新感覚すぎる焼きそば!新潟のソウルフード「イタリアン」って?

新感覚すぎる焼きそば!新潟のソウルフード「イタリアン」って?

言わずと知れた米どころであり、食の宝庫と言っても過言ではない新潟県。しかし、その新潟県にはちょっと変わったB級グルメがあることをご存知でしょうか?そのB級グルメの名前は「イタリアン」。名前だけだと普通のイタリア料理を想像してしまいますが、そんなシンプルなものではありません。今回はB級グルメ「イタリアン」の誕生秘話と、「イタリアン」を堪能できるお店をご紹介します。

2016年12月18日

「イタリアン」って一体どんなB級グルメ?

新潟独自のファストフード!

「みかづき 万代店」料理 936401 イタリアン

出典:photomaniaさんの投稿

新潟に、「イタリアン」という名前で愛されるB級グルメがあるのをご存知ですか?その正体をザックリと言ってしまえば、焼きそば以上・うどん以下の太さの中華麺に、洋風のソースをかけた焼きそば。スタンダードなイタリアンは、中華麺の上にトマトソースがかかっています。

「みかづき 万代店」料理 952858

出典:黄昏ソルティさんの投稿

トマトソースだけでなく、ホワイトソースやカレーソースも定番となっています。

その愛されぶりは、全国区のグルメだと思っていた県民がいるほど

あまりにも慣れ親しんだグルメのため、新潟県民のなかにはイタリアンは全国区のものだと思っていた人も決して少なくありません。県外に出て初めて新潟独自のグルメだと知ったときの衝撃は、なかなかのものだそうですよ。

イタリアン誕生秘話

「みかづき 万代店」料理 952864 浪江・川越に並ぶ極太焼きそば

出典:ぎずも355さんの投稿

現在、新潟県内でイタリアンを提供するのは、新潟市中心をテリトリーとする「みかづき」と、長岡市中心をテリトリーとする「フレンド」の2つ。それぞれの企業は日々切磋琢磨し、美味しい「イタリアン」を楽しんでもらうために尽力しています。

イタリアンの生みの親「みかづき」

いまや多くの新潟県民に愛され、コンビニでも類似商品が販売されるようになった「イタリアン」。では、このB級グルメはどのようにして誕生したのでしょうか?
「みかづき 万代店」外観 936449

出典:カレーマン@koking_nowさんの投稿

昭和34年、当時は甘味喫茶として営業していた「三日月」(現:みかづき)の店主である三日月晴日氏が、東京の「中ばし」という甘味屋を訪れたことがきっかけなんだとか。「中ばし」では甘味の他に焼きそばを取り扱っていたことに着想を得て、女性でも気軽に楽しめるおしゃれなスタイルのオリジナル焼きそば「イタリアン」の開発に至ったそうです。普通では面白くない!という三日月氏の考えから、この不思議なB級グルメが誕生しました。

その後、「フレンド」でもイタリアンを販売

「フレンド CoCoLo長岡店」外観 936451 このカウンターがソウルフードの発信基地

出典:7700iQDさんの投稿

また、長岡饅頭本舗(現:フレンド)の会長と三日月氏が親友であったことから、その後「フレンド」でもイタリアンを販売するようになりました。とは言っても味や内容は全くの別物。それぞれの特徴をご紹介いたします。

新潟市内を中心にテリトリーを持つ「みかづき」

「みかづき 万代店」料理 936489

出典:eat and runさんの投稿

新潟市周辺をテリトリーとする「みかづき」のイタリアン。使用する麺は自社工場でつくっており、もっちりとした食感が特長。もやし・キャベツとともに特製のウスターソースで炒め、最後に玉葱をじっくりと炒めた特製のトマトソースをかけて提供されます。

「みかづき 万代店」料理 936500

出典:地ビール屋広報さんの投稿

東京の老舗製造メーカーに発注しているというウスターソースは、トマト・りんご・玉ねぎの旨味が凝縮された、酸味を抑えたものを使用しているんだそうです。中華麺の上にかける特製のミートソースは、イタリア産のトマトを原料とし、ソテーしたオニオンをトマトと同じ量を入れて、甘みを加えたソースに仕上げています。

「みかづき 万代店」料理 952939

出典:黄昏ソルティさんの投稿

トマトソース以外にも、写真の「ホワイトイタリアン」や「和風きのこイタリアン」「カレーイタリアン」などが楽しめます。季節限定メニューもあるので、いつ行っても飽きることがありません。

「みかづき 万代店」外観 936502 おっさんが行く店ではないです(汗)

出典:旅浪漫さんの投稿

観光に便利なお店が「みかづき万代店」。万代シティバスセンタービルの2階にあり、新潟市内外を運行する数多くのバスのターミナルとなっているので、気軽にアクセスすることができますよ。その他にも新潟市内を中心に多くの店舗を展開しています。

みかづき 万代店の詳細情報

みかづき 万代店

新潟 / 焼きそば、アイスクリーム、喫茶店

住所
新潟県新潟市中央区万代1-6-1 バスセンタービル 2F
営業時間
10:00~20:00
定休日
1月1日
平均予算
  • ~¥999
  • ~¥999

データ提供

長岡市内を中心にテリトリーを持つ「フレンド」

「フレンド CoCoLo長岡店」料理 936532 ペアセット カレーナポリタン+餃子

出典:inlineskiさんの投稿

一方の長岡市周辺をテリトリーとする「フレンド」。みかづきが角太麺の焼きそばを使用しているのに対して、フレンドは丸い中細麺の焼きそばを使用しています。付け合せには紅生姜が添えられ、みかづきがフォークでの提供なのに対し、フレンドはお箸が提供されています。

「フレンド CoCoLo長岡店」料理 952956 イタリアン

出典:トムさんの投稿

フレンド最大の特徴が、この餃子。普通ファストフードのサイドメニューといえば、フライドポテトが主流。しかし、フレンドではこだわりの“餃子”をサイドメニューとして提供しているのです。イタリアンと餃子という不思議な組み合わせですが、これぞB級グルメの真骨頂といえるのかもしれません。

「フレンド CoCoLo長岡店」料理 952991 ミートソースが旨い

出典:トムさんの投稿

フレンドのミートソースもまた美味しいんです!ファンが多い逸品です。

「フレンド CoCoLo長岡店」料理 936534 カレーイタリアン(アップ)

出典:おいしん坊!万才さんの投稿

また、通常のイタリアンの他に、「カレーイタリアン」「ハンバーグイタリアン」「チーズイタリアン」「オムレツイタリアン」といった種類が楽しめます。

「フレンド CoCoLo長岡店」外観 936542 外観です

出典:さぁにゃいさんの投稿

「フレンドCoCoLo長岡店」は長岡駅構内にあり、電車の待っている間に気軽に「イタリアン」を楽しむことができます。お店は長岡市を中心に9店舗を構えています(2016年12月現在)。

フレンド CoCoLo長岡店の詳細情報

フレンド CoCoLo長岡店

長岡 / レストラン(その他)、そば・うどん・麺類(その他)、アイスクリーム

住所
新潟県長岡市城内町1-611-1 長岡駅ビルCoCoLo
営業時間
10:00~20:00
定休日
不定休(ココロ長岡に準ずる)
平均予算
  • ~¥999
  • ~¥999

データ提供

新潟県に遊びに行ったらぜひ食べ比べよう!

新潟で人気のB級グルメ「イタリアン」をご紹介いたしました。いかがでしたか?新潟県まで遊びに行ったら、ぜひ「みかづき」と「フレンド」のイタリアンの食べ比べをしてみてくださいね!

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