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ついに食欲の秋がやってきました！秋は美味しい食材が豊富なシーズン。代表的な秋の味覚の王様とも言える「松茸」に、旬を迎える「松葉蟹」や「上海蟹」、スイーツでほっこり秋を感じられる「栗」など盛りだくさん。今回は、そんな秋の味覚を楽...
今からおよそ300年前、江戸の世を騒がせた大事件をモチーフにした物語「忠臣蔵」。人形浄瑠璃や歌舞伎の演目として長く親しまれ、現代においてもドラマや映画にリメイクされては、日本人の心を魅了してやみません。そんな「忠臣蔵」の舞台と...
絶妙な酸味と辛味がたまらない酸辣湯麺。たっぷりのお肉とタケノコ、キクラゲ、ネギなどの野菜と豆腐が入ったとろみあるスープは、酸っぱくて辛い。なんだかクセになる一杯です。お店によってはサンラータンメンと呼んだりスーラータンメンと呼...
海外のお客様をおもてなししたい時に使える、東京のお店をご紹介します。日本ならではの純和風なお食事がいただけるお店や、やわらかい極上の和牛を楽しめるお店、忍者が登場！といったエンターテインメント系居酒屋など、海外ゲストに喜んでも...
きのこ料理が好きな人は見逃せない！きのこ料理にこだわりのある、専門店を集めました！気軽に楽しめるお店から、ちょっと高級なお店まで、さまざまなお店があります。それぞれのスタイルで楽しめる、きのこ料理のお店、ぜひチェックしてみてく...
寒い季節になると飲みたくなるホットドリンク。あま～いホットチョコレートで、一息つきませんか？東京にある美味しくて甘いホットチョコレートを厳選しました。銀座、表参道などのチョコレート店激戦エリアにある、美味しいホットチョコばかりです♡
お米の国で育った日本人もうなる、スペイン・バレンシア地方発祥のお米料理「パエリア」。大きなお鍋に、お米や魚介類・お肉・野菜がたっぷりと炊き込まれた、その姿にテンション上がる方も多いのでは？今回はそんな「パエリア」が自慢のおすす...
「新潟グルメ」と聞かれて、思いつく思い付くものは何ですか？新潟はお米・お酒など有名ですが、具体的なご当地グルメとなると、ちょっと思い浮かばない人もいるかもしれませんね。今回は都内で食べられる新潟グルメをご紹介！
ラーメン・炒飯・餃子など、とっても身近な中華料理。普段食べている安くて美味しい中華もいいですが、たまには本場中国の最高級の味わいを楽しみに行ってみませんか？東京には、至極のひとときが過ごせる、大人のデートにぴったりの中華料理店...
世界三大スープの1つのトムヤムクン。スパイシーな香りと酸味が特徴的な、タイ料理を代表するスープです。あの独特な味がクセになる方も多いのではないでしょうか。今回はタイに行かなくても東京で食べられる、美味しいトムヤムクンのお店をご...
デートや同僚・友達との飲み会で、いつもと違う雰囲気を味わいたいときにオススメな一軒家風スタイルのイタリアン＆バルをご紹介。おしゃれで隠れ家的な雰囲気抜群の一軒家イタリアン＆バルは、居酒屋とはまた違った趣の中でお酒を楽しめ、知っ...
「火鍋料理」と「雲南料理」はどちらも四川料理に属する中華料理です。中華の基本は「医食同源」の思想に基づいていますが、「四川料理」はそのスパイスの多様さから、デトックス効果や滋養強壮効果がとても高いのです。また、漢方と食材の宝庫...
特別な女子会やデートで利用したいホテルのビュッフェ、せっかくならお料理だけではなく『景色』にもこだわってみませんか？しかもランチならディナーよりもお得な料金で利用できちゃいます！今回は、東京の雑踏を見下ろしつつ優雅な時間を過ご...
東京には冬に食べたくなるもつ鍋や、ちゃんこ鍋などの美味しい定番鍋と、ごま油鍋、自然薯鍋、洋風な味わいのマルミット鍋など変わり種まで、いろいろな鍋が食べられるお店があります。寒い時期に食べたい東京の絶品鍋のお店をご紹介します。ぜ...
世界に誇る日本料理のひとつ「すき焼き」。いまでは家庭ですき焼き鍋を囲むことが珍しくはないほど一般的な食べ物となりましたが、その歴史は意外と浅いもの。今回はそんなすき焼きの歴史を追いながら、家庭ではなかなか味わうことができない極...
朝食や軽食にぴったりな「サンドイッチ」。ただパンに肉や野菜などの具を挟むといっても、お店によってさまざまなスタイルの「サンドイッチ」がありますよね。なかでも、名店のスタンダードなメニューは一度食べてほしいもの。厳選した名店から...
心みちるたび
