店ごとのオリジナルのソースで味付けされたものこそが、秋田が誇るB級グルメ「横手焼きそば」なのです。半熟の黄身をソースにからめながら味わうのが美味。

出典：hiro0827さんの投稿

「元祖 神谷焼きそば屋」は、横手焼きそば発祥店。JR柳田駅から歩いて約20分の場所にあります。フードメニューはやきそばオンリーの本格派。「肉玉子」「肉玉子野菜」「ホルモン」など具材を選べるのも楽しい。

出典：よい子さんの投稿

「ホルモン焼きそば」も、横手市のご当地焼きそばとして有名です。基本は横手焼きそばですが、ひき肉の変わりに、自家製タレで煮込んだ豚ホルモンと紅ショウガが添えられているのが特徴です。こちらの「食い道楽」は、横手やきそば四天王決定戦でグランプリを連続で受賞している人気店。JR横手駅から歩いて約6分の好立地。こちらのお店では味噌漬けのホルモンを使用していて、お酒の締めにもピッタリな、味わい深い美味しさが楽しめます。横手やきそばと食べ比べもするのも◎

出典：セシモテレビさんの投稿

秋田県魚ハタハタから作られた魚醤“しょっつる”は日本三大魚醤のひとつ、秋田の伝統的な発酵調味料です。そのしょっつるを使った「男鹿しょっつる焼きそば」には、もちろん海鮮の具が合いますね。粉末わかめと昆布ダシを混ぜ込んだ麺を使っており、お店によって、塩か醤油味の違いはあるものの、食べるとふんわり磯の香りが楽しめます。

出典：kuishinbou33さんの投稿

お店は男鹿駅から徒歩約20分ほどの場所にある「男鹿海鮮市場」の2階。新鮮な魚介類が揃う市場のお食事処ならではの美味しい海鮮グルメが楽しめます。ぜひお腹を空かせて出掛けてみてくださいね。

出典：ダイアンサスさんの投稿

あきたこまちの生産が盛んな仙北市神代地区で生まれたご当地カレー「あいがけ神代カレー」。あいがけの名前の通り、小麦粉とカレー粉使った“昔風”と、デミグラスソースがベースの“現代風”のカレーを一緒に盛り付けたもの。そして、ご飯の上には温泉たまご。秋田名物のいぶりがっこを添えてあるのが、秋田らしくて◎

出典：とんちゃんさんの投稿

「さくら小町」は、角館駅前にあるホテル「フォルクローロ角館」の1階にあるレストラン。宿泊者以外も食事が楽しめるので、ぜひ角館観光の折に「神代カレー」を味わってみてくださいね。

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ひと昔は、食卓のおかずに学校給食、子どものおやつにと、地域密着のご当地グルメだった“ハムフライ”を復活させたのが「本荘ハムフライ」です。由利本荘市で製造されたハムか、生産された豚肉を原料としたハムを使い、ラードを混ぜた油で揚げたご当地の人気グルメです。小麦粉、卵、パン粉をつけたシンプルなハムフライは、お祭りでも大人気。揚げたてのアツアツは、お酒のおつまみにもぴったりです。

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「本荘ハムフライ」を食べるなら、羽後本荘駅から車で約5分の「焼鳥 一平」へ。からりと揚げたハムカツをはじめ、備長炭でじっくりと焼き上げたこだわりの焼き鳥などお酒にピッタリな料理が揃っています。ぜひ秋田の地酒と一緒に味わってみてくださいね。

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秋田県だけでなく、山形・岩手・青森の一部のエリアでも、昔から家庭で愛されているソウルフード「納豆汁」。大曲では、「大曲納豆汁」で街おこしを行っています。味噌汁にすり潰した納豆を加え、きのこや山菜が具材になったシンプルな納豆汁は、どれも秋田県産にこだわったもの。体が温まるおふくろの味、冬の名物料理です。

出典：routastさんの投稿

「北野水産 大曲駅前店」はレトロな佇まいが素敵な居酒屋。大曲駅から歩いて3分位のアクセスの良い場所に位置しています。ランチ・ディナーともに美味しい納豆汁が味わえるのも嬉しい。どこか懐かしい、体の芯まで温まる納豆汁をぜひ堪能してみてはいかがでしょうか。

出典：y-Haryさんの投稿

県内の国道沿いで見かけるカラフルなパラソル、その下で売られているのは、いちご味とバナナ味のシャーベットをバラに見立てたアイスクリーム「ババヘラ」。ユニークな名前の由来は、秋田の方言でおばあさんを“ババ”といい、専用のヘラを使って、アイスを盛ることから名づけられたそう。ジェラードのようなあっさりとした口当たりがのどの渇きを潤してくれます。

出典：秋田食べ日記さんの投稿

「道の駅 あきた港」では、ソフトクリームの販売も。なめらかな食感が人気です。ババヘラアイスにはないミルク感が感じられるソフトクリームはここだけの限定品。ぜひ味わってみてください。

出典：美味B級さんの投稿

お餅の中にバター、小麦粉、卵黄、砂糖などを加えて作られた「バター餅」は、秋田のご当地おやつ。もちもちの食感に、コクがある風味とやさしい甘みが特徴。バターが入っていることで、時間がたっても硬くなりにくく、冷蔵庫に入れても柔らかさはあまり変わらないとか。少し硬くなっても少し焼くと、もっちりとした食感に！その柔らかさはクセになるほど。

出典：910ta693さんの投稿

かき氷好きなら、一度は食べてほしい「生グソ」。名前からして、びっくりする人も多いそうですが、正式名称は“生グレープフルーツソフト”。グレープフルーツの果肉をたっぷり使ったシロップに、ソフトクリームをのせたかき氷です。つぶつぶ感とほど良い甘さが人気。他にも生のフルーツを使ったメニューが豊富。残念ながら、6月から9月いっぱいの限定なので、ぜひ夏に訪れてみて。

出典：h_sigelさんの投稿

場所はJR秋田駅から歩いて15分ほど。駐車場もあるので暑い夏は車での移動がおすすめです。平日・休日に関係なく行列必至の人気店なので、ぜひ時間に余裕を持って出かけてみてください。

名物「きりたんぽ」や「稲庭うどん」以外にも秋田にはおいしい料理がたくさんあります。最近は、B級グルメの代表といえる「横手焼きそば」や「本庄ハムフライ」も人気になってきました。秋田観光の際はぜひ、肉に魚、麺類、スイーツなど、たくさんの秋田の旬を味わってみてくださいね。