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北海道の厚岸（あっけし）という場所をご存知ですか？牡蠣の名産地として知られるところです。しかも、日本でただ一か所、1年中牡蠣が出荷できる場所でもあるのです。栄養たっぷりの海で育った、濃厚な旨みと甘みの牡蠣。生でもおいしい厚岸の...
魚の粕漬といえば「魚久」という人も多くいるほどの有名店。魚の粕漬がたまらなくおいしいんです！古くから親しまれてきた「魚久」の創業は大正。その味わいは、長年多くの人に愛され続けています。販売店は各地にありますが、人形町にある本店...
築地から移転する築地市場。その場外にあるのが、「鮨國(すしくに)」です。ウニがたっくさん食べたなくなったら、ぜひココへ行ってください！ここには「元祖こぼれウニ丼」という、ウニがたっぷり乗った丼があるんですよ。季節ごとに厳選され...
韓国料理の一つ「カンジャンケジャン」をご存知でしょうか？新鮮なワタリガニを醤油漬けにした料理で、トロトロに甘いカニの身と卵の黄身のように濃厚な内子が絶品のひと品。韓国ではあまりの旨さに「ご飯泥棒」と呼ばれているんですよ。今回は...
「土用の丑の日」になると、話題にあがるのが「うなぎ」。特に夏の土用の時期は、きびしい暑さでまいった身体においしさが染み渡りますね。古都・奈良でも、ふっくらと旨みたっぷりのうなぎを食べさせてくれるお店があるんですよ。老舗名店から...
みなさんは、「うなぎきんし丼」を食べたことがありますか？なんでも、迫力ある玉子焼きとうなぎがどーんとのったどんぶりなのだとか。玉子焼きとうなぎは、旨みたっぷり。このどんぶりが、京都と滋賀の隠れた名物になっているんです。今回は、...
新鮮なネタにホロッと口の中で崩れるシャリ。日本が世界に誇る食文化の一つであるお寿司ですが、上質なお寿司はやはりお値段が張ってなかなか気軽に食べに行けるものではないですよね。本格的なお寿司は特別なときに食べるもの、と考えてしまい...
貝料理がとにかく好き！おいしい貝料理とお酒を楽しみたい！そんな貝好きさんの心をぐっと掴む、東京都内の貝料理専門店をご紹介。はまぐりに白貝、あさり、赤貝などなど、新鮮でおいしい貝がいっぱいです。刺身に焼き貝、創作料理まで、バリエ...
レベルが高いと言われ、数々の新鮮なネタがリーズナブルなお値段で味わえる北海道の回転寿司店。定番ネタから地元でしか食べられないネタまでどれもおいしい物ばかりです。その中でも特に味わっていただきたいネタを地元民がご紹介♪「あの魚が...
旨みがギューっと凝縮した絶品干物が食べられる「ひもの野郎」。昼は1人ランチに使いやすく、夜は多人数でワイワイと居酒屋感覚で使える万能ぶり！梅田第4ビル本店から、おすすめメニューもあわせてご紹介していきます♪
海老が好き、食べごたえのあるロブスターが好きという方、いらっしゃいますよね。そんな海老好きさんがきっと大満足できるお店を、今回ご紹介させていただきます。どんな食材とも相性抜群な海老は、アレンジの方法がさまざま！お気に入りの海老...
成田山といえば新勝寺、お正月の初詣に多くの人が訪れることで知られています。また、成田山は"うなぎ"がおいしいことでも知られています。せっかくなので成田山にお参りしたついでに、おいしいうなぎを食べに行きたいですよね！今回は、成田...
広島といえば「お好み焼き」が定番ですが、テレビ番組「秘密のケンミンSHOW」で取り上げられた、お酒にもあう鉄板焼き「ウニホーレン」が人気急上昇！ウニとほうれん草を組み合わせただけのシンプルな鉄板料理ですが、ウニの濃厚さと、熱で...
大阪といえば、道頓堀の景色は外せません。海外からも観光者が押し寄せる「道頓堀商店街」には美味しいグルメが盛りだくさん！おなじみのカニ看板やグリコ、ユニークな立体看板の前で写真撮影も忘れずに。
福岡にある「真（まこと）」は、行列のできる人気店！夜はおいしいお魚をおつまみにしながら飲める居酒屋といった感じのお店ですが、とにかく昼の定食が大人気！ランチは「鯖の一枚焼き定食」のみなので、みんな鯖の定食を求めて足を運ぶんです...
仙台名物「牛タン」もいいですが、海の幸に恵まれた仙台。お肉よりもお寿司がいいという人も多いのではないでしょうか。もちろん、仙台駅でもおいしいお寿司が食べられますよ。時間の無い人も、時間をつぶしたい人も、気軽に利用できる仙台駅の...
北海道の空の玄関、新千歳空港。千歳空港がある千歳市には、北海道ならではのグルメが揃っています。新鮮な魚介が味わえるお寿司、ジンギスカン、ラーメンなど。北海道に観光で訪れた方は、ぜひおいしいグルメに舌鼓を打ってみてくださいね。こ...
渋谷は、JR山手線、埼京線、東急東横線、東京メトロ副都心線、銀座線、京王井の頭線など複数の路線が走る、東京でも屈指の繁華街です。そんな人気のエリア渋谷で、デートや仕事帰りにもつかえるおすすめのうなぎ屋さんを7店ご紹介します。
約600店舗が立ち並ぶ日本一長い商店街「天神橋筋商店街」。食べ歩きにも、ランチにも、カフェタイムにも。アーケードがあるので雨の日の観光にももってこい！最後は大阪天満宮への参拝も忘れずに♪
蔵造りの街並みで知られる埼玉屈指の観光スポット・川越。城下町の頃の面影を残し、重厚な建造物や歴史的な神社が点在します。川越でグルメといえば、TVでもよく取り上げれる菓子屋横丁やサツマイモ料理などを思い浮かべますが、実は、川越に...
「お寿司」が好きという方でも、お寿司屋さんはちょっと敷居が高い、でもファミリー向けの回転寿司では物足りないという事がありませんか？最近、お寿司を洋風にアレンジしたり、食べやすいサイズに工夫したり、これまでよりももっと身近に、気...
宇和島市(うわじまし)は、愛媛県の南部にある都市です。宇和島城を中心に続いてきた、歴史ある旧城下町。リアス式海岸が広がる宇和島には、多くの漁港があることでも知られています。今回は、海の幸に恵まれた宇和島で食べられているご当地グ...
京都では、夏の風物詩として代表される旬の魚・鱧（ハモ）。小骨が多く食べにくいイメージがあるかもしれませんが、伝統的な料理人の手によって骨落としされたハモ料理は格別です。数あるお店の中でも、厳選された名店をご紹介します！
歌舞伎の演目「義経千本桜」の「鮨屋(すしや)の段」にその名が登場する、「つるべすし 弥助」。実は今も奈良県吉野に現存しているのです。ジブリアニメの舞台になりそうな古きよき時代を感じさせる建物と、鮎のなれ寿司がいただける店として...
東京駅からも近く、会社員や学生が集まるエリアである神田。古本やカレー屋が集まる街としても有名です。乗り換えでも神田を利用する人も多く、多くの飲食店が揃っています。様々な飲食店の中で、くつろぎたい気持ちの時におすすめしたい寿司店...
東京メトロ東西線と都営大江戸線が通る神楽坂は、レトロな雰囲気のおしゃれスポットとして人気が集まっています。ひとりでぶらっと立ち寄っても、デートするにもおすすめの場所。そんな神楽坂で、駅から徒歩10分の場所にあって気取らずに食べ...
一時のブームで終わらず、完全に定着したオイスターバーですが、最近では一年を通して楽しめるお店も増えてきました。特に、飲食店の激戦区、新宿にもオイスターバーはいくつもあり、お店選びに迷うほどです。今回は新宿で楽しめるオイスターバ...
回転寿司といえば、味はともかくお寿司が安く食べられるのが嬉しい･･･なんて思っている方も多いのではないでしょうか。最近では、そんな概念を覆す鮮度抜群の美味しいお寿司が食べられる回転寿司が増えてきているんです。今回は、大阪市内の...
甘くてとろけるオレンジ色の「エゾバフンウニ（赤ウニ）」。ウニの旬は夏だと思っていませんか？実は春に赤ウニが食べられる場所があるのです！それは北海道日高地方。日高は春にウニ漁の最盛期を迎えます。この時期はあちこちで春ウニののぼり...
「牡蠣」といえば冬を代表する味覚ですが、宮城県では冬以外の時期も美味しい牡蠣が食べられます。県内には通年営業の牡蠣小屋もあり、一年を通してその時最も美味しい牡蠣を思う存分味わうことができるのです。ここでは、美味しい牡蠣を食べた...
心みちるたび