【保存版】北海道の王道グルメ！満足できる名店25選をジャンル別に紹介

出典：うどんが主食さんの投稿

王道の味噌ラーメンが食べられる人気店。トンコツベースに3種類の白味噌をブレンドした奥深い味噌スープを味わえば、長年愛されてきた理由がわかるはずです。麺はコシが強い中太縮れ麺を使用しており、スープとの相性も抜群！

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札幌の美園にあるお店。札幌中心部からは離れていますが、道外からのお客さんも多く、いつも長い列ができています。

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紅い甘エビの旨味と風味を凝縮したスープが特徴的なラーメン。甘エビの旨味たっぷりのスープに加え、仕上げに独自製法の「えび油」が更に美味しさを引き立てています。特製醤油に付けた味玉やチャーシューもとっても美味♪「海老おにぎり」も注文し、残ったスープに入れてリゾット風に食べるのもオススメ。

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札幌市電、東本願寺前駅より徒歩3分ほどのところにある人気店です。すすきの駅からも歩ける距離でいつも多くのお客さんで賑わっています。

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王道の函館ラーメンが食べられるお店。道南産の昆布をベースに、豚骨鶏ガラと天然の岩塩を使った濁りのない透明な清湯スープとストレート細麺の塩ラーメンは絶品です。メンマやチャーシューもたっぷり入っているので1杯で身も心も満たされますよ。

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本店は五稜郭公園前駅より徒歩7分の場所にあり、平日でも階段に行列ができるくらい、観光客にも地元の方にも大人気。2階建てで、窓から函館の景色を見渡せます。

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旭川ラーメンのルーツともいうべきお店。スープに絡みやすい加水率の低い縮れ麺にトンコツをベースにしたコクのあるスープが特徴で、最後の一滴まで飲み干したくなるほど絶品です。開店当初から大切に守り続ける伝統の味を是非堪能してみてください。

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JR旭川駅から徒歩7分ほどのところにある昭和27年創業の老舗店。店内の壁一面に芸能人のサイン色紙がびっしりと貼られています。

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創業65年になる老舗ジンギスカンのお店。毎日開店直前に届く、365日欠かさずに仕入れている新鮮なマトン肉を食べることができます。臭みもクセもないので、女性でもたっぷりいただくことができますよ。女将自らが仕込む秘伝のタレに付けて食べればやみつきに♪

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中心部にある本店のほかに、すすきのには3つの支店がありますよ。開店から閉店まで七輪のなかには絶やさず炭を入れていき、ジンギスカン専用の鍋を交換するだけで食べることが出来るようにと工夫されています。

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北海道産羊肉専門のジンギスカン店。直営牧場で育てあげた羊を、食肉加工所の温度管理にこだわった冷蔵庫で熟成させています。更に、タレはジンギスカンダレの発案者が監修しているという徹底ぶりです。また、ほかではなかなか食べることのできない、道内産のサフォーク種も提供しているので、是非味わってみてくださいね。

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すすきの駅から徒歩2分のところにあります。大きな看板と赤提灯が目印。カウンター席がメインですが、個室もありますよ。コスパ抜群なのも嬉しいポイントです。

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札幌スープカレーの元祖と言えるお店。「北海道カレー」は旬の道産野菜をたっぷり使用しています。魚介の旨味を余すところなく引き出した「スペシャル海鮮カレー」もおすすめ。なんこつボールやかき揚げ、揚げ豆腐など、ほかの店にはない個性的なトッピングも種類豊富なので、是非一緒に頼んでみてくださいね。

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札幌市白石区の南郷7丁目駅から徒歩約5分のところにあります。外観からインパクト抜群！中も、異国感溢れる雰囲気になっています。

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メディアでも多数取り上げられている人気店です。濃厚でまろやかなスープが特徴的で、色も店名通り黄色。高圧釜を使用してスープをとっており、素材の旨味を逃すことなく抽出しています。写真は「じっくり煮込んだラム肉とBlueHerbのカリー」。

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すすきの駅や豊水すすきの駅、大通駅から近く、アクセスしやすい場所にあります。店内はカウンター席6席とテーブル席が38席あり広々としていますが、いつも人気で混みあっています。

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北海道内だけでなく、全国的に人気のある寿司屋。仕込みにじっくりと手間をかけ、寝かせることで魚がもつ旨味を引き出し、最良の状態で提供しています。季節感のある名物を堪能できるので、じっくりと味わい、幸せを感じましょう。

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大通駅から徒歩約5分、ビルの2階にあります。店内はカウンター7席のみ。予約が絶えないお店なので、早めにご予約を。

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昭和24年に誕生した小樽にある老舗寿司店で、海に近い小樽ならではの新鮮な魚介が堪能できます。旬のネタをひと手間加えた16貫の「おまかせ握り」や、旬の道産ネタをメインとした12貫の「北海握り」などを選ぶことができますよ。女将が利酒師でもあり、北海道の地酒も揃っています。

出典：toobullさんの投稿

小樽駅から徒歩7分ほどのところにある路地裏に佇むお店で、風格ある凛とした店構え。カウンター席とテーブル席がそれぞれ2つずつあります。

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旭川駅から徒歩10分程、繁華街の外れにある寿司店。伝統的な仕込みによって美味しさを引き出す江戸前鮨が食べられます。北海道の素材中心なので「エゾ前寿鮨」とも言えます。締めにはお店自慢の手打蕎麦を頂きましょう。写真は「根室のイワシ」。

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一棟建ての立派なビル。旅館のような雰囲気の入り口で風情があります。個室もありますが、やはりカウンター席がおすすめ。いつも温かな笑顔で迎えてくれる、心温まるお店です。

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函館で、一年を通して北海道内各地の旬のウニを無添加のまま味わえるお店です。新鮮な無添加の生ウニは、臭みが無く、口の中で甘くとろける美味しさ。ウニ丼以外に豪快な海鮮丼やイクラ丼もあります。

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函館朝市の中央部分にあるので、わかりやすいですよ。春～夏は朝9時から営業しており、朝は観光客、夜は地元客で賑わいます。札幌中心部にも支店があります。

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釧路市浜町にある、豪快に盛られたイクラ丼が有名なお店。写真は鮭イクラ丼。そのほか、厚岸牡蠣、ホタテ、時鮭、ししゃも、ほっけ等の炉端焼きも朝からいただくことができ、お店の方が焼いてくれますよ。

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釧路西港大橋のたもとにある海産物工場直売の食堂。入る前から炉端焼きの良い匂いが漂ってきます。朝7時半から営業しているので朝食にもおすすめですよ。

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北海道苫小牧で獲れた新鮮なカニを堪能できるお店。毛ガニの姿茹でやカニすき、カニしゃぶ、グラタン、寿司、雑炊などさまざまなカニ料理が楽しめます。かに太巻寿司やかにみそにぎり寿司などテイクアウト商品も多数販売しているので、大切な人へのお土産に是非。

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ビル上の巨大な看板と、カニの看板が目印。席は460席もあり、大人数用の個室もあるので宴会もできます。日本建築の素晴らしさを感じさせる風情のあるこだわりの店内も必見。

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帯広で人気があるかに専門店。活かにを専門に、料理と販売をしており、目利きが漁港まで仕入れに行って選ぶ最上のカニを食べることができます。状態の良いものを厳選し、活ゆでにこだわったカニは絶品です。一品メニューから宴会メニューまで種類が豊富なのも嬉しいですね。

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お店は帯広駅からすぐ近く。インパクトのある看板がお出迎えしてくれます。小上がりとテーブル席があり、団体での利用も可能。店内の生け簀から、好みのかにを選んで茹でることもできますよ。

出典：urya-momenさんの投稿

豚丼の代名詞とも言われる、元祖豚丼のお店。極上ロースを丁寧に炭で焼き上げ、秘伝のたれで仕上げられた豚丼はまさに絶品。1033年の創業からずっと愛され続けています。

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帯広駅から徒歩3分ほどのところにあります。地元、観光客ともに人気で、ピーク時は行列になることがほとんど。お肉の量で値段が変わるシステムです。

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昭和9年創業の老舗豚丼専門店。60年以上続く秘伝のたれを使用しています。豚肉は、道産豚の中でも、2～3％しかいない特別な豚の、ほんのわずかな選りすぐりの部位を使用しており、850℃の高温で一枚一枚丁寧に網焼きしているんです。

出典：足底筋膜炎さんの投稿

JR帯広駅のエスタ帯広西館にあります。美味しさはもちろん、アクセスが良いこともあり、やはりいつも混みあっています。

出典：グルメタクシーさんの投稿

釧路にある老舗店。釧路を代表するB級グルメ「くしろザンギ」の数あるお店の中でも人気のお店です。ジューシーな鶏肉と、さらっとした衣、甘めの特製タレが相性抜群でビールが進みますよ♪骨付きと骨なしが選べます。

出典：V-Benさんの投稿

繁華街の釧路川よりの場所にあります。ザンギ専門店で、そのほかのメニューはシンプルなおつまみだけという潔さ。テイクアウトすることもできますよ。

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小樽の名店なるとは歴史のある老舗。ボリューム満点のジューシーな若鶏半身揚げが食べられます。一切の衣を使わず素揚げしているところも特徴的。人気の「若鳥定食」や握りが7貫ついた「若鳥・寿司セット」など定食メニューから「ざんぎ丼」や「うにいくら丼」など丼メニューまで豊富にあります。

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小樽の稲穂に店舗を構える本店。いつも店内は地元客や観光客で賑わっています。テイクアウトもOKですし、広々とした店内で食事や宴会もできます。

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函館を代表するB級グルメ「ラッキーピエロ」。道南・北海道産にこだわり、ご注文を受けてから作り始める本格ハンバーガーが食べられます。一番人気のチャイニーズチキンバーガーのほか、函館らしいいか踊りバーガーなども。

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函館市内限定で20店舗近くあります。店舗によって内装が異なり、どこもユニークなので回ってみるのもおすすめですよ♪

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美唄にある焼き鳥のお店。美唄焼き鳥とは、ひとつの串に鳥皮やモツの各部位を刺したモツの串焼きのこと。北海道産玉ねぎを使うことも特徴的です。玉ねぎの甘味がマッチしています。

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昭和43年創業の老舗で、元祖美唄焼き鳥のお店でもあります。JR美唄駅から徒歩5分というアクセスの良さも魅力的。メディアでも紹介された、美唄焼き鳥が入った「モツそば」も人気なので是非食べてみてくださいね。

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富良野のB級グルメ「富良野カレー」の代表店です。「富良野オムカレー推進協議会」により、お米は富良野産を使い、富良野産のチーズ（バター）もしくはワインを使用、ふらの牛乳を添付するなどの定義があります。地元食材を使った地産地消グルメを是非堪能してみてください。

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ログハウスのような、雰囲気溢れるお店。富良野の自然をたっぷりと感じられます。JR富良野駅からも歩いて行ける距離ですよ。

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北海道帯広市に本工場を構える菓子メーカー。専用の小麦粉でつくったビスケットで、ホワイトチョコレートとレーズン、北海道産生乳100％のバターをあわせたクリームをサンドした、ロングセラー商品「マルセイバターサンド」をはじめ、数々のヒット商品があります。

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帯広本店はJR帯広駅から徒歩7分のところにあります。喫茶コーナーもあり、ケーキやお菓子のほか、ハヤシライスやピザなどの食事メニューもいただくことができますよ。

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小樽のメルヘン通りにお店を構える人気店。チーズケーキ「ドゥーブル・フロマージュ」は道内外で大人気の商品です。主に北海道産の生クリームや小麦粉、卵を使用しており、厳選された素材で作られた絶品スイーツの数々を楽しむことができます。

出典：yoakenoaoさんの投稿

本店は観光名所メルヘン交差点にあり、大きな塔が目印です。小樽のシンボル的存在の店舗では、喫茶スペースもあり、景色を眺めながらケーキなどを楽しむことができます。

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札幌を代表するスイーツと言えばきのとや。お土産の定番になっている、北海道産チーズムースがとろける「焼きたてチーズタルト」や、バウムクーヘン、クッキーなど北海道素材を主に使用した絶品スイーツが揃います。

出典：くのっちょさんの投稿

本店は白石区にあり、バーム工房、カフェ、ギフトサロンなどがあります。中庭にはシンボルツリーである大きなもみの木も。その他市内と新千歳空港にも店舗がありますよ。