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味噌カツ、ホルモン焼き、ひつまぶし、味噌煮込みうどんなど、派手さはないけれど、長年愛される名古屋めし。最近では、スタンダードなメニューにパンチをきかせた、新たな名古屋グルメが続々と登場しています。ネクストブレイクを予感させるユ...
名古屋めしといえばカレーうどん！ ってご存じでしたか？ カレーうどんは全国どの地域でも食べることができますが、名古屋のカレーうどんはちょっと特別。今回はそんな個性豊かなカレーうどんの名店をご紹介します！ スパイスをたっぷり効か...
「味噌カツ」といえば名古屋めしの代表メニューの1つですが、その串バージョンである「味噌串カツ」も、昔から名古屋で愛されているB級グルメです。ソースで食べる一般的な串カツも美味しいのですが、味噌だれにドボンとつけた串カツも、たま...
名古屋への旅で楽しみたいのがご当地グルメの「名古屋めし」。食の宝庫である名古屋には「ひつまぶし」や「味噌煮込みうどん」「味噌かつ」など名物グルメが豊富にあるんですよ。今回は名古屋の名物やご当地グルメが食べられる、定番のお店を1...
名古屋めしには、B級グルメと呼ばれるものがたくさんありますが、今回はリッチな“A級グルメ”のご紹介です！ うなぎの蒲焼は日本全国どこでも食べられますが、『ひつまぶし』 は名古屋の名物。ひつまぶしの発祥のお店、元祖のお店など、名...
グルメな街・名古屋に来たら「名古屋めし」は欠かせません！なかでも、豚挽き肉、ニラ、長ネギ、モヤシなどを唐辛子で辛く味付けし炒めたものを醤油ベースのスープに加え、茹でた麺を入れた「台湾ラーメン」は辛さが旨さを醸し出している一品。...
サクサクの衣にたっぷりの味噌だれ！名古屋めしの代表格ともいえる味噌カツは、食べてみないとその美味しさがわからない一品です。名古屋でとんかつを出しているお店なら、たいていどこでも味噌カツがいただけますが、今回はその中でも老舗の有...
暑い暑い名古屋の夏。これを乗りきるには、「きしころ」がおすすめです。きしころと言われても、愛知県外の人はもちろん、県内でもあまり聞きなれない言葉かも。きしころ＝きしめんころで、冷たいきしめんなんです！ヒンヤリつるつるのきしめん...
味噌カツや手羽先などとくらべると自己主張が弱い、少し地味な名古屋めし「きしめん」。でも、パッと食べられて、お腹にも、お財布にもやさしいきしめんは最強のファストフードです！今回は電車が出るまでの時間がない時でも、サッと食べられる...
新幹線の改札口を出て、すぐ横のエスカレーターを下りると、そこに広がっているのは新幹線地下街エスカ。観光や出張で名古屋を訪れた人が真っ先に目にする、名古屋駅の地下街です。今回は、名古屋めしのお店がズラリと軒をつらね、地元人にも愛...
名古屋のソウルフード、味噌カツは主に2種類のソースに分かれます。1つはソースの中にカツをくぐらせて、味付けをするしゃばしゃば系。もう1つは、ドロドロした粘度のあるソースをカツの上にかけるドロドロ系。どちらも違った美味しさがあり...
「味噌おでん」ってご存じですか？名古屋でおでんを食べに行くと、八丁味噌のだしでじっくりと素材を煮込んだ「味噌おでん」がいただけます。ふつうのおでんとはひと味違う、優しい味噌のお味を堪能してみてください！昔ながらの有名店から、メ...
名古屋めしといえば、 味噌煮込みうどん？ 手羽先？ ひつまぶし？あんかけスパ？ 台湾ラーメン？たくさんあって選びきれないですね。名古屋には様々なご当地グルメやB級グルメがありますがその中でも根強い人気を誇るのが、「きしめん」で...
美味しいうなぎを食べさせるお店の多い名古屋で、最近人気急上昇中なのが「イチビキ」。古くからあるお店なのですが、最近は大行列に並ばないと食べられないくらいの有名店になりつつあります。並んでも食べる価値があるか？ 答えはYES！ ...
【どて煮】ってご存じですか？ 名古屋以外ではあまり食べられないメニューかもしれませんね。味噌だれでじっくりと煮込んだ牛すじやモツは、一度食べたらやみつきになる味なんです！ 名古屋では学校や会社の食堂でも登場する人気のメニュー「...
東京から新幹線で1時間30分。気軽に行ける名古屋には美味しいものが沢山あります。今回は、食にこだわるオトナの男性におすすめの食い倒れプランのご紹介です。名古屋には何度か出張や旅行で来たことある、名古屋めしが大好き、そんな方にお...
名古屋人にとっては当たり前すぎて、“名古屋めし”と認識していない人が多いという「台湾ラーメン」。辛いものとニンニクが好きな人にはたまらない、ガツンとパンチの効いたラーメンです。名古屋でこのラーメンがいただけるお店を、誰もが知っ...
名古屋めしのレギュラーメンバーである「あんかけスパゲティ」。県外の人が初めてこれを食べると、「美味しい」よりも「不思議な味」と表現することが多いようです。美味しいのか？ 美味しくないのか？ いえ、美味しいんです！ やみつきにな...
名古屋に行くなら、絶対に外せない名古屋名物の「ひつまぶし」！香ばしい香りに、外はカリッと中はふわっとした食感。せっかくなら名店で食べたい！その名店の数々をご紹介します！
暑い時期に名古屋を訪れるなら、ぜひ食べていただきたいご当地冷やし麺の “えびおろし”。麺はきしめん、うどん、そばとバリエーションも豊か。大根おろしがのった麺に海老の天ぷらをのせた一品です。これからの季節にぴったりですよ！
喫茶店で食べる「モーニング」は、名古屋めしのひとつですよね？ でも、実はモーニングだけじゃもったいない！ 名古屋の喫茶店には、他にもおすすめのメニューがもりだくさんなんです。モーニング以外の時間帯に訪れたときに食べてほしい、お...
心みちるたび