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京都といえば日本人だけでなく外国人にも高い人気がある全国でも人気の観光地。グルメでも京都らしい高級料理などのイメージが強いのですが、もちろんお手軽で美味しいお店も多く、回転寿司だって人気のお店がたくさんあります。今や驚くような...
出張寿司といえば一部のお金持ちだけができるイメージがありますが、最近では企業や、一般の家庭でも利用客が増えています。お祝いの席やちょっとしたパーティーで、板前さんがお寿司を握れば盛り上がること間違いなし。出張サービスを行ってい...
リーズナブルな価格でお寿司が食べられる「回転寿司」。その敷居の低さと手頃な値段は、まさに庶民の味方ですよね♪今回ご紹介するのは、日本海に面する鳥取県の回転寿司！鳥取には新鮮な魚介を使ったネタが存分に楽しめる、ハイレベルなお店が...
「魚久」の京粕漬を贈答品としてもらったり、デパ地下など大型商業施設の売店で見かけたことはありませんか？旨みがギュッと凝縮された魚の切り身は、感動するほどの美味しさ。ところがこの京粕漬、かなりの高級品。家族全員分となると普段の食...
低価格で手軽にお寿司が食べられるお店といえば「回転寿司」。しかし、回転しない高級なお寿司屋さんで、最高に美味しいお寿司食べ放題が開催されているのをご存知ですか？そのお店は、東京・築地にある人気店「ぎんざまぐろや」。トロ・ウニ・...
おいしい海鮮料理を食べるなら、千葉県房総半島エリアにある漁協や魚屋、漁師さんが直接営業しているレストランはいかがでしょうか？ 東京からアクセスしやすい房総半島で、おもいっきり海の幸を堪能してください♪
本州最北端にある青森県大間町といえば、マグロで有名ですね。築地市場で高値で取引され、しばしばその金額で世間を驚かせるほどの高級品です。でも、本場の大間町へ行けば、新鮮なマグロをリーズナブルにたっぷりといただくことができますよ。...
伊勢の赤福に志摩地方の海の幸、松阪牛など三重には名物グルメがたくさんありますね。でも県庁所在地「津市」はうなぎの町であることはご存知でしたか？うなぎの消費量、店舗数ともに日本一だったこともある全国屈指のうなぎの町です。津市のう...
うなぎが食べたーい！と思うけど、お値段がそこそこするうなぎ。二の足を踏んでしまいますが、リーズナブルに食べられるお店があるんです！それは「宇奈とと」。東京と大阪にお店があり、安くて美味しいと評判なんです。疑っている方でも、一口...
回転寿司ってお得が一番だから、ネタのクオリティは二の次。という印象が強いのでは？そんな考えでいると、北海道の回転寿司には驚いてしまいますよ！北海道の回転寿司は、かなりクオリティが高いんです。高級なお店と比べても、引けをとらない...
駿河湾に面する清水港。マグロの水揚げ量が日本一を誇り、他にも新鮮な海の幸を味わうことができます！そんな新鮮な魚を気軽に食べてほしいという仲卸業者たちの想いでできたのが、清水魚市場「河岸の市」です。年間100万人以上が訪れるこの...
沖縄の離島『平安座島(へんざじま）』は、意外と知られていない穴場がたくさん!車で素通りしてしまうなんてもったいない。ぜひレンタサイクルで離島ならではの景色や風に触れ、漁港の新鮮な島料理をテラス席で堪能するなど、平安座島を余すこ...
高級食材"うに"――そのうにを使った「うにしゃぶ」とは、昆布出汁ベースにうにを溶かしたスープに魚介や野菜をしゃぶしゃぶしていただくという贅沢な料理です。生でいただくのも贅沢だというのにしゃぶしゃぶにするとは……！なんてゴージャ...
節分のみならず、意外と日本人が好きな海苔巻き。西日本では基本的に「巻き寿司」と言いますが、山口県では「海苔巻き」という方も、「巻き寿司」という方もどちらもいますね。今回はぜひ一度は食べたい美味しさの海苔巻きのお店を、高級志向の...
沖縄の石垣島にある「ひとし」。マグロ料理専門の居酒屋で、その美味しさが話題となっているお店です。ひとしは海人から直接仕入れた新鮮なマグロが魅力！美味しいマグロをさまざまな料理でいただけます。石垣島に行ったら寄りたい！「ひとし」...
京都には様々な文化や歴史を感じさせてくれるお寿司屋さんが豊富。スタンダードな握り寿司もあれば、箱寿司や鯖寿司などの京寿司もあります。こちらでは、その見た目の可愛さに女性からも人気の高い「手まり寿司」をご紹介します。いろんなもの...
回転寿司は数ある外食グルメの中でもリーズナブルで美味しく、老若男女問わず皆で楽しめる大人気グルメです。東京都内には美味しい回転寿司のお店がひしめき合い、どのお店も美味しさだけでなく個性的なメニューやおもてなしで我々を満足させて...
全国丼連盟による「全国丼グランプリ」。海鮮丼や親子丼、カツ丼、そしてバラエティー丼などのジャンルに分けて、全国にある美味しい丼物をグランプリ形式で紹介しています。そんな丼グランプリの第3回（2016年）に、金賞を受賞したお店の...
羽田空港の空弁で5年連続1位に輝いた、福井県「若廣の焼き鯖すし」。脂ののった焼き鯖とふっくらご飯の間にガリと大葉を挟んだ大人気のお寿司です。時々無性に食べたくなるという、若廣の焼き鯖すしの魅力を徹底解剖！全国にファン多数の焼き...
回転寿司もいいけれど、たまには回らないお寿司をお腹いっぱい食べたい…そんなときは、銀座の「築地玉寿司」へ行ってみましょう。築地市場直送の新鮮なネタを使ったお寿司を、時間無制限で好きなだけ味わえます。銀座の一等地で職人の握るお寿...
牡蠣鍋、カキフライ、そして生牡蠣。牡蠣の美味しい季節は冬から春にかけて！まさに今が旬の食材です♪今回はそんな旬の食材「牡蠣」を東京都内でおいしく食べられるおすすめのオイスターバーをご紹介いたします。
金沢市を中心に展開する、石川県内で大人気の回転寿司チェーン「もりもり寿司」。回転寿司だからといって侮ることなかれ！驚きのコストパフォーマンスを実現した、鮮度抜群のハイクオリティなお寿司がいただけちゃうんです。石川観光に訪れたな...
北海道を代表する海の幸、カニ。中でも3大カニといわれるのがズワイガニ、タラバガニ、毛ガニです。最近ではタラバガニの仲間アブラガニもメジャーになってきました。なかなか手に入らない花咲ガニも見逃せませんよ。ぷりぷりの身、旨みが凝縮...
北陸新幹線の開通でより身近になり、気軽に行けるようになった金沢。北陸の文化が息づく金沢は、美味しいものがたくさんある場所でもあります。お酒も美味しければ、ごはんも美味しく、何を食べてもとにかく美味しい！でも、そんな金沢で特にお...
北海道の美味しい海鮮の代表格と言えば、何と言ってもカニ！北海道旅行のメインイベントにカニを食べたい！と思っている方も多いはず。毛ガニにタラバ、ズワイ、花咲ガニ。北海道のカニは11月以降、特に美味しい季節を迎えます。札幌とその近...
豊かな自然とおいしいグルメが満喫できる、長崎県・壱岐。海がある場所なので、夏に行くところと思っていませんか？実は、冬だからこそ楽しめるスポットがもりだくさんなんです！冷たい海でしまった、新鮮な魚介類。澄んだ空気の中に佇む神社。...
関西を中心に冬限定のお寿司として知られる「蒸し寿司」は、寒さの厳しい京都(大阪)が発祥と言われ、今では中国・四国地方や九州でも食べられているようです。ちらし寿司をそのまま蒸籠で蒸したように見えますが、酢飯に至るまで丁寧な下調理...
美味しいうなぎを食べさせるお店の多い名古屋で、最近人気急上昇中なのが「イチビキ」。古くからあるお店なのですが、最近は大行列に並ばないと食べられないくらいの有名店になりつつあります。並んでも食べる価値があるか？ 答えはYES！ ...
海の幸の宝庫である北海道。冬のグルメといえば何といっても「カニ」が食べたいですよね！身がぎっしり詰まった北海道のカニは、わざわざ食べに行くだけの価値があります！そこで今回は、ぷりっぷりのカニが食べられる札幌のおすすめのお店をご...
高級食材“いくら”を良心価格で提供し続ける名店「ペリーのいくら丼」をご存じですか？新鮮ないくらは驚くほどリーズナブル！魚介好きはもちろんのこと、たまには贅沢ランチが食べたい！という方にもおすすめです。お店について色々とまとめて...
心みちるたび