山梨・塩山にある魚屋さんが営業している噂のお店「おさかな屋きたいさん」

JR塩山駅からおよそ1km。塩山下於曽にある「おさかな屋きたいさん」は、テレビ番組で紹介されたこともある、噂の魚屋さんです。「魚料理が美味しい」と、地元民はもちろんのこと、評判を聞きつけて遠方からもお客さんがやってきます。

ドアを開けると、そこはお魚屋さん！6畳ほどのスペースに、毎朝築地から直送されてくる販売用の新鮮な魚がぎっしりと並びます。

旬の魚が手頃な値段で売られています。スーパーに並んだ商品よりも新鮮で、お得感も満彩ですので、主婦には嬉しい限り。

時期によって内容は替わりますが、お刺身も種類が豊富です。イカやマグロはもちろんのこと、かんぱち、いさき、しいらなど、普段目にすることが少ないネタもラインナップ。

山梨県民がこよなく愛するマグロもたくさん売られています。高知産、静岡産などさまざまな海で捕れたものが並びます。

なんと、こちらには「山梨産」の魚が売られています！その名も「甲斐サーモン」。山梨県内の養殖場で生まれ育ったシャケです。地元で採れた赤ブドウの皮をエサにして育てたシャケなのだとか！？だから甲斐サーモンは、とても鮮やかなピンク色をしています。まろやかでプリッとした食感がたまりませんよ！

出典：namidano_misaoさんの投稿

甲斐サーモンは、お店奥にある「御食事処」でも食べることができます。

魚売り場の右側には、木の扉があり、その向こう側が「御食事処」になっています。この扉の向こう側では、新鮮な魚をふんだんに使った料理が堪能できるんです。

こじんまりとしたスペースには、テーブルが４～５つほど並んでいます。お昼時が近づくと、入れ替わり立ち替わりお客さんがやってきて、10人も入ればいっぱいになってしまう店内は、あっという間に満席に。

メニューを開くと、定食者から丼物まで、目にも嬉しい色鮮やかな魚料理が満彩です☆どれも、注文を受けてから食材を切り分けてくれるので、お料理はまさに新鮮そのもの！

ぜひ注文して欲しいのは、旬の魚が10種類も豪華に盛られた「きたい丼」。ご飯は、白米かすし飯か選べ、小鉢や味噌汁がついてきます。

どんなネタが乗っているのか、ひと目でわかるカードが添えられてくる嬉しいサービスも。

出典：namidano_misaoさんの投稿

フライや焼き物など、ひとつの食材をいろいろな調理法でたっぷり味わえる「イカ三昧」「真鯛三昧」など、“○○三昧”シリーズも見逃せません！

出典：namidano_misaoさんの投稿

同じ「ブリ」でも、煮付け、焼き魚、刺し身では全く味わいは違います。好きな魚のさまざまな味わいを楽しみましょう。

お店には「感想ノート」が置かれていて、来店したお客さんが、自由に感想を書き込んでいます。遠方からテレビを見てやってきたお客さん、地元でいつも利用しているお客さんなど、多くの人の声が寄せられています。それに対して、丁寧に返事を書き込んでいる店主の温かさに、心が和みます。

帰りの際、自分の車のフロントガラスに日差しよけがつけられていることに気づきます。「一体だれが！？」と思って見ると、そこには「おさかな屋きたいさん」の文字が…。こんな細部まで心がけてくれる、行き届いたサービスに感動です！

ブドウの名産地甲州市で出会う、“おさかな屋さん”の魚料理。地元民にも観光客にも愛される人気店の食事をぜひ堪能してくださいね！