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岡山はキレイな水が湧き出ることで有名です。温暖な気候と良質な水で育った美味しいお米やフルーツは、ほかでは味わえない美味しい日本酒やワインになります。お酒の品評会でも岡山のお酒は高く評価されている隠れた名品。岡山の老舗の酒蔵や工...
山梨といえば、有名なのがワインですが、大月市には、大正時代から100年近くも日本酒を作り続けている酒蔵『笹一酒造』があります。自家井戸から組み上げた“御前水”や大月産の酒米“夢山水”などを使い、手作りにこだわって、丁寧に仕込ま...
種類が豊富で、地域によっても差のある日本酒。関東にも日本酒を作る酒蔵があり、その場で日本酒を楽しんだりお土産を買える場所もあるんです。こちらでは試飲や見学が可能な、関東の酒蔵をご紹介します。足を運んだら、今まで以上に日本酒が好...
あまり日本酒のイメージが強くない三重県。しかし、実は日本酒好きなら誰もが知っている、有名な日本酒銘柄がたくさんあるんです。そんな三重の酒蔵をまとめてご紹介しちゃいます。サミットでオバマ大統領が飲んだあのお酒もありますよ！お土産...
2016年現在、3年連続で全国新酒鑑評会金賞受賞蔵数が日本一の福島県。その中でもとりわけ酒が美味しいと言われるのが会津地方です。美味しいお米と清らかな水、そして厳しい風土と頑固な人が揃って初めて美味しい会津清酒が生まれます。会...
牛タン、ずんだなど名産ぞろいの宮城県。そして忘れていけないのが、良質な米と綺麗な水で醸された日本酒です。宮城には全国の酒好きが注目する銘酒は勿論、海を渡って人を酔わせる先進的な逸品まで揃っています。「美味しい日本酒を知りたいけ...
心みちるたび