【全国】意外と穴場！人気が出る前に訪れたい2023年開業の新規ホテル13選

ようやく自由に旅行ができるようになった2023年。その波に乗るように、全国では新しいホテルが続々と誕生しました。実は新規ホテルはまだ広く知られていないことが多く、意外と穴場なんです。人気が出て予約が取りにくくなる前に、ぜひ訪れてみませんか？

今回は、2023年に開業した全国のホテルの中から、特におすすめの宿をまとめてご紹介します。絶景が自慢、温泉やグルメが魅力、観光の拠点に便利など、それぞれ魅力がありますよ。新しいホテルが提案する旅のスタイルを存分に楽しみましょう！

「THE SENSE FUJI（ザ センス フジ）」は、山梨県鳴沢村の富士山麓に全15棟のヴィラが佇む宿泊施設。アクセスは河口湖駅から車で約18分、無料の送迎車も利用できます。施設内で最も眺めがいいのは、天然温泉やロウリュサウナを楽しめる温浴棟です。温泉に身を委ねると、正面に大パノラマの富士山がそびえる圧倒的な開放感！サウナも富士山ビューで貸切風呂としても利用できます。

ヴィラのタイプは富士山を望む「スイートヴィラ」や「テラスヴィラ」、プライベートサウナを備えた「サウナヴィラ」の3種類。全棟に温泉の内風呂があるので、滞在中は好きなだけ温泉に入れます。また、お風呂上りにうれしいデイベッドや、フリードリンクの冷蔵庫を完備。

スイートヴィラやテラスヴィラにはビールサーバーや暖炉があったりと、至れり尽くせり♡さらに、ディナーや朝食はテラスでゆっくり味わえます。美味しい空気と美味しいご飯で心まで満たされますよ。

サウナヴィラはバレルサウナとテントサウナの2種類から選べます。どちらも本格的な薪サウナで、外風呂も天然温泉♪客室にはアメニティが一通り揃っているので、何度でもサウナや温泉を楽しめますよ。静かなスパリゾートを満喫したいカップルや女子たちにおすすめです。

日本有数の観光スポット「奈良公園」で特別なお泊りを体験できるのが、園内の西端に誕生した「紫翠 ラグジュアリーコレクションホテル 奈良」です。アクセスは近鉄・奈良駅からタクシーで約5分。春日大社・興福寺・東大寺などの世界遺産が徒歩圏内というロケーションも魅力です。

客室は奈良の伝統工芸をさりげなくあしらったモダンなデザイン。全43室のうち23室は温泉風呂や温泉露天風呂を備えています。平均約47㎡もの広さがある上、大きな窓の外には庭園もあり開放感と癒しで満たされた空間に。

古都の情緒に浸りたいなら、ぜひレストラン「翠葉」でお食事を。1922年に建てられた「奈良県知事公舎」をリノベーションした空間で、大正時代の趣きを今も感じられます。美しい庭園が広がり、大切な人と過ごすひとときが一層華やかに。記念日のお祝いなどにぴったりの個室もありますよ。

出典：ばぼg116925さんの投稿

朝食は奈良の食材をふんだんに使用した御膳スタイル。器や盛り付けにも気品が漂い、スペシャルな朝を演出します。朝日に輝く庭を眺めながら、一日の始まりに贅沢な気分で味わって♡

オープンしたてのホテルに誰よりも早く泊まってみたい！という旅行好きな女子にぴったりなのが、2023年12月開業の「熱海・伊豆山 佳ら久（からく）」です。アクセスは熱海駅から無料送迎車で約7分（事前予約制）。全57室の客室はすべて温泉露天風呂付きで、中層階以上のお部屋からは相模湾を一望できます。

館内には2つの展望露天風呂もあります。大きな湯船に身をゆだねると、インフィニティな絶景に吸い込まれそう！高台のホテルならではの大パノラマが気持ちを一気に開放的にしてくれます。各大浴場にはサウナや寝湯もあり、ゆっくりリフレッシュできますよ♪

夕食はダイニング「六つ喜（MUTSUKI）」で会席料理をベースにした和のフルコースを堪能。季節ごとの厳選食材をふんだんに使った、五感すべてを刺激する美食を味わえます。熱海の新しい定宿として、温泉と旬のおいしいものを目当てにリピートしてみては？

出典：

これからは旅行もサステナブルに楽しむ時代。そんな新しい旅のスタイルを体験できるのが、水の都・愛媛県西条市に誕生した日本初のゼロエネルギーホテル「ITOMACHI HOTEL （イトマチホテル ゼロ）」です。アクセスは伊予西条駅からタクシーで約10分。日本を代表する建築家・隈研吾氏が設計した建物の屋根全体には太陽光発電が設置され、すべてのエネルギーをまかなっています。

出典：lagoさんの投稿

西日本最高峰の石鎚山を有し「うちぬき」と呼ばれる自噴井から、清らかな水が湧き出る西条市。そんな街のシンボルをイメージした広場があります。こんこんと湧き出る水、ゆらめく水面、心地良い水音。飽きることないヒーリングスポットは、お気に入りの場所になりそうですね。

客室はホテルタイプと全室露天風呂付きのヴィラタイプの2種類。ホテルタイプは伊予青石の色味を基調としたデザインで、リビングダイニングを設けたグループ向きの部屋や、自転車を持ち込めるサイクリスト向きの部屋など、幅広いゲストのニーズに寄り添います。木のぬくもりとやわらかな色彩が優しくマッチした癒しの空間。大切な人とゆっくり語り合いたくなる場所です。

館内にはヘルシーな食事を楽しめるカフェもあります。愛媛の旬の野菜や果物をたっぷり使い、メニューは管理栄養士が監修。朝食・ランチ・カフェ・バーと一日を通してオープンしているので、気軽に利用できますよ。また、周辺にもおいしいお店がたくさん♪何を食べようか迷ってしまうほど、選択肢が豊富です。

野球ファン大注目のありそうでなかったお泊りを体験できるのは、北海道日本ハムファイターズの新球場「エスコンフィールドHOKKAIDO」内に誕生した「tower eleven hotel（タワー イレブン ホテル）」です。アクセスは北広島駅からシャトルバスで約5分。まるでメジャーリーグのような、ユニークなスタジアムでの宿泊は誰かに話したくなりますね。

全12室のうち8室の客室がフィールドに面しており、室内やテラスから試合を観戦できます。熱気に包まれた試合はもちろん、観客がいない広々としたスタジアムもまた魅力。普通では得られない、そんな唯一無二な体験は忘れられない思い出になりますね。

さらに、ホテル内にはフィールドを一望する天然温泉やサウナも！球場に温浴施設を併設しているのは、なんと世界初なんです。整いながら試合観戦できるテラスシートがあったり、球場内で醸造されたクラフトビールを飲めたりと、ここにしかないサービスも充実♪

球場内や併設する大型商業施設「Fビレッジ」には飲食店がいくつもあり、ゲストは気軽に利用できます。また、事前予約しておくとFビレッジのベーカリーから朝食のデリバリーもありますよ。誰もいない早朝のフィールドを眺めながら味わう朝食も、他にはない貴重な体験の一つです。

カップルにも女子にも大人気のエリア「みなとみらい」。そんなみなとみらいに新しく開業したのが、みなとみらい駅から徒歩約5分の横浜コネクトスクエア内にある「三井ガーデンホテル横浜みなとみらいプレミア」です。エレベーターを降りれば、そこは天空の楽園！思いっきり羽を伸ばせます。

客室があるのは20階以上の高層階！お部屋のタイプによって、横浜港を見渡す「ハーバービュー」と遠くに富士山が見える「マウンテンビュー」の2つの眺望に分かれます。時間帯によって表情を変えるみなとみらいの景色が、カップルの記念日やおしゃれな女子会を素敵に演出してくれますよ♡

朝は、20階に位置するオールデイダイニング「リストランテ エボルタ ウニコ ポーロ」で、和洋中の豪華な朝食ビュッフェを。目の前で焼き上げるプレミアムフレンチトーストは、クリームブリュレのようにとろけて思わず笑みがこぼれます♡さらに、平日と土日でコース内容が変わるランチ、完全予約制のアフタヌーンティーなど、1日を通してこだわりのメニューも味わえます。

そして、アーバンリゾート感を象徴するのが、宿泊ゲストなら誰でも無料で利用できる「スカイプール」です。屋内と屋外のエリアに分かれた温水プールで、屋外にはジェットバスも完備。横浜観光をたっぷり楽しんでから、ナイトプールに興じるのもいいですね！

ニセコのスキー場の中で最大規模を誇るグラン・ヒラフ。その麓に誕生したのが、非日常のスキーリゾートを体験できる「MUWA NISEKO（ムーワ ニセコ）」です。アクセスは新千歳空港から車で約120分。全113室の客室は、大勢でゆったり過ごせるペントハウスから、ゲレンデに直接アクセスできるスタンダードな客室まで幅広いラインナップです。

ペントハウスや一部の客室は温泉付き。特にペントハウスは露天風呂・サウナ・ビューバスを備え、絶景が広がる中でプライベートなスパを楽しめます。ゲレンデで思い切り遊んだ後の温泉は最高♡心も体も芯まで温まります。

レストランは館内に2箇所あります。オールデイダイニング「HITO by TACUBO（ヒト バイ タクボ）」では、イタリアン×薪火料理といった一風変わった料理がいただけますよ。そしてもう一店は、東京の老舗すき焼き店「日山」。すき焼きやしゃぶしゃぶの他、ステーキや北海道の海の幸なども味わえます。

世界的ホテルブランド「IHGホテルズ＆リゾーツ」が手がける新しいホテルブランド「voco（ボコ）」。その日本初進出となるのが、肥後橋駅から徒歩約3分、本町駅や淀屋橋駅から約5分の場所に開業した「voco大阪セントラル」です。全191室の客室はインテリアショップのようなおしゃれ空間♪環境に配慮した設備やアメニティなどが用意され、サステナブルなホテルステイを体験できます。

1階にあるダイニングレストラン「LOCAL HOUSE（ローカル ハウス）は、吹き抜けで開放的。自慢のグリル料理を堪能できるランチやディナー、メイン料理を選べるセレクションブッフェの朝食と、1日を通していろいろなメニューを味わえます。

さらに、1階には「LOCAL HOUSE」のカフェ&バーもあります。恋人や友人と滞在中、ちょっと気分を変えておしゃべりしたい時にぴったり♡23時までオープンしているので（金・土は23時半まで）、大阪観光をたっぷり楽しんだ後でもゆっくりできますよ。

京都駅から徒歩約12分。西本願寺の門前町に開業したのは、タイの名門ホテル「デュシット・インターナショナル」が手がける「デュシタニ京都」。客室は、庭園に面した部屋や京都の街並みが見える部屋など、京都らしさがあふれ安らぎます。

一方、食事ではタイの空気をたっぷりと感じることができますよ。ホテルのシグネチャーレストラン「Ayatana（アヤタナ）」は、バンコクの名店のシェフが監修するタイ料理のお店。目にも美しいタイ料理のフルコースは、思わず写真に残したくなります。京都にいながらちょっとした海外気分を味わえますよ♪

さらに、タイリゾートを彷彿とさせるスパも♪タイの高級リゾートではスタンダードである、水の力を借りた理学療法のハイドロセラピーを楽しめます。ほかにもフィットネスエリアやアクティビティスタジオ、エレガントなトリートメントルームなど、特別感のあるウェルネス施設が充実。16歳以上限定という大人な空間で、ゆっくり自分を労わるご褒美時間を過ごしてみてはいかが。

出典：gaya.sachiko.2さんの投稿

仲良しの友人との女子旅なら、ロビーラウンジ「The Gallery（ザ ギャラリー）」でアフタヌーンティーを楽しむのもおすすめ。和束町にある自社農園のオーガニックティー、日本の節句や歴史にちなんだスイーツなど、メニューにはこの土地ならではのこだわりが詰まっています。ラグジュアリーな雰囲気も気持ちを高めてくれるはず♡

福岡観光の拠点にしつつ、ホテルでの時間も充実させたい。そんな欲張り女子の願いを叶えてくれるのが、中洲川端駅から徒歩約2分のリバーサイドに誕生した「ザ ロイヤルパーク キャンバス 福岡中洲」です。天神へは1駅、博多へは2駅とアクセス良好。「プレミアムツインリバーサイド」なら4人の宿泊も可能なので、女子会を兼ねた旅にもぴったりです。

館内には宿泊ゲスト専用の大浴場やサウナを完備。大浴場は九州の渓谷をイメージしたデザインで、ライトアップされたミストシャワーが幻想的です。そして、湯上りラウンジでは福岡のコーヒー専門店「REC COFFEE（レックコーヒー）」のコーヒーや、九州産の規格外フルーツを使ったアイスが無料サービス♪地元のおいしいものを味わいながら、のんびりクールダウンできますよ。

レストランでの朝食は、薪焼きのメインメニューやサブメニューをお好みで選べるスタイル。さらに、九州の食材を使った卵かけご飯・デザート・サラダ・ドリンクなどをハーフブッフェで味わえます。食いしん坊さんもきっと満足するはず！

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「ブルガリ ホテル 東京」は高級ブランド・ブルガリが手がける日本初のホテルです。アクセスは東京駅から徒歩約5分。「東京ミッドタウン八重洲」の40～45階に位置し、客室はブルガリの世界観と和の伝統美を融合させたとびきりの高級感にあふれています。

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メインダイニングの「イル・リストランテ ニコ・ロミート」は、イタリアの三ツ星レストランのシェフであるニコ・ロミート氏が監修するレストラン。日本的なデザインが随所に散りばめられた空間で、本物のイタリア料理を堪能できます。洗練された雰囲気は節目の誕生日や記念日などにぴったり♪一生ものの思い出になるはずです。

出典：2b0ca399623さんの投稿

滞在中はぜひラウンジでもブルガリの世界に浸りましょう。40階にあるラウンジはイタリアの宮殿や有名建築のテイストを織り交ぜたデザイン。眺めも抜群です。テラスを備えた開放的な場所で、優雅なアフタヌーンティーを楽しめます。ニコ・ロミート氏が手がけるペストリーなど、ここでしか味わえないメニューもいろいろ。ゆったり過ごす時間そのものが最高の贅沢になります。

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山陰本線・小田駅からタクシーで約5分。「IZUMO HOTEL THE CLIFF（イズモ ホテル ザ クリフ）」があるのは、出雲の海に面した崖の上の全8室のホテルです。ホテルにはオーシャンビューはもちろん、夕日を臨むレストラン＆カフェ「GARB CLIFF TERRACE IZUMO（ガーブ クリフテラス イズモ）」が隣接しています。貸切サウナもあり、海辺のリゾートステイを楽しめますよ。

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客室は砂浜から10mの高さにあり、それぞれが眺めの良い方向を向いて設計されています。そのため、洞窟のようなおこもり感がありつつ、窓から見える景色はとても開放的。テラスにはジャグジーも備え、周囲を気にせずゆったりできます。

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旅の夜を彩るディナーは、オーシャンビューのレストランで島根の食材をたっぷり使った創作料理です。奥出雲のワインとのペアリングを楽しみながら、美味しい料理に舌鼓。夕景に染まる絶景も相まって、美しく忘れられないディナーになりますよ。

江戸時代に商都として栄えた尾道。豪商が客人をもてなした社交の場は「茶園」と呼ばれ、老舗旅館もその役割を果たしてきました。そんな尾道の文化を蘇らせたのが、尾道駅から車で約10分の場所にある「Ryokan（りょかん） 尾道西山」です。時を超えた非日常へと導かれて…。

客室は広い庭園を囲むように建つ6棟全8室の離れ。移築された日本家屋や2階建ての洋館、露天風呂付きなど、趣きの異なる風情豊かなお部屋が揃っています。温故知新。そんな魅力の詰まった世界が広がります。

滞在中はいろいろなサービスをオールインクルーシブで利用できます。例えば、「光琳ラウンジ」では尾道のクラフトビールや瀬戸内のお酒、パティシエ特製の焼き菓子などがすべて無料。庭園を眺めたり、ブックソムリエが選んだ本を読んだり…お休み前のひとときまでゆったり寛げます。

ディナーは和食のエッセンスを取り入れたオリジナルのフレンチ。こちらもオールインクルーシブで、おすすめのコースメニューにお好きなアラカルトメニューを自由に追加できます。瀬戸内の食材をふんだんに使った自分だけの美食コースに舌鼓を打って…

2023年に開業した数々のホテルはどれも個性的。そこでしか体験できない魅力的なサービスが満載です。人気が出て混雑する前に、ぜひそんな新しいホテルでゆったり過ごしてみませんか？いち早く泊まった人だけが得られる優越感に満たされますよ♡