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安くて美味しい福岡グルメ。特に新鮮な魚のうまさは格別で、地元民はもとより国内外の観光客の舌を楽しませてくれています。それを支えているのが福岡市長浜鮮魚市場です。市場に隣接する市場会館にあるお店には、朝は鮮魚市場で働く人たち、ラ...
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新しい商業施設が増え、ますます活気づいている福岡。新たなカフェも次々とオープンし、街は若者で賑わっています。一方で、福岡は老舗の喫茶店が多いのをご存知ですか？かつて若者だった大人たちがゆっくりくつろげる場所であり、若者にとって...
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日本全国で巻き起こったここ数年のカフェブーム。もちろん福岡でも話題となりました。そろそろブームもひと段落したかなと思っていたら、それは大間違い。日本初・九州初上陸のカフェや、独自の美意識が光るカフェなど、新しいお店が次々とオー...
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福岡のご当地グルメといえば、とんこつラーメン、もつ鍋、水炊き、鉄なべ餃子が有名ですね。安くて美味しいは当たり前の福岡で、新たにご当地グルメの仲間入りと注目を浴びている食べ物があります。それは「炊き餃子」。数年前に登場した新参者...
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一年の中で博多の町が一番熱くなる「博多祇園山笠」は、毎年7月1日～15日に行われます。山笠期間中は観光客もたくさん訪れ、なかでも７月15日早朝に行われる『追い山』には、県内外だけでなく最近は海外からの見物客もいて、その数約10...
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とんこつラーメン、もつ鍋、水炊き・・・といった、福岡を代表するグルメに是非加えていただきたいものがあります。それは「焼き鳥」。福岡県は、人口10万人当たりの鳥料理・焼鳥店の件数が日本一。客層もサラリーマン・OL・家族連れと幅広...
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福岡みやげと聞いて多くの人が思い浮べるのは「明太子」ですね。たしかにもらって嬉しいおみやげです。が、それだけじゃない！と声を大にして言いたいのです。福岡にはもっともっとおいしくて、楽しくて、面白いおみやげがあるんですよ。福岡県...
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佐賀県北部、脊振（せふり）山地の頂上付近に位置する三瀬（みつせ）村は、澄んだ空気と良質な水がおいしい土地です。三瀬村は地下から湧き出る天然水が豊富で、そば職人たちをこの地に引き寄せてきました。各店舗が工夫をこらして打つそばの評...
博多といえば「とんこつラーメン」が有名ですが、じつは博多ではラーメンより「うどん」を食する人が多いのを知っていましたか？そのなかでもダントツ人気なのが「ごぼう天うどん」です。ごぼうの天ぷらを熱々のうどんにのせて食べる博多っ子の...
全国屈指の食の宝庫・福岡は、水炊き・もつ鍋・ラーメン・屋台の福岡王道グルメ以外のレベルも高いエリアです。肉、魚、野菜など九州は食材の宝庫であり、それらの材料を使って作るイタリアンのお店もハイレベルなお店が集まっています。贅沢な...
シシリアンライスは、昭和50年ごろから佐賀市街の飲食店に登場したご当地グルメです。飲食店のまかない料理が始まりという説もありますが起源もあやふやで、名前も当時流行していた映画「ゴッドファーザー」のロケ地・シチリア島から名づけら...
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シアトル系カフェブームが一段落し、最近喫茶店が再び注目を集めています。注文を受けてから一杯ずつ丁寧に淹れたコーヒーを飲みながら、ゆっくりした時間を過ごすのはとても贅沢な気分ですよね。じつは、佐賀には昔懐かしい喫茶店の名店が多い...
佐賀に住んでいます。趣味はカフェ巡りです。よろしくお願いします。
心みちるたび