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健康志向が叫ばれ、日々の食事に気を使う方が多くなってきた近年。その波は食材だけにとどまらず、お酒でも多く見かけるようになりました。そこで今回は、有機ブドウを使って作られた“BIOワイン（ビオワイン）”にフォーカス。渋谷でBIO...
山梨といえば、有名なのがワインですが、大月市には、大正時代から100年近くも日本酒を作り続けている酒蔵『笹一酒造』があります。自家井戸から組み上げた“御前水”や大月産の酒米“夢山水”などを使い、手作りにこだわって、丁寧に仕込ま...
ドイツ料理というと、じゃがいもやソーセージというイメージが強いかもしれませんが、ドイツで食べられているのはもちろんそれだけではありません。「シュペッツレ」と呼ばれる卵のパスタや、玉ねぎのキッシュ、ウサギ肉の煮物など日本ではあま...
現存する日本最古のビールブランド「サッポロラガービール」。ラベルに“赤い星”が描かれていることから「赤星」と呼ばれ、生ビールとは違う、しっかりとした厚みのある味わいが特長です。そんな赤星のファンが、ここ数年の大衆酒場の増加とと...
日本酒発祥の地とも言われる奈良県。今回は、奈良市内で美味しい料理と奈良の地酒が楽しめる居酒屋ご紹介します。地元客はもちろん、観光客や出張で訪れたビジネスマンからも人気のお店をピックアップしました。是非参考にしてくださいね♪
「勝沼のぶどうやワインを余すことなく楽しみたい」という人におすすめなのが、『まるき葡萄酒』です。日本にワイン造りを伝えた若者が立ち上げた日本最古のワイナリーで、すっきりとした日本人好みのくせのない味わいが特徴。ショップやライブ...
湧水に恵まれた「水の国」熊本は、水はもちろんお米も全国的に高評価を得ています。そんな水やお米で作ったお酒はもちろん絶品！熊本でおすすめの日本酒と米焼酎を紹介していきます。
新宿駅構内にあるカフェ「BERG（ベルク）」をご存知ですか？東口の改札を出て数十秒の場所にある、小さなカフェのこと。実はここ、朝から夜まで幅広い年齢層の人が集まる人気店なんです。並んでいることも満席のことも多々あり、本格コーヒ...
エビスビールといえば、「恵比寿」という街の由来になったビールとして有名ですよね。そんな恵比寿には、おいしい樽生エビスビールが飲めるお店がたくさん！エビスビールによく合う料理が評判のお店からおすすめを選んで見ました。エビスビール...
とにかくグルメに事欠かない麻布十番に、気持ちがほっこりする美味しいおでん屋さんがあるのをご存知ですか？知る人ぞ知る、老舗の「福島屋」。店先で煮込まれているおでんは、町を歩いていたらなんだか引き寄せられてしまうほど魅力的なんです...
最近はファストフードのお店でだって飲めちゃうビール。「どこで飲んでも一緒でしょ？ビールは喉越しなんだから」なんて思ってはいませんか？実はこの身近なお酒、鮮度や注ぎ方によっても大きく味わいが変わるんです。もちろんタイプによっても...
新潟は美味しい日本酒と海鮮が有名なので、お店も多くどこに行こうか悩んでしまいますよね！そんな悩みを解決するため、絶品海鮮と日本酒を堪能できる居酒屋を探し出しました！
新潟といえば、美味しい日本酒！飲兵衛なら、一番に日本酒が楽しみたいな～と思うのではないでしょうか？そんな新潟にある日本酒が楽しめるスポットをご紹介します。しっぽり地酒が楽しめるお店から、いろいろな地酒を飲み比べできるところまで...
近年、オシャレなカフェレストラン、バーが期間限定でビアガーデンを開き、女性客から多大な人気を集めています。汗をたっぷりかく真夏には、喉越しのいい冷たいビールが一番！今回は都内で女性にオススメのビアガーデンプランを用意しているお...
ビールにこだわるお店はお洒落で旨い！･･･なんて格言は聞いたことありませんが、今回ご紹介するのは“そんな”お店です。お洒落で雰囲気のいい店内で、こだわりのクラフトビールと絶品料理を楽しめるお店をご紹介します。フルーティなヴァイ...
日本に古来から伝わる酒、日本酒。ひとくちに日本酒と言っても、製造元やつくられる地域によって全く違う味わいと奥行きがあります。それゆえに、一度ハマると幻の味わいを求めて、どこまでも深みにはまってしまう方も…。今回はそんな日本酒好...
全国各地で作られているクラフトビールが話題になっていますね！地ビール人気に伴い、京都にもクラフトビール専門店がどんどん増えています。京都へのお出かけや観光地巡りの合間に、ビールでほっと一息ついてみてはいかがですか？京都でクラフ...
生産国や製法などで、驚くほど風味が変わるワイン。銘柄や風味にはくわしくないけれど、ワインの世界に興味がある。これからワインを楽しみたい！そんな人が気軽に訪ねられる、神戸のワインバーをご紹介します。女子会で利用できたり、ひとりで...
2008年から開催されている、「宇都宮カクテルカーニバル」ってイベントをご存知ですか？宇都宮は、昨今「カクテルの街・宇都宮」として魅力を発揮しているんです。宇都宮で働くバーテンバーのレベルは、銀座に匹敵するほどといわれ、宇都宮...
「パンテーブル」は、ワインやチーズによく合う、美味しいハード系パンを販売しているお店です。地元民にも観光客にも愛される人気パン屋さんで、5人も入ればいっぱいになってしまう店内は、いつでも“パンテーブルファン”で和気あいあいと賑...
大阪市内の住宅街にひっそりと佇む本格バー「N.Y.C.クラゲBAR」は、美味しいお酒と料理の他、ゆらゆらと揺れるクラゲに癒されるサービス付き。女性1人でも通いやすい「NYCクラゲBAR」をご紹介します。
仙台駅構内1階にある「仙臺驛日本酒バル ぷらっと」では、宮城の地酒を飲み比べすることができます。二十数種類の宮城の地酒の中には、マイナーながらも地元の人たちに愛され続けてきたお酒もありますよ。お酒といただくおつまみも、宮城の食...
明るい時間に飲むワインは、夜とはまた違う味わいですよね！女性同士でワインを飲みながら一緒に過ごす時間は格別です。いつも以上に会話がはずんでしまうかも！この記事では、女子会や女性同士で行きたくなるワインのお店を厳選してご紹介します。
ワインって渋くてちょっと苦手……そう思っている人にこそ飲んで欲しいのが“にごりワイン”です。日本では、滋賀県の『ヒトミワイナリー』でにごりワインが作られているんですよ。日本にワインの名産地があることに驚く人も多いはず！この記事...
暑い夏は冷酒をキュッといきませんか？東海地方のおいしい地酒と聞いてもピンとこない方が多いかもしれませんが、実は銘酒づくりの諸条件をそなえたお酒の産地です。今回は東海地方の冷酒におすすめな地酒6銘柄と、それが飲める名古屋の居酒屋...
山々に囲まれ、豊かな自然に恵まれた長野県。アルプスの雪解け水をくみ上げた地下水は清く澄んでいて、美味しいお酒をつくるのに絶好のロケーションなんです。長野の地酒といったら日本酒のイメージが強いかもしれませんが、実は個性的なクラフ...
あの人気パティシエ、鎧塚俊彦氏が手掛けるキッシュのお店が南青山に登場しました。なんとここ、路面店としては都内初のお店なんですよ。目移りしてしまう美しさのキッシュがとっても美味しいと、大変人気となっています。Yoroizukaフ...
今や日本酒は、若い人や女性にも人気のアルコール。さくっと日本酒を飲みたい！という人におすすめなのが立ち飲み屋です。最近では、オシャレでスタイリッシュなお店が増えているんですよ。好きな量だけ気軽に日本酒が飲める、京都の立ち飲み屋...
日本酒好き女子がじわじわ増えていると言われるこの頃ですが、みなさんはいかがですか？そうはいっても日本酒は抵抗感があったり、渋いイメージがあってあまりなじみがない方も多いかもしれません。今回は女子同士でもオシャレに日本酒を楽しめ...
ビールの美味しい季節が着々と近づいてきていますね！ビールの本場といえば、ドイツのミュンヘン。そんなミュンヘンで400年以上の歴史を持つビアホールがそのまま東京で楽しめちゃう「バーデンバーデン」をご存知でしょうか。本場の樽生ビー...
心みちるたび