絶品朝食が味わえる温泉旅館厳選6選！この朝ごはんのために泊まりたい♪／全国

ホカホカの炊きたてごはんとお味噌汁、作り立ての卵料理やその土地ならではの郷土料理が並ぶ温泉宿の朝ごはん。朝から至れり尽くせりのおもてなしを受けられるのは、旅先ならではの体験ですよね。いつもとは違う豪華な朝食メニューを前にすると、テンションも上がっちゃいます♡しみじみおいしいを朝食をいただけば、心も身体も満たされて、幸せな気分で1日をスタートできますね！

今回みなさんにご紹介するのは、わざわざ食べに出かけたい絶品朝ごはんを提供してくれる温泉宿。温泉旅館での食事の楽しみは夕食だと思われがちですが、とっておきの朝食をいただける温泉宿も少なくありません。そんな中から、昔ながらの釜戸炊きごはんや地元産にこだわったオーガニック料理、食のエキスパートも認めるヘルシーメニューなど、最高の朝ごはんを味わえる6つの宿をセレクト。日ごろの疲れを素敵な温泉で癒して、おいしい朝ごはんでしっかりとエネルギーチャージしちゃいましょう！

「石苔亭いしだは」、”日本一の星空”で知られる南信州・阿智村にある温泉宿。伊那谷の名湯「昼神温泉郷」の中心部に位置しています。館内の能舞台で連夜開催される伝統芸能もこちらの名物で、非日常の雰囲気を味わえますよ。アクセスはJR飯田駅から路線バスで40分ほど。事前予約すれば駅から無料で送迎してもらえて、とっても便利です。

朝ごはんは和食と洋食があり、チェックインの際に一人ひとりの希望に合わせて選択することができます。ごはん派、パン派、どちらも満足できるメニューが用意されている点にホスピタリティの高さがうかがえますね。

出典：PRETZEL LOGICさんの投稿

実は、こちらの宿には朝食の“裏メニュー”なるものが存在します。それは、31種類のおかずからなる「短歌膳（要事前予約）」。昼神温泉の名月を詠んだ平安時代の歌人、源仲政の短歌にちなんで、短歌の31語に見立てた色とりどりの丸い小皿が並びます。信州産の野沢菜など郷土料理が美しく盛り付けられ、少しずつ味わえるのでとっても優雅な気分に浸れますよ。

温泉は地元産の天然石を使った洞窟風岩風呂をはじめ、巨岩・奇岩を配置した露天風呂、貸切風呂などがあり、風情あるお風呂に浸かって体をじっくり癒せます。館内のナチュラルスパ「花折」で、経路に沿ってツボを刺激するマッサージを受けるのもおすすめ。むくみの解消や新陳代謝の促進など、疲れた体にうれしい施術を受けられて、気分もリフレッシュできますよ。

塩原温泉の中心街から車で約5分の場所にある、6室のみの小さな1軒宿「四季味亭（しきみてい）ふじや」。創業当初から変わらない”おもてなし”に力を入れており、まるで故郷に帰ってきたかのようなどこか懐かしい気分を味わえること間違いなしです。無料のコーヒーサービスや、無料生ビール飲み放題（ロビーにて15時～17時半まで）など、ゲストのお財布にもやさしいのが嬉しいポイント。

出典：kyon1209さんの投稿

こちらは旅館の板長、女将おすすめの大好評の朝食です。自家製味噌でつくった田舎味噌汁や、ほうれん草の生野菜ジュースなど、高原野菜を中心とした地場産の素材をふんだんに使用しています。その味に虜になるお客さんも多いそうで、女将の愛情が込められた”おふくろの味”を堪能できますよ。

こだわりの朝食の中でさらに目を引くのが、極上の出汁と「那須御養卵」を使用した「ふかひれ茶碗蒸し（写真）」。まろやかなコクがある卵と出汁、ふかひれとズワイガニといった豪華なハーモニーは舌鼓を打つ味わいです。ここでしか堪能できない朝食に、心も体も満たされてくださいね。

全ての客室に露天風呂がついているので、好きな時間に自由にお湯に浸かれます。温泉宿ならではの大浴場（写真）ももちろんありますよ。内湯と露天風呂があり、17時前の到着かつ、ほかに利用者がいなければ無料で40分間の貸切も可能です！場所を変えてたくさんのお風呂に入りたいという欲張りな人は、ぜひ大浴場での湯浴みも楽しんで。

豪雪地帯の南魚沼市に古民家を改築して建てられた温泉旅館、「里山十帖」。国内外のデザイナーズ家具が置かれた居心地の良いラウンジや、実用性とデザイン性を兼ね備えた客室など、伝統的な温泉宿とは一線を画す素敵な宿です。アクセスは東京駅から新幹線で越後湯沢駅まで約1時間20分、そこから在来線で大沢駅で下車し、駅からは宿の送迎を利用できます。都心から2時間以内で到着できるアクセスの良さも魅力です。

こちらの食事のメインとなるのはオーガニックな野菜たち。「地味だけど滋味」をテーマに、野菜を引き立てるだしや天然醸造調味料などを用い、手間をかけて作られています。朝ごはんは野菜鍋や魚沼の郷土料理、手作りお総菜の盛り合わせなどからなる「SANABURI朝食」。前日までに予約すれば、写真のような美しい里山料理をたっぷりいただけて、滋味あふれる味わいに心の底から元気が湧いてきますよ。

「里山十帖」が料理に注ぐこだわりの1つが新潟の伝統野菜。生産量がごくわずかという品種の野菜も生産者から直送してもらうなどして食材に利用しているそうです。生命力の強い旬の食物のエネルギーを最良の調理でいただけるから、食事を通して五感が研ぎ澄まされてゆきますよ♡日本を代表する米どころ、魚沼産のこしひかりと一緒に召し上がれ！

こちらの写真は、各種メディアの温泉ランキングなどで上位に選ばれたこともある露天風呂、「湯処天の川」。四季折々の自然を間近に見て、自然との一体感を感じることのできる素敵な露天温泉です。夜になると、満天の星を眺めつつ湯船に浸かって、幻想的なお風呂の時間を楽しめますよ。タイミングが合えば、天の川を見ることもできるそう♡食事もお風呂もすべて、忘れられない素敵な思い出になりそうですね。

奥飛騨温泉郷の中にある福地温泉の秘湯の1つ、「山里のいおり 草円」。江戸時代の豪勢な古民家を移築再生した建物で、木のぬくもりを感じることのできる温泉宿です。アクセスは、新宿から乗り換えなしの高速特急バスが出ており、近くの「平湯温泉」まで約4時間半、そこからローカルバスで10分ほどです。バスに乗っているだけで到着できるのでとっても楽で、女子旅でも安心♪車窓を眺めながら、ゆっくり会話を楽しめますね。

「山里のいおり 草円」がとてもこだわっているのが、お食事の“ごはん”。毎日、薪をくべて火をおこした釜戸でお米を炊いているんです。昔ながらの方法で炊いたごはんは甘味があり、ふっくらモチモチとした食感で、幸せな気分になりますよ。お米は地元で有機栽培された天日干しのコシヒカリを使用。釜の底にできたおこげだっておいしいんです。

朝ごはんや夕ごはんは、飛騨の人たちが親しんできたという囲炉裏のある食事処でいただきます。これは、日常生活ではなかなかできない貴重な体験！炭火でお魚を焼きながら、郷土料理を味わえますよ。囲炉裏を囲んでのお食事は、旅友達とのおしゃべりも弾みそうですね！

こちらの温泉は、地下300ｍからくみ上げているという自家源泉の掛け流しです。写真の絶景を望む大浴場のほか、川のせせらぎを近くに感じる露天の「岩湯」や、マイナスイオンたっぷりの森の「釜湯」など、癒されたい女子にはたまらないお風呂ばかり。四季折々の自然に囲まれて湯船に浸かっていると、忙しい日常から解放されて、心も体もリラックスできますね♡

函館の「湯の川温泉」に位置する「竹葉 新葉亭」は、風情ある庭園露天風呂と割烹料理に定評のある温泉宿です。日本一空港に近い温泉エリアとの呼び声も高く、こちらの宿も函館空港からタクシーで約5分という好アクセス。レンタカーを使わず、気軽に女子旅で訪れられる点もおすすめのポイントです。到着すると迎えてくれるのが、写真の“枯山水”を配した中庭。窓からの借景も美しい趣ある空間に、心がほっと和みます。

朝ごはんは、函館の新鮮な山海の幸をいただける和食メニューです。旬の季節には、ご当地名物“朝獲れイカ”のお刺身が並び、鮮度抜群の食感と味わいを楽しむことができますよ♡旅館の朝ごはんとしては珍しい牛乳も付いていて、函館近郊にある「駒ヶ岳牛乳」の濃くて自然の甘味があるミルクを味わえます。さすが、酪農王国の北海道ですね！

出典：玉かずらさんの投稿

函館は別名「イカの街」と呼ばれるほど、年間を通してさまざまなイカが獲れる産地。身の厚い名物スルメイカは夏から冬にかけて、上品な味わいのヤリイカは冬から春にかけて水揚げされるそう。漁が夜間に行われるため、獲れたての鮮度の高いイカを朝食でいただくことができるんです♡ピカピカに輝いたイカのお刺身で炊きたてのごはんを味わえるなんて、この上なく贅沢ですね。

温泉は「湯の川温泉」の源泉100%掛け流しのお風呂です。写真は庭園に面した露天風呂「萬葉の湯」で、天然鉱石の「ブラックシリカ」が敷き詰められていて、遠赤外線効果で体がとっても温まりますよ。庭には桜やリンゴ、ライラックなどの植栽があり、季節ごとに咲く花を眺めながら旅の疲れを癒せちゃいます♪このほか、風に揺れる竹の葉が風流な「竹林の湯」もあり、自然を感じながら優雅な気分でバスタイムを楽しめます。

穴道（しんじ）湖のほとりに佇む「皆美館」は、明治時代に開業され、芥川龍之介や川端康成など多くの文化人も訪れている老舗旅館。「和のオーベルジュ」をコンセプトとした館内は、古き良き風情を残しながらもモダンな雰囲気です。客室から湖の素晴らしい絶景が眺められ、ゆったりと安らかな気持ちになりますよ。アクセスはJR山陰本線「松江駅」からタクシーで約10分。国宝「松江城」にもほど近く、女子旅におすすめです。

こちらでぜひ味わいたい朝ごはんが家伝の「鯛めし」。松江のお殿様、松平公が考案したという江戸時代の料理を今に伝える逸品です。「仁多米こしひかり」のごはんに、そぼろ状の鯛、卵や海苔、ねぎや大根おろしなどの具材を乗せ、ダシをかけていただくお味は絶品♡朝から特別感いっぱいの食事を堪能できて、贅沢な気分に浸れますよ。

朝ごはんは、上記の「鯛めし」のほかに、仁多米こしひかりの土鍋炊きごはんに、地元産のおぼろ豆腐や宍道湖特産のしじみを用いた献立の和定食を選択することもできます。「和のオーベルジュ」をコンセプトにしているだけあって、夕食はもちろんのこと、朝食までこだわり抜いた極上のメニューをいただけて大満足♡旅先の朝の風景がおいしい食事で彩られて、素敵な思い出になりますね。

温泉は、いにしえの共同温泉の風情を今に伝える和モダンな大浴場のほか、宍道湖を一望できる客室内の展望露天風呂など充実しています。写真は、宍道湖を間近に眺められる別邸「水の音」のお風呂。湯舟にのんびり浸りながら水面を眺めていると、気持ちが鎮まり心からリラックスできますよ。

いかがでしたか？今回は、全国に数ある温泉旅館の中から、わざわざ食べに出かけたい絶品朝ごはんが食べられる6つの温泉旅館をご紹介してきました。どちらの宿も食材にこだわり、ひとつひとつ丁寧に作られている唯一無二の朝ごはんだから、とっても素敵な思い出になりますよ♡次の女子旅で宿を決める際には、ぜひ朝ごはんで宿を選んでみませんか？