淡路の旨いがギュッと！ご当地バーガー「淡路島バーガー」店6選

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全国各地で町おこしの一環として作られる「ご当地バーガー」。その土地で採れる、貴重な食材を使った、まさに“その土地だけ”の独自のハンバーガーなんです。今回は、そんな数ある「ご当地バーガー」の中から、瀬戸の豊かな自然の素材を詰め込んだ「淡路島バーガー」に注目してみました！実際に食べられるお店もご紹介しますので、ハンバーガー好きは必見ですよ。

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淡路島には、「御食国（みけつくに）」として平安時代から朝廷に海産物を納めてきたという記録が残っています。海に囲まれた土地、その温暖な気候は畜産から野菜・水産まで豊富な食料をもたらしました。

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“淡路島の食を知って欲しい”という想いから島内で作られたバーガーだけに与えられた称号「淡路島バーガー」！そのため、玉ねぎやレタス、淡路牛、タコなど島内でとれる食材をふんだんに使用しているんです。肉汁たっぷりの淡路牛はもちろんのこと、バンズに淡路産のコシリヒカリや牛乳も使用したお店もあります。淡路島の旨味が詰まったボリューム満点なハンバーガーが揃っているんです！

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淡路島南ICより車で3分ほどにある「あわじ島バーガー 淡路島オニオンキッチン うずの丘店」。ご当地バーガーグランプリで全国1位に輝いた実績を持つお店です。

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「淡路島オニオングラタンバーガー」は、サクッとした玉ねぎカツとジューシーな淡路牛の肉味噌の組み合わせがとろける美味しさ！こだわりのバンズや高級和牛の淡路牛を使った肉味噌にまろやか後味のオニオングラタンソースが決め手の絶品ハンバーガーです。何度も試行錯誤を重ねて完成した絶妙な味のバランスが堪能できます。

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「あわじ島クラシックバーガー」は、淡路牛や淡路島の玉ねぎなど豊富な地元食材を使ったハンバーガーです。パティには淡路牛と淡路いのぶたの合い挽きミンチを使用し、淡路島の玉ねぎを加えています。一口食べればジューシーな肉汁があふれ出すこれぞ淡路島バーガーな一品です。

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淡路鳴門自動車道洲本Ｉ.Ｃより福良方面へ約15分にある「コアラ島バーガー」。イングランドの丘の中にある食堂風のレストランです。バンズには淡路島産の牛乳を使い、ボリューム満点の淡路牛と甘みのある厚切りの玉ねぎを使用した淡路牛バーガーが食べられます。

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大人気の「島オニオンステーキバーガー」は、淡路牛を使用した分厚いパティと厚切りの玉ねぎが魅力的なハンバーガーです。粗挽きの淡路牛を使って作られた肉汁あふれるパティと淡路産島の甘みのある玉ねぎに加えて、バーニャカウダーソースがビーフの旨味を引き立たせてくれます。

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「島チーズバーガー」は、ボリューム感のある淡路牛がぎっしりとつまったパティと濃厚なチーズの濃厚さがたまらないハンバーガーです。どっしりとしたパティに負けないくらい味わい深く酸味のきいたトマトチリソースが決め手となっています。

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港池公園から徒歩13分にある「美湯　松帆の郷 （マツホノサト）」。岩屋温泉や絶景バーベキューが楽しめる温泉施設です。レストランにある大きな窓から瀬戸大橋と海を眺めながら海鮮丼や淡路牛バーガーが堪能できます。

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バーガーの他にもこちらのお店では「生しらす丼」を食べることができます。透明感のある新鮮な生シラスにホタルイカや塩辛などの魚介、淡路島産の玉ねぎスライスがたっぷりとのせられた絶品丼ぶりです。

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淡路市尾崎のパルシェ香りの館内にある「ベルレーヌ」。宿泊可能な温泉施設とハーブ園が楽しめる施設内のエレガントな雰囲気のフレンチレストランです。園でとれるハーブを使った料理が楽しめます。

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「淡路島ハーブハンバーガー」は、淡路島産のコシヒカリを使って作られたバンズとジューシーな合挽きパティが特徴的なハンバーガーです。お米を使用することでもちもち感のあるバンズとなりローズマリーが練りこまれているので香りも高いんです。自家製のタルタルソースと淡路島産の玉ねぎがたっぷりのった食べごたえ抜群の一品に仕上がっています。

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「淡路島ぬーどる」は島でとれた魚介の旨味がたっぷりのラーメンです。ジューシーな淡路牛に加えて淡路島産の玉ねぎスライスやトマトがさっぱりとした後味に。まるで洋食のような味わいのラーメンです、

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津名一宮ICより車で約15分にある「イル・マーレ」は、淡路ワールドパーク内にあるレストランです。淡路島の中部に位置する遊園地にあるため、関西や四国から訪れる旅行客に人気があります。

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「おのころバーガー」は、リニューアルを重ねて生まれた照り焼きソースが特徴的な淡路島バーガーです。パティには淡路牛に加えて、国産豚とあわじ鶏がミックスされた贅沢な仕上がり。トマトやフレッシュオニオン、レタスにボイルドオニオン、あぶりチーズと具材たっぷりで甘い照り焼きソースとマヨネーズマスタードの組み合わせが最高のハンバーガーです。

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他にも「天ぷらうどん」や「淡路島コロッケカレー」など魅力あふれる料理がそろっています。

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淡路インターチェンジから国道２号線を南へ５分「トムズスタジオ 淡路夢舞台店」は、ウェスティンホテル内にあるオーガニックカフェです。淡路島産の食材をふんだんに使った料理が食べられます。「奇跡の星の植物館」のそばにあり、観光にもぴったりの場所にあるお店です。

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「淡路島ゴールデンハンバーガー」は、淡路島産の味噌と醬油をベースに作られたソースや淡路島の猪豚と淡路牛の合挽パティなど、徹底的に地元産にこだわったハンバーガーです。この一品に淡路島の美味しさが凝縮されています。

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「淡路島まるごと玉ねぎ煮」は、淡路島産の玉ねぎを丸ごとトマトソースで煮込んだ一品です。とろりとした濃厚なチーズとトマトの相性は抜群で、淡路島産の玉ねぎがホクホクと口の中でとろける美味しさ！