コーヒーの風味と香りを愉しむには、鮮度が命。煎りたて・挽きたて・淹れたての一杯は、段違いの美味しさが楽しめます。その美味しさをもっと知りたいのなら、自家焙煎豆にこだわるカフェへ行ってみませんか？今回は静岡市内にある、自家焙煎コ...
名店が多い京都には、喫茶店巡りをする人がいるほど喫茶店も豊富。その中でも一際話題を集めているのが「アラビカ京都」です。バリスタの世界チャンピオンが作るラテアートの美しさはもちろん、写真映えするカップも魅力。日本初出店は東山、2...
有名なバリスタである西谷氏が淹れるコーヒーと、昔ながらのちょっと固めのクラシカルなプリンが人気の「コーヒーハウスニシヤ」。渋谷にあるこのお店は、多くのファンが通いつめる人気店。シンプルでスタイリッシュな雰囲気を味わいつつ、まっ...
東京の新日本橋駅・三越前駅エリアにあるコーヒースタンド、「マイティステップスコーヒーストップ」。シンプルなのに、どこを切り取っても絵になってしまうフォトジェニックな空間が、インスタグラムなどのSNSで話題となっています。もちろ...
カフェ激戦区の代官山にある、「ボンドルフィ ボンカフェ 」。ローマで160年以上愛されている、老舗イタリアンコーヒーロースター＆カフェです。こだわりのコーヒー豆は本場ローマから空輸する事で、深い風味をそのままに味わえます。コー...
中目黒にある「アートレスクラフトティー＆コーヒー(artless craft tea & coffee)」をご存知ですか？「クラフト」という言葉にフォーカスし、小規模農園で丁寧に作られた日本茶やコーヒーを提供しているお店です。...
沖縄には、こだわりのコーヒーが飲める、専門店、カフェ、喫茶店などがたくさん!そして沖縄ならではの空気と雰囲気のなか、ハイクオリティーな1杯を堪能しながら、ゆっくりと過ごせるのも最大の魅力です。こだわりの豆で淹れた、香りと味わい...
2000年ごろから世界中に急激に広がった「スペシャルティコーヒー」。今では、日本でもハイクオリティなコーヒーが飲めるようになりましたが、そのコーヒーカルチャーの礎を築いたお店のひとつがこの「丸山珈琲」です。珈琲好きには有名な「...
東北新幹線が開通し、陸路でも訪れやすくなった秋田市。そんな秋田市には珈琲にこだわったカフェが多く、観光客だけでなく地元の人々にも愛されているお店ばかりです。今回は秋田市で人気の美味しい珈琲が飲めるカフェをご紹介します。
若者文化の中心地として知られる街、渋谷。渋谷にはおしゃれなカフェも多くありますが、こだわりのおいしいコーヒーが味わえる喫茶店もたくさんあります。渋谷の喫茶店でこだわりたっぷりのコーヒーとともに、ゆったりとした時間を過ごしてみま...
札幌にはカフェがたくさんありますが、その中でもコーヒーにこだわりがあり、美味しいと評判のお店を集めました。店内の雰囲気も素敵なところばかりなので、癒されること間違いなし♪ぜひコーヒーの本格的な深い味わいを楽しんでみてくださいね。
新潟市には、自家焙煎のおいしいコーヒーを楽しめる専門店がたくさん！販売中心のお店も多いようですが、店内でもテイスティングを兼ねてコーヒーを飲むことができます。もちろん、カフェや喫茶店スタイルでくつろぎながら本格コーヒーを味わえ...
自分だけの美味しい１杯を見つけませんか？今回は東京にある有名コーヒー店の、とってもタメになるセミナーをご紹介します。コーヒーが大好きで毎日自分でハンドドリップしているという人も、自己流のテクニックにプロの技をプラスしてみません...
働く人の町、淀屋橋。カフェの激戦区と言われるほど、カフェが多いエリアです。どこに行こうか迷っている方のために、今回はコーヒーが美味しいお店をピックアップしました。サラリーマンやOL、学生にまで人気があるカフェばかりです。淀屋橋...
松江は、島根県の県庁所在地で水の都として知られています。松江藩の城下町として栄えた場所でもあり、駅のそばには素敵なカフェがいっぱい！その中でも本格的なコーヒーが飲めるお店を一挙にご紹介します。
独特なカルチャーが根付く下北沢。人気の1つに、街歩きのときに立ち寄れるカフェがあります。カフェと言っても個性もさまざま。今回はこだわりの美味しいコーヒーを出す、下北沢のお店をご紹介します。
神戸と言えば皆さんは何を想像しますか？やっぱり異国情緒あふれる異人館に港町、それとも美味しいお菓子？美味しいお菓子と言えばそれに合うコーヒーもですよね！神戸はこだわりコーヒーのお店もとっても多いんです♪そんな神戸で絶対行きたい...
自家製焙煎工房をスタートさせた「沖縄セラードコーヒー」や、コーヒー農園に併設されている「ヒロ コーヒーファーム」など、実は沖縄のコーヒーのクオリティーが高く、素晴らしいと好評なんですよ。沖縄特有の心地良い空気と時間の流れを楽し...
栃木にきて、ちょっと一息つきたい人。コーヒーを飲んでまったりしたい人。そんな人のために、栃木でおいしいコーヒーが飲めるお店を紹介します。栃木といえば、「ショウゾウ カフェ」が有名ですが、他にも気になるお店がたくさんあるんですよ...
芥川龍之介にジョン・レノンなど、多くの著名人が通っていたことでも知られる銀座の「カフェーパウリスタ」。創業から100年を超える老舗のカフェは、あの「銀ブラ」の語源にもなったとか。ブラジルの契約農家直送、農薬や化学肥料を使わない...
おしゃれな街・鎌倉は、観光地として人気のある場所ですね。また、流行を取り入れるのも早いです。そんな鎌倉の散策途中に、美味しいコーヒーを味わいませんか？今回は鎌倉のおすすめコーヒーショップをご紹介したいと思います。気になった店が...
軽井沢の定番スイーツといえば、老舗コーヒーショップ・ミカドコーヒーの「モカソフト」。甘すぎずさっぱりした味わいのモカソフトは、年齢・性別を問わず幅広い層に人気の逸品です。軽井沢散策の途中に寄りたいミカドコーヒーをご紹介します。
ハワイ好きが大好きなホノルルコーヒー。2012年に日本に初進出して話題になりました。今回は、ホノルルコーヒーのおすすめメニューをご紹介。コーヒーはもちろんですが、パンケーキもボリューミーでおいしいと評判です。この記事で、食べた...
少し前まで、鳥取県にスタバはありませんでした。その代わりに、鳥取県民から絶大な人気を得ているのが「すなば珈琲」！近年では鳥取の新しい観光名所として、県外からのお客さんにも大人気。鳥取県知事の「スタバはないけどスナバはある」とい...
東京港区にある乃木坂駅。南青山にあり六本木や表参道、赤坂へも徒歩圏内の都内屈指のセレブタウンです。芸能人がお忍びで訪れることもあるこのエリアは、おしゃれなショップや、カフェも多く観光地としても人気。そんなオシャレスポット乃木坂...
湘南や江ノ島が近く海が近いことで人気のエリア、神奈川・藤沢。住みたい街としても人気の高い藤沢で見つけた、おいしいコーヒーがいただけるカフェをご紹介します。コーヒーのあるゆったりした時間を過ごしませんか。
霊長類最強と言われるゴリラ。その名前が付けられたコーヒー店が「GORILLA COFFEE」。ニューヨーク・ブルックリン発祥の店で、今は渋谷の街角でゴリラの顔がにらみをきかせています。ビターテイストなコーヒーが飲めることや、ボ...
発祥の地ブルックリンにある店舗はいつ行っても大盛況という「ゴリラコーヒー(GORILLA COFFEE)」。ゴリラのようなガツンとしたインパクトのあるコーヒーがいただけるお店です。今回はそのゴリラコーヒーの人気とおいしさの秘密...
早いもので20分、通常1時間以上もの時間をかけて、1杯ずつ丁寧に抽出したコーヒーが飲める「ザ・ミュンヒ」。日本一とも言われる待ち時間の長さ！その間にはマスターとの会話だけでなく、詩の朗読や占いまで?!1杯10万円とも言われるコ...
JR中央線の停車駅「国立」には、コーヒーにこだわっているカフェが集まっています。「読書をしながら」「散歩の途中に」など、コーヒーを飲みたくなったときに立ち寄りたい国立のカフェをまとめました。
心みちるたび